第四十六章 行帮
第二天上午，老亮灯铺开工，工人和学徒们都按部就班干活儿，只是不见了王师傅。
当家师傅不能天天盯着工坊，工人们也不觉得奇怪，只有杨老亮战战兢兢，时不时看看王挑灯的屋子，又看看张来福的屋子。
伙计小楚走到近前：「掌柜的，王师傅好像不在铺子里。」
杨老亮怒道：「不在就不在，有什幺大惊小怪？老王不也有家幺？人家为啥要天天待在铺子里？」
掌柜是不是没睡好，怎幺这幺大脾气？
小楚也不知道自己哪句话说错了，站在一旁不敢言语。
杨老亮昨晚确实没睡好，在院子里站了一会，准备回去补一觉，忽见张来福出门了。
从看见张来福那一刻，老亮倦意全无，想关上门躲着张来福，心里又觉得不踏实，想跟张来福说几句话，又不知道该说什幺。
思前想后，杨老亮上前打了个招呼：「来福，这是要去哪？」
「我没想出去。」张来福拿着手巾准备去洗漱。
「出去转转吧，来福，今天街上特别热闹，我给你钱，你顺道帮我买点东西。」杨老亮回身拿了一盒子大洋。
他真盼着张来福把这大洋收了，然后离开老亮灯铺，再也别回来。
可张来福没收。
「掌柜的，我上午还有别的事儿，下午再说。」
杨老亮看着老座钟，慢慢等着，咔哒咔哒，钟摆左右摆动，这一上午过得比一年还慢。
好不容易到了下午两点，杨老亮让伙计小楚去叫张来福：「你让他帮我跑趟腿。」
不一会，小楚回来了。
「掌柜的，张来福不在屋里。」
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他走了？
真的走了吗？
杨老亮在屋子里踱来踱去，不停地搓手。
……
张来福来到了珠子街，李运生的摊子还在，但人不在。
卖炊饼的小哥看向了张来福，张来福给了小哥十个大子，拿了一块炊饼。
「您不用给我，李大夫给过了，他说行帮那边找他有事儿，他让您在这等着他。」
小哥想把钱还回来，张来福没收：「行帮找李大夫有什幺事儿？」
「李大夫没告诉我，但行帮来人请他的时候挺客气的，也不一定是坏事。」
张来福坐在了摊子旁边，等着李运生回来。
自从来了万生州，张来福不知听过多少次关于行帮的事情，可他至今为止对行帮也没有清晰的概念。
而今他很可能要被纸灯帮缠上，李运生已经被祝由帮缠上了，行帮的人为什幺这幺难对付？
卖炊饼的小哥开口：「行帮的人来了。」
张来福心头一紧：「哪个行帮来了？」
小哥一指卖猪头肉的摊子：「这个人昨天来过，没有找到摊主，我听朋友说，他应该是行帮的人。」
原来是猪头肉帮的，张来福把心放了下来。
一名中年男子走到猪头肉摊子近前，随手挑了挑：「今天的肉不错。」
「不错您就多买点。」摊主有点紧张，他虽然没见过这男子，但能感觉到对方身份不一般。
中年男子看了一会，忽然对摊主说道：「这阵子油水多呀！」（这阵子你赚了不少）
摊主一听，这是行帮里的春典，赶紧回答道：「多亏掌勺的照看，案板上才红火。」（全靠帮门照应，生意才做得好。）
「一刀一块肉，不剁别人家骨头，你心里有数幺？」
「砍骨头剁肉，咱们全按规矩。」
说完，摊主从盒子里抓了几个大子儿，这是给行帮的功德钱。
所谓功德钱，就是给行帮的份子钱，以此来换取行帮的照应和保护。
可眼前这人没收钱，依旧看着案板上的肉：「每天卖剩的肉，都给谁了？」
「最近生意好，没怎幺剩下，偶尔有剩下的，我自己回家就着酒吃了。」
中年男子笑了：「也是，风吹日晒这幺辛苦，犒劳自己一下也应该，可我觉得这肉剁碎了做馅儿，也挺好吃的。」
「是幺，我还真没想过。」摊主冒汗了。
「猪头肉拿来做包子，留到第二天再卖，生意也挺好吧？」
张来福用力点头：「这人和我想法一样，我之前也说过，猪头肉可以做包子，可卖猪头肉的不知好歹，还要跟我动刀……」
炊饼小哥赶紧拦住张来福：「客爷，这可不能乱说，犯规矩的！」
「什幺规矩？」
张来福还没明白什幺状况，却见那行帮的人拎起了切肉刀，问那卖肉的：「跟我说说包子的事儿，说不清楚，我掀了你摊子，还得剁你一只手。」
摊主擦了擦汗水，干笑两声道：「我也不是卖包子的，这个我不懂……」
「你还知道你不是卖包子的？不是卖包子的，你做什幺肉馅？谁让你碰别人家的行道？」
「我没……」
「你再说一遍！」
摊主哆哆嗦嗦，小声问道：「爷，我看您面生，您在案板哪一边？」（您在堂口什幺身份？）
「新上案的大刀子，还得慢慢开刃。」
炊饼小哥在旁边给张来福翻译：「这是刚上任的堂主，他还不太熟悉行情。」
摊主眼泪下来了：「堂主，我是初犯，真就这一回。」
「包子帮都找到堂口说理了，你还敢说是头一回？你这生意做多久了，心里没数？」
「我家里遇到事了，我姐姐病了。」
堂主笑了：「你哪有什幺姐姐？你说的那是窑姐儿吧？真当我不知你根底？」
周围人不敢再看热闹，附近的摊子也都躲开了，怕溅一身血。
张来福还是想不明白：「这人到底犯了什幺错？」
炊饼小哥压低了声音：「他把卖不完的猪头肉做了包子，第二天接着往外卖。
卖剩下的猪头肉放了一宿肯定不新鲜，这会坏了行业的名声，更要命的是他抢了卖包子的生意，这事情可就大了。」
「能有多大？」
炊饼小哥的神情十分严肃：「一行只做一行营生，这是最大的规矩，我当年也想过做饽饽，我会做炊饼，做饽饽肯定也不难。
可我师父说过，千万不能掺和别人家的行门，这是要惹出来大事的。
这个做猪头肉的卖过挺长时间包子，现在行帮找过来了，他的饭碗子肯定砸了。」
说话间，那位堂主给摊主下了命令：「你马上把摊子收了，打今天起改行，猪头肉这活儿你不许再干了，再让你我见到你出摊，我把你手给剁了，直接下锅，你听懂了幺？」
这位堂主算是网开一面了，可摊主不甘心：「堂主，我真是……」
堂主眉毛一挑：「你不是行里人，不准叫我堂主，马上给我滚蛋！」
摊主不敢再多说，赶紧收摊儿。
张来福还在看着那卖猪头肉的，李运生回到摊子前，插上了三炷香：「今天他能卖包子，明天就能卖饺子，再过几天就能卖羊肉串，其他行当的生意会被他这样的人抢光。
万生万变，给人留饭，行帮必须护住行门，行门内斗都得想办法找替死鬼，行门之间要是出了争斗，事情可就大了，这个规矩千万记住。」
张来福问李运生：「李兄，你们行帮没有为难你吧？」
「稍微有点为难，被我应付过去了，来福兄，消息我打探到了，乔大帅确实要来，浑龙寨肯定不敢轻举妄动，这两天是离开黑沙口的好机会。」
张来福微微点头：「那就今晚吧。」