第275章 你是一个诚实的厨师（二合一求月票）
何二毛看到周砚的新公告，人都呆了。
他今天做了牛肉包，本来是想要给周砚一个惊喜的。
好嘛，现在受到惊吓的是他。
周砚做的芽菜肉包嘎嘎乱卖，把他的鲜肉包压制的死死的。
今天他增加包子风味，而且一加就是两个口味。
鲜肉包、牛肉包，这他喵的是精准点杀，冲他来的啊！
要不是王老五和周砚是死对头，他都要怀疑王老五给周砚透底了。
“你说他是不是在针对我们？”何二毛回头想跟刘芬说话，便瞧见她坐在灶膛前愣愣出神，眼角一道暗红色的淤痕，瞧着颇为显眼，毛线帽子拉的很低，试图把那痕迹遮住。
她一早上都这样，瞧着无精打采，问她就说是昨晚不小心撞门上磕的。
何二毛早上瞧着就别扭得很，这会终于是忍不住问道：“刘芬，你眼睛是不是王老五那龟儿子给你打的？他又欺负你了？”
“不……不是。”刘芬摇头，目光有些闪躲。
“看你这个样子，肯定就是他打的的！”何二毛气得攥拳，“这龟儿子不是男人，连自己婆娘都下得了手，只会窝里横的废物！他为啥要打你？”
刘芬抿嘴，眼泪在眼眶里打转，低声道：“他半夜起来要我，我不想，他就撕扯我衣裳，翻到了我藏的钱，然后就把我打了。”
“龟儿子！”何二毛咬牙切齿。
“他根本没得用，除了能弄我一身口水，啥都做不了。这几年他越来越变态，让人生厌。”刘芬垂着脑袋，嗡声道：“不过你放心，他不晓得这钱是你给我的，我说是自己以前存的，他不会来找你麻烦。”
“他不找我麻烦？我要找他麻烦了！”何二毛满眼心疼的看着她，恨不得把王老五剁成肉馅！
“你莫管，这不是你该管的事情，你一个外人，凭啥子管嘛……”刘芬眼里含着热泪，语气带着几分哭腔。
“我……”何二毛拳头握了又松开，一时不知该如何说。
“你手艺好，离开纺织厂门口，上哪都能挣到钱，王老五这种人自私自利，不值得深交，等你攒够了钱，你就走，不要跟他凑拢，会被他害了的。”刘芬看着他说道。
何二毛看着她，一脸认真道：“你跟我走嘛，我带你离开这里，让那龟儿子一个人过。”
刘芬垂下眼帘，抿嘴道：“走？我能走到哪里去？我连苏稽都没有离开过。”
“蓉城！山城！还有更远的羊城！哪里去不得？我这两天看报纸了，经济特区发展的如火如荼，现在国家支持个体经济，我们干不了大事，但买包子上哪都能卖！”何二毛拍着胸脯道：“你放心，跟着我，我绝对不会让你吃苦。”
刘芬呆呆望着他，沉默了良久，又垂下了脑袋，低声道：“工人要来上班了，我把火烧起来，今天不是要卖牛肉包吗。”
她又退缩了。
何二毛有点无奈，更多的是心疼，她好像特别害怕王老五，这么多年肯定过得很不好。
“对！咱们先把包子卖了，今天这酱牛肉包的馅是我师父的秘方，以前在那饭店可是宴席必点的，虽然周砚今天也卖牛肉包，但我相信我做的肯定更好吃！今天咱们不避他锋芒了，我的牛肉包也未尝不好吃！”何二毛重新燃起斗志，信心满满道。
“嗯，我相信你。”刘芬点头，眼里同样有光。
周砚今天起手就蒸了四笼包子，免得蒸少了，一会自己都吃不上。
可他没料到的是，今天林景行和林秉文带来的小学生，比昨天还要更多。
包子刚蒸好，阿一个个背着布书包的小学生涌入饭店，叽叽喳喳要点包子，这阵仗，让周砚都有点懵。
