第384章 这家人，讲究！（6k二合一）
阿伟的震惊是真切的，拐卖儿童太可恨了，周砚要是真抓住了两个人贩子，解救了一个小姑娘，那和大侠有什么区别？
“周师好厉害！”曾安蓉闻言也跟着惊叹道。
“儿豁。”周砚笑了笑道：“昨天在嘉州公园门口，我跟沫沫、夏瑶准备回家了，结果有个中年男人鬼鬼祟祟，抱着一个小女娃往外快步走来……”
周砚把情况简单说了一遍。
阿伟听完惊叹道：“周师，你也太鸡贼了！拿两百块钱打窝，把两个人贩子耍的团团转，估计晚上翻身起来都要给自己两巴掌。”
曾安蓉说道：“沫沫好聪明啊，要不是她看出来有问题，那小姑娘就要被人贩子抱走了。”“毕竟是立志要当警察骧骧的人，这点警觉性还是有的，不过要论功劳，她肯定能拿首功。”周砚笑道“这么说来，周师又要拿见义勇为标兵了，还有沫沫也要拿，老板娘也要拿，家里的水杯多到用不完了。”阿伟羡慕极了。
“不出意外的话，还有五十块钱。”周砚淡定道，嘴角根本压不住。
“周师，下回去夜市也带上我呗，钱不钱的不重要，我就想拿个杯子给我妈喝水，让我妈知道我不是孬种。”阿伟一脸认真道，确实是羡慕坏了。
“好好好，下回喊你。”周砚满口答应，这种事情怎么可能回回都遇见，他也不想是这种体质。正聊着，章老三父子把猪肉送来了。
猪肉搬进后厨，周砚和曾安蓉道：“小曾，今天的鲜肉馅你来剁，你来调，检验一下你这几天的学习成果。”
“周师，我呢？我呢？我要不要学？”阿伟积极道。
“你要不要学取决于你想不想学白案，想不想学做包子，你要是不想学，其实也不必事事都抢着干。”周砚看着他说道：“阿伟，你得先明确自己的定位，以后是想走红案还是白案，或者是像小曾一样白案、红案兼修。”
阿伟闻言愣住了，皱眉纠结道：“我其实更喜欢红案，但我师爷说，真正的川菜大师，从来都是红案、白案两手抓，两手都硬的。
不管是大爷还是二爷，他们不光有着精湛的红案厨艺，白案亦是精通，能做许多经典的川菜面点。”周砚点头：“你师爷的话倒也没错，在特级厨师考核中，有道烤乳猪，除了要杀猪、烤猪，还要做酥饼，就是要求你红、白两案都要精通才能过关。”
阿伟道：“照这么说，那我肯定还是要学白案噻，和面、揉面我一定要学会！”
“那你倒是四点半起来到厨房啊。”周砚白了他一眼。
阿伟尴尬挠头：“我等会就去买个小鸡啄米的闹钟。”
周砚笑着道：“闹钟买了，记得塞到被窝里头，能把你自己叫醒就行了，别把别人叫醒。”阿伟恍然：“啊？塞被窝里！你们的闹钟这么自私，我一点声音都没听到。”
“你要想学和面、揉面，明天早上四点半起来，跟着小曾学。她现在这两道工序已经学出师了。”周砚说道。
“不是，曾姐，你就出师了啊？”阿伟眼睛睁大了几分。
“今天早上的面是我和的，也是我揉的。”曾安蓉点头道。
“要得，那明天我就跟你学，你就是我师父。”阿伟说道。
周砚已经决定了，明天的起床时间延后到五点，肉送到店里，他还是要过一眼的，有什么问题，当场就跟章老三说了，他还能想办法给他调肉过来。
一名优秀的厨师，要从掌控食材开始。
食材有问题，那一切都白瞎。
曾安蓉开始剁馅、调馅，周砚全程背着手在旁边瞧着，偶尔指点一两句。
