第267章 朱慈烺家的饭桌
如皋县西，周宣庄。
当年倭寇入侵扬州府，奉命抗击倭寇的邱升邱参将，就是在此处大败了倭寇。
从如皋到泰兴的这一块，基本都是高沙平原，有“赤卤硗砂，旱潦可虞”之称。
放眼望去，乌桕叶红，豆茬成行，灌木与稀稀拉拉的小树林凌乱地分布着。
而在这一圈最高的地，就是这周宣庄。
朱慈烺的淮安三营并不入城，倒不是怕士卒们抢掠，而是怕他们入了城就走神。
在战场上保持专注，非常重要。
所以他选择城外扎营。
周宣庄一带不仅有不少村落可补给粮食，更有一大块可驻扎且靠近水源的高地。
而且其正卡在泰兴通往如皋的主干道上。
于是，朱慈烺决定在当道高处扎营。
在一圈大车围成的营地中，有一处全白营地，便是那伤兵营。
内里一间帐篷忽然掀开，一名四十来岁，膀大腰圆的女医官挥舞着扫帚，将十一二个凶神恶煞的男子赶出了营帐。
“天天进进出出，挤在一块，挤在一块能治好病人吗？”那女医官怒吼道，“你们进来一个人，伤员中戾气蛊的概率就提高几分，不知道吗？”
“可是……”为首一年近三十的青年转过身，还想争辩。
“病人要安静和通风，非要害死这伤病不成？滚出去！”
那青年话语立时一窒，只得讷讷退去，留弟弟牟国卿在营帐内照料。
几名牟家族兵你看看我，我看看你，皆是既无言又愤懑。
“区区医官，如此嚣张，我非得……”
“好了！人在屋檐下不得不低头，忍着吧。”
“这口气不出，我……我……”
“得了，总爷经她们照顾，这两天好多了，你现在乱来，总爷出了什么事，那就是你的事了。”
“……那等总爷好了再说！”
听着身后族人们的叫嚷，牟国栋却是独自一人在这周宣庄的高地上走着。
昨日新雨，今日周宣庄阴云连绵。
泥腥味裹着水草腥气，这阴凉秋风却吹不走牟国栋心中的阴云。
父亲大败于太子，此刻更是生死未卜，未来前路也不明朗。
他怎能不愁云惨淡？！
柴一役，牟国栋当时作为游击，先与敌骑纠缠，先败一阵。
本想拉开距离，重整队伍后再归，没想到被近千轻重骑包围，半天才得突围。
当日他带着家丁突骑，拚命往柴赶，往柴靠。
没想还是晚了一步。
他本欲带剩余家丁与杨杜二位汇合，以便告知太子北军实情。
只是周世锡与弟弟牟国卿前来阻拦，说是父亲亲命其投降。
周世锡他半信半疑，可亲弟弟的话他却不得不信。
而且父亲已为他们所擒，这才率军投降。
是的，降了。
直到现在，牟国栋都在恍惚，搞不清楚太子究竟是如何打败他们的。
那京营与太子的淮安三营，训练时间类似，兵将组成也多为老兵带流民新兵，将领水平也相差不多。
就连黄得功与高杰等名将都没来，对面指挥全军的也不过太子本人。
难道天命在北？
好在太子也没为难他们，只是卸了甲胄马匹，由如皋本地民团分别看管而已。
甚至还允许牟家亲将们，陪伴在其父身边，只是不许出营地。
牟国栋此时不得不感叹，父亲判断没错，太子的确宽宏大量。
不仅饶过几人，还特意拿出了珍贵的上品三七、乳没来医治，让他分外感激。
只是就算太子拿出了珍贵药材，父亲都不一定能治好啊。
想想老爹那烙铁烫合的半截大腿，外加持续多日的高热，牟国栋长叹了一口气。
早要投降，何苦来哉？
正想着，鼻端却闻到一股炊烟的柴火气，牟国栋这才发现已然是饭点。
平日里都是亲兵去打了饭送过来，今日有空，牟文绶便想自己去吃。
也摸摸这支强军的底子。
“平日你们都是去哪儿打饭？周守备？行，带我去找他。”
走过撒了草木灰与艾草，验过腰牌，众人找到了周世锡。
这两天，这周世锡也在营中混熟了，听了牟国栋的话，只是目光闪烁一阵就答应下来。
“好，那我领你们去附近一旗的食棚。”周世锡喊来一名相熟的管队，就朝平日里去的那一旗营地走去。
“与兵卒一起吃饭？”牟国栋停下了脚步。
周世锡瞟了他一眼：“是啊，这两天你们不是吃的挺欢吗？”
“那是兵卒的饭啊？我还以为病号餐呢。”一个族兵家丁顿时惊了，“你莫要瞒我们，那饭还配了白菜豆腐汤呢！”