“哪来这么多学生啊？都是你们同学？”周砚看着林景行问道。
“砚哥，我也不知道啊，好像同学们都知道你们家的包子好吃了，可能是昨天他们吃完在学校到处说吧。”林景行摊手，对此表示不太知情。
“这么多人，砚哥，我们还能吃到包子吗？”林秉文则表示担忧。
周砚笑着道：“包子肯定少不了你们的，今天有鲜肉包和红油牛肉包，你们想吃哪个口味的？我先给你们拿。”
这俩小兄弟太靠谱了，给饭店带的都是新客，而且还是他很难触及的小学生群体。
更重要的是，这个群体的背后系着的是一个家庭。
比如这些叽叽喳喳要吃包子的小学生，后边跟着进门来便是他们各自的家长，有爸妈，也有爷爷奶奶，基本上都能带动消费。
“新口味的包子啊！那我今天三个包子各要一个！”林景行眼睛一亮，立马说道。
“红油牛肉包是不是辣的啊？”林秉文则问道。
“对，微辣。”周砚点头。
“我爱吃牛肉，但我不爱吃辣包子，我要一个芽菜包和一个鲜肉包。”林秉文说道。
“那我三个口味各要一个，尝尝你这新口味的包子。”林志强笑着道。
“要得。”周砚拿了盘子，直接给他们俩把包子装了，让他们自个端走。
“我要一个鲜肉包和一个牛肉包。”夏瑶今天来得早，冲着周砚笑盈盈道。
“好。”周砚笑着应了一声，给她挑了两个饱满的包子，他亲手做的。
“谢谢。”夏瑶端着包子往林志强他们那桌走去。
林清坐在周砚后边那桌，瞧见夏瑶，也忍不住多看了两眼。
这姑娘长得可真漂亮！
难怪都说纺织厂美女多，真没骗人。
别说他了，年轻小伙见了夏瑶，不免都会多瞧两眼。
周砚心里涌起一阵莫名的……骄傲。
他们只能偶偶见一回，他可是天天都跟她一起跑步的。
“来，你的包子。”周砚给林清装了三个包子，三种口味各一个。
“谢谢。”林清笑着说了一声，拿起筷子先夹了一个鲜肉包，肉香扑鼻而来。
他今天早上四点半就起床了，看周砚他们包了一个多小时的包子，到这会早已饥肠辘辘，面对着刚出炉的热包子，一点抵抗力都没有。
来不及晾凉，直接咬了一口。
这鲜肉包面皮松软，皮薄馅大，一口爆汁，汁水在口腔里爆开。
油汤汁烫嘴，但也极其鲜肥嫩香鲜！
鲜肉与葱香交融，一点膻味都没有，面皮暄软有弹性，肉末嫩滑不柴。
味道太鲜美了！
“好吃！这鲜肉包是真的鲜美啊！”林清忍不住跟周砚赞叹道，这可比他们单位食堂的包子好吃太多。
难怪一早就有这么多学生来买包子。
没想到周砚不光红案拿手，这白案也是一把好手啊。
他想了想，又道：“给我再来两个鲜肉包嘛。”
“要得。”周砚应了一声，给他加了两包子。
另一边，夏瑶刚夹起一只红油牛肉包，白皮红馅，油润欲滴，肉汁浸润面皮，泛起诱人的红色油光，一口咬开，眼睛随之亮了起来。
面皮暄软微甜，切成了小颗粒的牛肉馅是提前炒过的，辣味不突出，但格外香。
肉馅肥瘦搭配，口感更为油润，越嚼越香，带着微微的椒麻辛香。
“这牛肉包好香啊！红油一点都不腻带点微微辣味，很特别。”夏瑶轻声赞叹道。
“嗯，评价很精准，这红油牛肉包确实好吃！牛肉馅炒的太好了！周砚简直是掌管炒牛肉的神。”林志强也是看着手里咬了一半的牛肉包赞叹不已。
辣味包子，他原本也是存疑的。
但尝过一口后，他觉得自己之前还是狭隘了。
红油牛肉包，简直太好吃了！
最不吝啬赞美的，当属小学生。