厨师培养A计划任务，周砚的预期落在了小曾身上，突破口就是鲜肉包。
这任务难度不低，要求培养的厨师能把学的这道菜做到【极其不错】的水准。
【极其不错】已经接近完美，对厨师的要求水准相当高。
周砚和面、揉面，调馅、炒馅，李丽华和赵红他们包包子，最后出炉的包子鉴定结果就是【极其不错】。
只有他自己全程包制的包子，才能达到【完美】。
哦，他炒馅、调馅，然后曾安蓉包制的包子，也能达到【完美】。
小曾包包子的水平确实高，她做事对自己要求很高，力求完美，绝不含糊，这点也是周砚起了收徒之心的主要原因。
厨师的上进心是一方面，能感知到差距，并且有意识地去改进，这就属于是天赋了。
小曾的开局是极差的，学厨晚，在后厨受排挤，一路磕磕绊绊走过来，很多手艺都是只学到一半。可哪怕只学到一半，她也力求将学到的这一半做到完美。
刀工是这样练出来的，包包子也是如此。
平心而论，换成是周砚，他不觉得自己能做得更好，甚至做不到她这种程度。
努力，也是一种天赋。
而且是顶级天赋。
周砚和曾安蓉说道：“鲜肉包最关键的就是调馅，馅调好了，包包子对你来说不是问题。为了保证大葱的鲜美和色泽，所以在调馅的过程中我们不把葱调入肉馅中一起搅拌，单独放在一边，等包包子的时候再撒一层到面上，用勺子来控制大葱的用量。”
“你接下来一个星期的目标，就是把鲜肉馅调明白，能独立做出可以对外售卖的鲜肉包。”“要得，我会努力的。”曾安蓉郑重点头，眼里中带着几分兴奋。
她才来两个星期，周师就准备让她独立做鲜肉包了！
这样毫无保留的教学，这样充分的信任，是她之前从未体验过的。
早上他还说等她能负责包子了，给她提成。
她的内心感激又感动。
“周师，那我的目标是啥子呢？”阿伟期待满满地看着周砚问道。
周砚看着他思索了一会，问道：“阿伟，我希望你能在一个月内把油渣莲白炒明白，尽快炒出能对外售卖的油渣莲白。”
阿伟闻言郑重点头：“明白！我一定会努力完成任务！”
“好，去吧。”周砚摆了摆手。
阿伟就属于大饭店出来，什么都会一点，但又什么都没学精的典范。
当然，这可能和他师父把更多的精力用于乐明饭店的经营管理，把阿伟托管给乐明饭店的各位大厨也有直接关系。
大厨们倒是都没藏私，毕竟是孔二爷的徒孙，还是孔家人，恨不得都把绝招传给他。
这家学三天，那家学两天。
一张嘴啥菜都会。
一上手都是【一般】水准。
这些年练的最好的就是刀工。
要味道有刀工，要火候有刀工，也是绝了。
当然，刀工确实不错。
墩子和打荷是当明白了的，最近和他配合，撑起了周二娃饭店的营业额和效率。
剁肉、炒馅，阿伟干完活就在周砚身边站着学习，不时请教两句，现在也养成了随身携带小本子和圆珠笔的习惯，问完就记录下来。
阿伟有些感慨道：“说实话，在乐明饭店这么多年，我一直觉得学做菜看天分，脑子聪明的学得快，师傅教一遍记得住的就能学好。
但自从跟曾姐成为同事之后，我发现这种想法是自大可笑的。好记性不如烂笔头，记不住就写下来回去慢慢琢磨，这才是真正学习的态度。”
“那你要是学出师了，高低得给你曾姐磕一个。”周砚笑道。
