第96章 厂长来晚了也买不到！
关于四川人在家里养熊猫这个谣言，原来从这个年代就有了。
周砚笑着摸了摸她的脑袋，笑着道：“你要去了蓉城，天天骑熊猫出门上学。”
“真嘟？”周沫沫眼睛一亮，回头看向了赵嬢嬢：“妈妈！我们去蓉城嘛，我也要养大熊猫！”
“去蓉城做啥子？在村里有地种，有地方养鸡养猪，地基也是自己的，活了半辈子的地方，比蓉城巴适的多。”赵嬢嬢摇头，笑着道：“等以后修房子，把院坝再整宽点，旁边那块地前年已经跟你们三叔换来了，以后蒜苗、辣椒、藿香、葱葱都栽在院子里，做饭的时候随手就掐了，多方便。”
“要得，就整宽点。”老周同志笑着点头，眼里满是宠溺。
周砚闻言也就不说啥了，这年代能在家里挣到钱，把日子过舒服的，又有几个愿意背井离乡呢？
他前几天跑步的时候才问过林叔，现在国家刚放开私人房屋买卖，但有不少限制，公家的房子现在是严禁买卖的，好点的楼房全是公家的宿舍楼。
周砚刚把外债还了，还欠着他爸妈五百多块呢，自然没有太多的想法。
他要在纺织厂门口这家店，先把第一桶金赚到手。
以后要是挣得多了，给他们在乡下重修个房子又有何妨呢。
老周同志骑车回去修房子去了，周沫沫跟在周砚的屁股后边打转，一个劲的追问：
“锅锅，你要去蓉城嘛？我跟你一家好不好？”
“锅锅，我们要养几个大熊猫啊？”
“锅锅，大熊猫晚上可以挨着我睡吗？”
“锅锅……”
“要得要得，到时候我一定给你买一只！”周砚脑子嗡嗡的，给了她一毛钱，让她去买糖吃。
“太好了！我要骑着熊猫去上学！”小家伙拿着钱蹦蹦跳跳走了，已经开始幻想上了，小马尾跟着一蹦一蹦的，钻进了一旁的厂办小卖部。
周砚得了清闲，躺树下的椅子上吹风，看着远处的江发呆。今天阴天，风已经有了几分凉意。
“周砚。”一道声音在耳边响起。
周砚回头，赵明辉已经自己搬了个小板凳在他身边坐下，从兜里抓了一把卤花生塞他手里，自己也剥了一颗丢嘴里，笑着道：“我看你中午卤味卖的好好哦，没想到你还有这门手艺。”
“生活不易，多才多艺。”周砚叹了口气，剥了颗卤花生丢嘴里。
“你卖卤猪头肉，要防着点杨老三和朱峰，他们两个不是啥好东西，之前他们两个合起伙来跟我打价格战，我卖什么价他们都比我便宜三毛钱，硬是把我卤猪头肉逼得没法卖。”赵明辉降低了几分声音道。
周砚看了他一眼，笑着道：“没事，防人之心我有，害人之心我也多得是。他们要敢使坏，我肯定比他们坏的多。”
赵明辉愣了愣，周砚现在说话怎么一套又一套的？
“还有，我定价本来就已经比他们一斤贵三毛钱了，他们在你身上使的那点招数，在我身上还没使就失败了。”周砚笑着道：“他们要愿意降价，那就让他们降去吧，我反正无所谓，也不会跟。”
“对啊！”赵明辉也突然意识到了这一点周砚这情况跟他当初根本不一样。
贵三毛，客人还抢着要买，这说明了什么？
那肯定好吃啊！
比他们三家好吃到哪怕贵三毛钱也要买的那种程度。
“我妈说你散卤花生给客人们吃，效果怎么样？”周砚吃着花生，随口问道。
“效果可太好了！我就是想来感谢你的。”赵明辉说起来还有点激动，“我散了两三斤，剩下的十斤中午就全卖完了，还有好几个找我预定明天的，不少客人吃了都说好呢。”
“那挺好的，生意稳定下来，那就是稳定的收入了。”周砚笑着点头。
赵明辉和周砚摆了一会龙门阵就回去了，他急着回家再煮一锅卤花生，趁着晚上下班再卖一波。
他就住在苏稽镇上，离得不远，卤花生又不需要太久，卤好了端来可能还是热的，那可比冷的还好吃。
人啊，在能挣到钱的时候总是干劲满满的。
周砚浅浅眯了一会，又和周沫沫玩了一会石头剪刀布，然后就回厨房切猪头肉和耳片了。
没办法，中午的教训非常深刻，必须要提前把猪头肉和猪耳朵给切了，这样晚高峰赵嬢嬢只需要称重打包，保证效率。
晚上下班时间，工人们等着拿着卤肉回家吃饭，哪有那么多功夫慢慢等你炒完几个菜再给他切。
鸡肉也先斩了，晚上客人点了只需要负责凉拌即可。
凉拌鸡打包需要自带饭盒，这个规矩写在门口的。
没办法，周砚实在找不到能用的打包盒，他甚至连个塑料袋都没有。
卤猪头肉和卤耳片用的是油纸袋，这是眼下比较常见的卤味打包方案。
在这方面，周砚不追求特立独行，够用就行，成本还是得控制。
“妈，我想招个墩子，你有没有合适的人选？”周砚瞧见刚睡醒午觉的赵嬢嬢下楼来，开口询问道。
赵嬢嬢人脉比他广多了，说不定会有合适的人选。