“这包子绝对是我这辈子吃过最好吃的！比我妈妈做的好吃多了！”
“好香啊！我想一天三顿都吃包子！妈妈，你给我再买两个吧。”
自家孩子吃的津津有味，原本只是打算带孩子过来吃个包子就走的家长，闻着味道，看着那皮薄馅大的包子，最终还是没忍住坐下点了包子。
早餐上哪吃不是吃，厂食堂的包子也得一毛钱一个，瞧着是真不如周二娃饭店的好。
上班的工人们也陆续来了，有些连着吃了两三天芽菜肉包的熟客，原本准备歇一天，换个早餐口味。
可一听说周二娃饭店的包子上新了，而且一次上了两种口味，自行车把便自己偏向了周二娃饭店。
那不得尝个鲜啊！
不一会，蒸笼前就排起了长队，队伍都快延伸到何记包子铺前边了。
何二毛看得眼热，连忙加大火力，肉香随着热气涌出，同时站在包子铺门口大声吆喝起来：“酱香牛肉包！鲜肉包！味道巴适，一毛五一个！不用排队，不用抢，现点现吃，巴适得板！”
这几声吆喝，立马引来了一些目光。
特别是排到何记包子铺门口的客人，闻着那热气中混杂的肉香，也是忍不住吞了吞口水。
这包子闻着好像不错啊？
何二毛掀开盖子，露出了蒸笼里一个个圆润饱满的包子，伸手拿了一只，直接对半撕开，沿着队伍继续吆喝道：“瞧一瞧我家这牛肉包子，皮薄馅大，今天一早买的新鲜牛肉剁的肉末，酱香浓郁。”
说着，随即从队伍里挑了俩客人，把手里的包子递了过去：“我这是包包子的手，您要不嫌弃，您就尝尝味道如何，给个公允的评价就行。”
那俩客人看了看何二毛手里的包子，又看了眼周二娃饭店，正目光灼灼盯着他们的周砚和赵嬢嬢，一时僵持住了。
这包子看着是不错，酱香浓郁，皮薄馅大。
可是吧……
他们正排着周二娃饭店的队呢，这要是接了，岂不背叛了周老板和赵嬢嬢？
吃了觉得好又该怎么评价？
真是让人烦恼。
“这还真是个人物，王老五没他这水平。”周砚看着何二毛，眼里多了几分赞赏。
这种局面下，还敢撕开包子直接抢客，论心态、计谋、胆识皆不错。
不过，这倒是把客人架在中间，有些左右为难了。
“这样子抢客，真不把我铁娘子放在眼里啊！”赵嬢嬢已经开始卷袖子，准备出击。
“没得事，看我的。”周砚从蒸笼里拿了俩包子，一个鲜肉包，一个红油牛肉包，迈步径直向着何二毛走了过去。
这下，所有人的目光皆是看向了周砚，面露期待之色。
两家门对门做生意，主打都是包子，练口味都是一样的。
今天，终于要为抢客大打出手了吗？
“周砚这是要做什么？”夏瑶刚把包子吃完，有些紧张地跟着站起身来。
“放心，他不是冲动的人。”林志强宽慰道，但看向周砚的目光也满是关切。
何二毛瞧见周砚走来，下意识的后退了半步。
毕竟是他在抢客，多少有点心虚。
刘芬也是从灶台后边站起身来，同样有些紧张的看着周砚。
真要打起来，她要不要上去帮忙？
周砚他妈可是出了名的铁娘子，相当凶悍，之前一个人骂王老五和她，捂半张嘴都能把她骂哭。
动起手来，更是没有半点胜算。
先前已经准备接包子的客人，连忙把手背到了身后，垂着眼帘，莫名有种被婆娘抓包的感觉。
远处，戴着帽子，蹲在树下的王老五也跟着起身，伸长了脖子往这边瞧着，因为情况不明，急的抓耳挠腮。
今天何二毛要坐牛肉包子，他一早就去买了五斤牛肉，要跟周砚打擂台。