“那不得行，周师要是收了曾姐当徒弟，那她还要喊我一声师叔呢，辈分不能乱。”阿伟摇头。包子上了蒸笼，热气蒸腾。
周沫沫昨天睡得挺晚，今天倒是起得挺早的。
从楼上下来，头上顶着两根呆毛，但丝毫不影响她昂首挺胸走进厨房，一脸骄傲的亮出胸前的大红花：“大家早上好”
“沫沫起这么早啊？”阿伟笑道。
“阿伟，你唧个晓得我们昨天抓了两个人贩子，救了一个小姑娘呢？”周沬沫看着阿伟，指了指胸口位置：“警察蜀黍还奖励了我一朵大红花呢！”
阿伟：.…….…”
这兄妹俩怎么一个德行啊。
实在是让人受不了。
“沫沫好棒，成英雄了呢。”曾安蓉笑着夸赞道。
“谢谢安蓉姐姐。”周沫沫听到夸奖，脸上的笑容可灿烂了。
这还不算完，她又盯上了李丽华和赵红：“李壤媛，大嫂，我棒不棒？”
“沫沫真厉害，小英雄！”李丽华竖起一个沾满面粉的大拇指。
赵红笑眯眯道：“我们家沫沫光宗耀祖咯，才三岁半就能见义勇为，得到警察蜀黍的嘉奖了。”“嘿嘿。”周沫沫得意地笑了笑，更开心了。
周砚站在一旁，脸上也带着笑，小家伙活的太清醒洒脱了。
知道自己想要什么，而且敢开口要。
干了好事要夸夸，别人没开口，自己主动就要了。
这点随他。
这性子，以后去哪都吃不了亏。
长得好看又长了嘴的人，还是非常讨人喜欢的。
“漂亮姨姨，厂长蜀黍”景行锅锅、秉文锅锅你们来了。”
“瑶瑶姐姐！早上好~”
很快周沫沫的声音又从外边响了起来。
周砚闻声出门，便瞧见林志强他们进门来。
“哇！大红花诶！”
“而且还是嘉州公安嘉奖的大红花！”
“沫沫妹妹！你真的抓住了人贩子吗？”
“你好厉害啊！”
林景行和林秉文围着周沫沫打转，哇声一片。
对于小男孩来说，这朵大红花上边的字可太让人惊讶和羡慕了。
“嗯，这可是警察蜀黍送给我的，说是给我的奖励。”周沫沫点着脑袋，一脸骄傲。
来自小朋友的惊叹和羡慕，更让人觉得开心。
“沫沫太棒了，好厉害的观察力，成功解救了一个小姑娘呢。”孟安荷笑着伸手摸了摸她的脸，刚刚来的路上夏瑶已经和他们说了昨晚在夜市上遭遇人贩子，然后被他们联手捉拿的事。
救了一个小姑娘，抓了两个人贩子，这可真是大好事一件。
“一早上就到处让人夸她，给她夸得都快飘上天了。”赵铁英在旁笑着说道。
“做了好事，就该夸呀。英姐，你这两个孩子都教的好。”孟安荷道。
赵铁英则看着夏瑶道：“瑶瑶看着柔柔弱弱的小姑娘，有胆有谋，才能配合好把人贩子给抓了。”“谢谢骧壤^”夏瑶说道，嘴角微微上扬。
“周砚，好样的。”林志强看着周砚竖起大拇指，周砚牵制并擒拿人贩子，还把同伙给一起引了出来，智取人贩子，一网打尽，无论是胆识还是计谋，都相当厉害。
换成是他，肯定做不到那么好。
“路见不平拔刀相助，应该的。”周砚笑着道：“林叔，孟姐，瑶瑶，你们坐吧，今天准备吃点什么？孟安荷坐下道：“我要一个鲜肉包，一碗小份的红烧排骨面，吃完我就得上蓉城去了。”
“我也要一份排骨面。”夏瑶擡头看着他，脸上带着笑。
“我要吃包子！”
“我也吃包子！”
众人分别点了餐，周砚转回到厨房去做面条。
等着上面条的功夫，夏瑶先把周沫沫带到门外，帮她把头发梳好，扎了两个小揪揪，用的是昨天买的小蜜蜂发绳。
