第417章 四大名厨评定
一万五算是很不错的工资了。
大头觉得一万五低是因为这是餐厅，上班没“前途”，如果换成大企，一万块他都得屁颠屁颠的去上班。
袁豹自然满口答应打下来，他家就在筲箕湾，上下班坐小巴都很方便的。
不过本地招工安家费和车马费就没有了，等他从利苑这边辞职后工资才开始计算。
一万五，是陈芝虎对香港大师傅的定价，不过主厨要开到两万才可以，这个主厨他已经联系好了，要过半个月才会来面谈。
“陈师傅，不用试菜吗？”袁豹看陈芝虎又开始聊起融合菜顿时纳闷了。
“不用，古师傅推荐就错不了。”他摆了摆手，“利苑的模式我还是很信任的。”
高强度的工作，明确的晋升渠道，还有标准化管理，能在利苑扛十年，就算一个木桩子都锻炼出来了。
“阿豹，你陈师傅店里可得好好干。”帜哥叮嘱了一句。
袁豹不是他的徒弟却也带了两年，万一在广东名厨这边出岔子自己可就丢了人。
“我知。”他赶紧点了点头。
心里同样很期待和陈芝虎一起工作，这可是粤菜协会认可的广东名厨，就连老板都经常提起融合菜呢。
对于真正学手艺的人来说肯定要接触一下的。
略过这个话题，几人来到前厅茶台饮茶，又聊起了四大名厨评定。
利苑既不是潮汕系也不是广府系，也没有人要争名厨，陈芝虎也不用顾忌立场的。
“一哥和戴师傅肯定能拿到名额的，他们本身名气大，特别是一哥还去过京城。”
“嗯，就看另外两个名额了。”
“刘师傅有机会吗？”陈芝虎兴致勃勃的问道。
敦煌酒楼的刘师傅电话也打到他头上，让帮忙造势，但他没应下。
这玩意一旦应下代表的就是站队，这个节骨眼上他可不能犯浑，师傅都叮嘱好几次了。
“不行，敦煌酒楼现在影响力不够。”帜哥摇了摇头，“反正潮汕系最少要有两个名额，半山上面一小半都是潮汕人。”
香港四大才子之一的著名美食家蔡澜也是潮汕人。
富人代表的就是香港社会风向，只要大佬们喜欢，那电视台和粤协就得给面子。
“我觉得药膳陈师傅挺有机会的，他的药膳理念在大陆也有影响力。”陈芝虎稍稍透露了一个消息，四大名厨他其实早就知道是谁了。
这个陈师傅说的是陈东，潮汕菜药膳大拿，自创许多菜品不说，还撰写药膳及草药汤水书籍多部。
没记错的话四年后也就是他四十七岁就会因为肝癌去世。
虽然很可惜，但陈芝虎下次遇到也不知道该怎么劝，怎么看都是因为药膳食入过多导致的。
陈芝虎自己是吃药膳的，但他吃的少，大多都是当辅料。
“确实啊，现在药膳在香港也很流行的，那个陈师傅的菜也有很多人追捧。”大家也觉得这个名额靠谱。
潮汕系虽然大佬多，但有资格评名厨的可没几个。
“要不帜哥你也去凑个热闹。”陈芝虎打趣道，“说不定陈总愿意给你花钱呢。”
这次评选虽然是影响力第一，但造势也是要花钱的，一哥那边和港丽酒店最近也在帮忙宣传两位师傅的。
“陈师傅说笑喔，我去了人家也不认我。”帜哥哭笑不得。
他的厨艺是和几个师兄在利苑学的，没有明显派系，反而醉心于南洋风味开发。
到目前为止都没离开过利苑，就算有影响力也是老豆那边和酒楼，自己的名气甚至还没有眼前这个年轻人大呢。
“古师傅你去啊？”
“阿虎，别开玩笑啦。”古师傅虽然心里蠢蠢欲动，但还是摁下了，现在的他名气不够。
起码要有陈芝虎这样的影响力才能参与类似的名厨评定。
“唉，他们打擂台，我这边都不好挖人的。”
“哈哈，时间确实是不巧。”众人大笑。
这个时间点太尴尬了，陈芝虎要挖人就得和人求助，和人求助就得欠人情。
这个节骨眼上欠人情说不定就要被电视台采访，让“广东名厨”帮忙造势吹嘘，他可不能干这些事。
目前也只能找一些没有派系的朋友帮忙了，利苑和海角皇宫都是他的目标。
……
下午试菜聊天，到了晚上他又在这边吃了个饭，还把大头也拉过来了。
香港的面包车现在成了大头自己的交通工具，每天跟进工地建设，给师傅们送盒饭都是他的任务。
……
吃饱喝足已经是九点，他和大头来到九龙的一家浴池泡澡。
这几天大头也辛苦的很，好歹犒劳一下。
这边是“正规”场子，按摩的都是大叔大妈，手劲很大，也很舒服。
对于男人来说，荤场子虽然养生，但素场子同样也解乏，花销还低呢。
浴室里水雾缭绕，两人泡好之后陈芝虎又叫了两个师傅过来做了搓澡加按摩。
大手按压的微微痛感让他不由闭上眼睛，真舒坦。
“工地那边怎么样了？”
“挡土墙的拉筋已经埋进去了，不过悬崖那边的立柱还要一点时间加固。”
“还在加固？”他有点无语，香港的施工队是真墨迹啊，都搞这么些天了，地基还没浇筑完。
要是在大陆，这会儿红砖可能都进场了。
“屋宇署派人来现场查验，让我们多加固，防止坍塌压到下面的公园和行人。”大头讪讪的解释道。
“麻烦。”
“那主体建设大概还需要多久？”
“二十天吧，这边等地基建好其他就快了，玻璃厂那边也在排工期，等主体建设完毕还要屋宇署和街道物业审核，虎哥，急不来的。”
“.……”
陈芝虎差点被憋出内伤。
这规矩也太多了，自建一家餐厅居然要这么多事。
深吸一口气，他再次说道：“那香港回归前完成酒店装修建设没问题吧？”
离回归也就四十多天功夫了。
“这个肯定没问题，主体建设最多只要半个月，主要是装修要细致一点。”这还是要等水泥干透，不然能更快一点。
“嗯！”
手上大哥大又响了，他接起电话。
“老公，你在哪？”里面传来温澜娇滴滴的声音。
“香港，怎么了？”电话里的声音很是热闹，估计又在美食城。
包括谭雯在内，几个女人非常喜欢晚上来美食城玩，这边吃的多，可以到处买一点美食然后聚一块吃饭聊天，可有意思了。
“今晚回来吗？”
“估计要十一点半吧。”
“等你回来商量个事儿。”
“什么事现在就讲。”
这时候柳莹莹接过电话，“姐夫，鹏城太热啦！”
“今天阿竹打电话过来，说她们那边可凉快了，才二十度，阿姐想去玩几天。”
温澜笑嘻嘻的看着自己的嘴替，好姐妹，不枉费她疼人了。