“你又不是病号，你吃什么病号餐啊！”周世锡忍不住翻起白眼，“其实是这样……”
经这周世锡一解释，牟国栋这才恍然大悟。
太子的北军与福王的南军并不同，没有士卒们各自做饭的惯例。
按照三营条例，一旗一大灶，上至旗总下到管队，全部同灶吃饭。
至于哨官与局总，则是当天随机找个旗一同吃饭。
与普通士卒的唯一不同是，旗总等军官有干果、肉干、咸鱼、果脯、炒米等副食品配给。
伤兵是单独开一中灶。
一旗之内，哨官及以上除了主食从大灶中取外，还有一个菜肉小灶。
别说牟国栋是俘虏身份，他就是原先的职务也得老老实实吃大灶。
“这也是奇了。”牟国栋用食指挠着发鬓，“逼着将官与士卒一起吃饭，都没意见吗？”
士卒看将官和自己吃一样的东西，还有动力奋战搏升迁吗？
将官好不容易搏了一个官身，结果还要和士卒吃一样的饭，难道甘心吗？
“这有什么不甘心的。”领着他们的管队忍不住了，“加钱呗，一加钱吃屎都甘心了。”
新入营没打过仗的新兵每月一两五，打过仗或服役超一年且训练达标的老兵月二两。
管队三两，旗总四两，哨官八两，局总十二两。
战后能分三成战利品，还有三成投入一心会，相当于能分六成战利品。
除此之外，每旗都有肉菜银等公用钱用于购买新鲜蔬菜与肉食，改善生活。
大明乡间农家自己出产的肉食蔬菜价格并不昂贵，贵的是运输与牙行。
士卒们派火兵去采买，刚好能解决问题。
“太子都和士卒们一起吃大灶，还把自己的肉分给其他士兵呢。”周世锡补充道，“况且吃的也不差啊。”
营中士卒的食谱，由朱慈烺亲自设计。
七成糙米，三成杂粮，埋入芋头、番薯干、绿豆、豌豆蒸熟，配以豆腐汤与小咸菜。
士卒每旬加餐一次肉食，军官每五天加餐一次肉食。
除此之外，每人每天配盐3钱、油4钱，蔬菜半斤，蔬菜折为菜银，就地采买。
如果采买时有剩余，说不定还能买来腊肉什么的，就又能开荤。
“今日你们也算是享福的，几个火兵网了一网鱼，秋鱼肥美，还能有豆腐鱼汤喝。”那管队说着口水都要流下来了。
牟国栋却是沉默。
他随父亲南征北战，普通士卒吃什么他当然知道，答案是有什么吃什么。
虽然有行粮供给，但上上下下一伸手，等到士卒手中不过斤把糙米。
盐什么的倒是有配发，但如蔬菜、豆腐甚至是肉类加餐，那就全看天意与主将心情。
吃不饱怎么办？
我手里有刀枪，一个字，抢！
牟国栋知道父亲不算太贪，属于随波逐流那一类。
在京营中，士兵每月才有一次肉食加餐，而且也不是什么好肉，腹泻痢疾的不少。
唯有操练过后，或打了胜仗后的宴席上，才能吃上一回肉。
北军呢？
由于太子天天吃大灶，将官校尉也跟着天天随机抽查大灶，所以倒逼着伙食水平上升了一截。
敢贪粮食或胡乱做饭，真当朱慈烺的廷杖是摆设不成？
“太子治军，有程不识、周亚夫之风啊。”牟国栋感叹道。
周世锡微微一笑：“其实更像吴起。”
不等他话说完，牟国栋已忽然伸手，将他拽到一边，而一骑伴随着“退避”的呼喊急奔而过。
营中敢有骑兵疾驰？看来太子治军也并非那么严明。
那传令骑兵奔来，坐下马匹踢踏蹄子，他已然敲锣呼喊：“人机营第一局第三哨哨官何在，出来接令。”
原先还在排队等饭的几个旗总纷纷奔出，排在哨官身后：“人机营第一局第三哨哨官，高炮子，三旗旗总应到全到！”
“太子有令，敌军已动，命尔等前往搬经的绍隆禅寺，修建炮，架设大炮阻拦敌军，速签押回执。”
那哨官在传令骑兵的点名簿上签了姓名，马上朝着身后大喊起来：“快些吃，快些吃，吃完了休息一刻，咱们就集结，太子有令！”
听到这话，原先还慢吞吞的打饭队伍，一下子快捷起来。
“下一个，薅，下一个，薅……”
就着咸菜，这群士卒飞快地吃着饭，一刻钟内，全体士兵居然都吃完了。
“吃完没有？好，全体回营，一刻钟后集结。”
端着空碗，望着这群北军士卒的脸，牟国栋居然有些发愣。
这可是要打仗了，他们居然在笑。