“墩子？”赵嬢嬢揉了揉眼睛，刚睡醒还有点迷糊，看着正在切耳片的周砚道：“你是觉得切卤肉忙不过来吗？”
“对，今天中午又要切卤肉，又要炒菜，还要拌凉拌鸡，我快忙疯了。”周砚点头。
“确实有点忙，让我想想……”赵嬢嬢认真思考了一番后，摇了摇头：“我也没啥子很好的人选，身边要说刀工最好的，就是你老汉了。平时过年过节，都是他负责帮你奶奶切卤肉的嘛，你奶奶指定让他切，就他切的她最满意。”
“我老汉要杀牛还要卖肉的嘛。”周砚摇头，杀了一辈子牛的老周同志，岂会来给他当墩子，“算了，回头我写个招工启事贴门口，看能不能招到合适的人。”
厂食堂的闹剧，开始趋于平静。
今天中午厂长和两位副厂长现身厂食堂，跟工人们一起吃大锅菜，并且再三承诺，瘟猪肉的事件不会再发生，副厂长刘雨生将对厂食堂直接负责。
厂领导的重视和决心，让工人们对于厂食堂重拾了一些信心。
没办法，该吃还是得吃啊。
厂食堂便宜量大啊，大锅菜，一份回锅肉才四毛五，素菜一毛钱一份，米饭自己带饭盒蒸，两三个人搭伙吃饭，有荤有素一顿才两毛钱。
厂食堂的小炒区被取消了，所有厨师安心给工人们做好大锅菜，以前大厨做小炒，学徒做大锅菜的情况不会再出现。
午饭后工人们对于大锅菜的反馈普遍不错，就算肖师傅走了，厂食堂还是三位三级厨师的，认真炒大锅菜，怎么也不会难吃。
就是以后想吃小炒，吃点好的，就得去周二娃饭店了。
周砚从工人口中听说这个消息，还是挺高兴的。
厂食堂没干垮，但小炒区被他干垮了啊。
罪魁祸首王德发已经进去了，据说他和孙美丽同盟破裂，已经进入狗咬狗阶段，互往对方身上泼脏水，都不需要怎么审，把事情交代的比保卫科干事查得还干净。
涉案金额超过五万，在这个年代，牢底肯定是要坐穿的。
全国万元户才几个？
简直胆大包天！
周砚想到了小周，当他们的记忆融合在一起的时候，他是周砚，也是小周，或许早就没有什么区别。
这个时代，他挺喜欢的。
这里的人，这个家，他更喜欢。
今天晚上，饭店的生意还更好一些。
周二娃饭店的卤猪头肉巨好吃的消息，下午就传开了。
有工人打包了卤猪头肉，本来是打算带回家下酒，结果味道被车间的同事闻到，哪里还藏得住，午间休息的时间就被分光了。
工人手里捧着一堆角角钱和分分钱，欲哭无泪，这群婆娘简直土匪啊！
尝到滋味后，口碑迅速发酵。
而且厂里的有些老员工还尝出回忆来了，这风味和当年在石板桥头摆摊的张记卤味太像了。
“老板，你这卤肉跟谁学的？这是当年桥头的张记卤味的味道啊！”有个老工人拿着饭盒，情绪还有点激动。
“当年的张记卤味是我婆婆摆的，现在这卤味是周砚跟他奶奶学的。”赵嬢嬢笑着回道。
“那怪！做的太好了，学到精髓了。”老工人递过饭盒：“给我切半斤猪头肉，再要一份凉拌鸡嘛。”
“张记啊！当年名气好大哦！”
“我老汉还经常念起呢，说整个嘉州最好的卤味就是张记，可惜后来就没卖了。”
老工人的话引起了不少人的回忆，特别是家里老一辈买卤味的时候总会念叨两句，让张记卤味成了年轻一辈心中的卤味天花板了。
本来就冲着卤味来的工人们，下单更果断了：
“我也要半斤卤猪头肉！”
“我要一个猪耳朵！”
“嬢嬢，饭盒给你，我要打包一份凉拌鸡！”
打包卤菜的客人把饭店门口围着买，进店吃饭的客人也有不少抢着点的，手里还拿着刚从小卖部买的酒。
卤猪头肉最是下酒，下了班和同事小酌一杯，那可太巴适了。
这样一来，剩下的猪头肉很快就卖完了。
周砚看着竹编小簸箕里剩下的一点耳片和猪头肉，怎么都不够一份了，便通知赵红把卤菜的牌子全部进入估清区。
剩的一点，给老周同志打包回去吃。
估计加固房子和换瓦的工作量不小，这个点他都还没来。
“不好意思，第一天卖准备的少一点，明天一定多准备一些的，明天再来买嘛。”赵嬢嬢日常道歉，向没有买到卤肉的客人表示歉意，以及做出下次一定的承诺。
“卤肉卖完了吗？”王宏亮推着自行车在门口停下，也是跟着问了一嘴。
今天下午他就听到周二娃饭店卖卤肉的消息，听说味道跟当年的张记卤味相差无几，这可把他的好奇心勾起了，晚上下班去食堂巡了一道，出来就晚了些。
“厂长，实在不好意思，今天已经卖完了。”赵嬢嬢笑着说道，“明天早点来嘛。”
“要得。”王宏亮点头，略微有点失望。
厂长来晚了也买不到！
工人们心里顿时平衡多了。
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