“可爱吗？”周沫沫晃了晃小脑袋，两只小蜜蜂跟着晃了晃。
“嗯，可爱死了。”夏瑶笑着捏了一把她肉嘟嘟的脸蛋，又帮她把脸给洗了。
“瑶瑶姐姐，你要走了，就只有妈妈给我洗脸脸了。”周沫沫突然有些惆怅起来，洗脸的时候，她突然想明白了这件事，实在是太糟糕了。
“那你要不让你哥哥帮你洗脸脸吧。”夏瑶笑着说道。
“锅锅太忙了，他忙着做包子、做面条，都没有时间帮我洗呢。”周沫沫摇头，轻叹了一口气。夏瑶笑着说道：“那等沫沫再长大点，就可以自己洗脸脸了，自己也能洗的干干净净，洗的香香的。”“嗯！那我要快点长大~”小家伙点着脑袋。
客人陆续到来，后厨也随之变得忙碌起来。
不过如今后厨人手充足，周砚要干的活已经渐渐脱手，他现在就是一个全职拉面师傅。
煮面和调味由阿伟负责，辉辉负责摆碗、舀浇头和臊子。
面团在周砚的手中揉捏变幻形状，一甩一拉，就变成了一把把细长的面条。
效率比起以前又有了明显的提升，一次性多做点拉面，他还能中途休息一会。
劈里啪啦
就在这时，外边突然响起了一阵鞭炮声。
周砚闻声向外看去。
店门口的人群分开道，一辆拖拉机停了下来，拖拉机上坐着不少人，车上还五花大绑一头大猪。十几辆自行车跟着拖拉机一起停下。
带头的正是昨天晚上周砚见过的李先友李所长，李思楠抱着蘑菇头的小姑娘田娇跟在后边。劈里啪啦的鞭炮声再次响起。
“怎么回事啊？大早上的放什么鞭炮这么热闹？”阿伟一脸疑惑。
“还擡了一头大肥猪来，看样子多半是来感谢周砚他们的哦！”赵红说道。
“阿伟，看着锅里的面条哈，我去看看。”周砚解了围裙从厨房出去。
“甜椒！你醒了啊！你还好吗？”周沫沫已经跑了出去，看着李思楠抱着的甜椒说道。
“沫沫！”田娇本来还有点茫然的眼睛一下子睁大了，“你怎么在这里啊？我早上吃了你给我的大白兔，好好吃哦！”
李思楠笑着把田娇放下，小家伙摸了摸口袋，掏出一个金币巧克力递给周沫沫：“给你！我今年藏了好几个呢。”
“哇塞，是金币巧克力！谢谢甜椒。”周沫沫接过巧克力，两眼放光。
“又是鞭炮又是大肥猪的，这是干嘛？”黄莺手里拿着半个包子，满眼好奇。
“这么大阵仗，莫非是来求娶砚哥的？”黄兵好奇道。
黄莺白了他一眼：“黄兵，你还真是个人才啊。”
客人们看着一幕，皆有些摸不着头脑，这大早上的，闹得哪一出啊？
李先友走到饭店门口，朗声道：“周砚同志，夏瑶同志，周沫沫小朋友昨日挺身而出，力擒两个人贩子，从人贩子手中救下了我们家娇娇，拯救了三个家庭。今日我们田、李两家，携礼特来致谢！”李先友声音洪亮，清晰地传入在场的每个人耳中。
“抓人贩子！周老板带着老板娘和小老板，昨天忙完还去当英雄了？”
“真厉害！一下子抓了两个人贩子呢！”
“多可爱的小姑娘啊，要是被人贩子抓走了，估计这个家都得散。”
“可不是嘛，现在只能生一个，孩子都是各家的宝贝，金贵得很。”
“说是救命之恩也不为过，难怪又是擡猪儿，又是拿锦旗，一早就送过来。”
客人们议论纷纷，惊讶之余，也是有些恍然。
“瑶瑶，喊你呢。”孟安荷脸上带着笑，跟夏瑶说道。