这种场面，他自然不愿缺席，一早就跟着来了。
“你……你要爪子，大家公平竞争，各凭本事，你不能打我噻？”何二毛看着周砚说道，声音都跟着颤了颤。
“没错，公平竞争，各凭本事，我开饭店，你摆摊摊，都一样是个体户，没得高低贵贱。”周砚点头，抬起手亮出手里的两个包子，看着何二毛道：“我看你的白案功夫很扎实，是个白案厨师，与其为难客人做比较，不如你自己亲自尝尝我做的鲜肉包和牛肉包。”
何二毛闻言也站直了身体，看着周砚的目光有些意外，又多了几分钦佩。
这小伙年纪不大，倒是活的坦坦荡荡。
不过，他看着也就二十岁的年纪，王老五说他是跟着厂食堂的师父学的厨艺。
一个乡镇上的工厂，厂食堂能有什么好的白案厨师，能跟蓉城餐厅比吗？
看着他手里的两个包子，何二毛犹豫了一会，伸手接了过来，顺手把他做的酱香牛肉包也塞给了周砚，开口道：“那就以厨师之名比一场吧，要是我做的牛肉包和鲜肉包好吃，那从明天开始你就不卖包子了。要是你做的更好吃，那明天开始，我不会再出现在纺织厂门口。”
“没问题。”周砚点头。
客人们一下子来了兴致，没想到啊，还有厨师对决这种好戏看！
店里坐着的客人们，也都伸长了脖子。
就连隔壁的摊贩们，同样纷纷凑过来看热闹。
王老五不晓得从哪里请来了何二毛跟周砚对着干，眼瞅着周砚又把包子做成了爆款，大家都颇为眼热。
要是何二毛赢了，周砚不做包子，那何二毛和王老五可就真要挣得盆满钵满了。
“二毛，不要冲动……”刘芬小声提醒道，这要是输了，代价可太大了。
“没得事，我心里有数。”何二毛回头看了眼刘芬，信心满满的拿起那鲜肉包，一共二十二道褶子，非常标准的一个菊花口，包子的形状很漂亮。
他用手指捏了一下，面皮暄软有弹性，松开又恢复了圆润的状态，面和的很好，蒸的火候也恰到好处。
何二毛的表情多了几分郑重。
外行看热闹，内行看门道。
这包子的状态足以说明周砚的基本功相当扎实，他师父做的包子就是这样的，一瞧一捏，心里大概就有数了。
相比之下，他荒废了几年技艺，做的包子还是差了点意思。
拿起鲜肉包咬了一口，包子皮暄软有弹性，麦香十足带点甜，皮很薄，馅料非常足，一口下去，直接爆汁。
肉汁是烫的，鲜味非常突出，肥瘦比例得当，肉馅肥嫩鲜香，一点膻味都吃不到。
何二毛看着手里的半个包子，沉默良久。
“如何？”周砚笑问道。
众人也是纷纷盯着他。
“好吃。”何二毛点头，“这鲜肉包比我做的好很多，肉馅调的很完美，咸香鲜美，汁水充足，肉馅肥嫩鲜香，面皮发酵的也很好，暄软有弹性。”
何二毛的语气中带着浓浓的挫败感，差距太大了，大到他觉得这样完美的包子，就根本不应该出现在这小镇上。
甚至……连他师父做的鲜肉包，和周砚比起来也是有差距的。
每一个步骤都挑不出一丝毛病，是对整个过程的绝对控制。
“你是一个诚实的厨师。”周砚点头，对何二毛高看了几分。
何二毛抿嘴，这评价多少有点杀人诛心，让他有点难绷，难受，想哭。
然后他拿起了牛肉包，咬了一口。
眼泪立马就掉了下来。
妈呀……
他怎么能把包子做的那么好吃啊？
得吃多少苦，下多少功夫啊！
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