“等一下。”夏瑶的面刚吃到一半，想到一会面冷了，排骨也冷了，连忙把碗里最后一块红烧排骨吃了，这才擦了擦嘴站起身来。
周砚走过来，和夏瑶走到门前，微笑着说道：“李所长，你们太客气了，娇娇能平安回家，我们打心底高兴，不必这般大费周章。”
“对，我们也只是举手之劳。”夏瑶点头。
“嗯嗯，甜椒没事就好了。”周沫沫跟着说道。
李思楠和一个青年上前来，拉着田娇直接跪下了，感激道：“谢谢三位恩人，这恩情，我们家没齿难“使不得！使不得！”周砚都没想到他们会下跪，连忙和夏瑶上前，一人扶一个，把他们从地上拉起来男人红着眼睛道：“真心谢谢你们，我是田娇的爸爸田辉，昨天娇娇妈回来说了这事，我守着孩子一晚上都没睡着，想到要是娇娇真被他们卖了，这日子可怎么过啊。”
“孩子没事就好，你们也别太紧绷了，不过以后确实得把娃看紧点，这么可爱的小姑娘，肯定是那些人贩子优先盯着的对象。”周砚拍了拍他的手说道。
“都过去了，向前看，没事的。”夏瑶也是温声宽慰李思楠。
看得出来，这事儿对他们当爸妈的打击不小，昨晚估计都没睡着。
众人看着这一幕，皆是有些感动。
这家人知恩图报啊，不光带了厚礼过来，还行大礼。
讲究！
反倒是田娇没心没肺的，好像并不清楚发生了什么事情，跪下先磕一个，一张口就是：“新年快乐，恭喜发财。”
“甜椒，起来吧你，过年还早着呢。你就算给我磕一个，我也不会给你发红包的。”周沫沫伸手把她拉了起来，还细心地给她拍了拍腿上的灰。
“我……我还没说红包拿来呢。”田娇小声嘟囔。
众人闻声都忍不住笑了，原本有些庄重的氛围一下子变得轻松欢快了许多。
“这是连夜做的锦旗，感谢三位的义举。”李先友把手里拿着的锦旗递上，上边写着三人的名字，还有两行大字：见义勇为救幼童，侠肝义胆显担当。
“好的，我们收下这面沉甸甸的锦旗。”周砚双手接过，然后笑着递给夏瑶。
夏瑶接过锦旗，笑容同样灿烂。
见义勇为，而且还是和周砚、沫沫一起，多么新奇的体验啊。
“哇哦！金色的耶！”周沫沫凑过来，摸着锦旗边缘的金色丝线，眼睛亮晶晶的。
这面锦旗，她也有一份哦！
客人们纷纷鼓掌，店里店外，一时间掌声雷动，所有满是赞赏地看着周砚三人。
赵婊媛和老周同志拍得手都红了，笑容中满是骄傲。
这是他们儿子、女儿，还有未来的儿媳妇，怎么能不骄傲呢！
这两家人大张旗鼓的赶着早上来送礼答谢，确实讲究，主打一个热热闹闹，让所有人都知道周砚他们干了什么好事。
李先友又说道：“还有外面那头猪，是我们自家养在乡下的，请三位收下，聊表我们的心意。”周砚闻言连忙摆手：“李所长，这锦旗我们开开心心收下，我还要挂在店里，让来店里吃饭的客人都能看见。
但猪我们真不能要，这么大一头猪养大不容易，你们留着当年猪刚好合适，眼瞅着马上就过年了。”李先友握着周砚的手，情真意切道：“周砚同志，你们把娇娇救回来，我们才能高高兴兴过个好年，不然再大的肥猪，这年也没法过了。这头猪我送来了，就没打算再带回去。”
“对，这就是我们的一点心意，以后常来常往。”田辉跟着说道。
田娇看着周砚道：“锅锅，这是我奶奶养的大猪哦，很好吃的，你杀的时候记得喊我，我喜欢吃嘎嘎。