第442章 生鲜公司
第二天陈芝虎和二师兄一起去到福田这边的私人会所，此时会所已经装修的差不多了。
这个会所虽然不是他来带队，但包厢风格和厨房都是他一手操办。
就连厨具和食材都是他来敲定的。
按照周凯旋的意思，这家店能做到南海国宾的水平就可以了，李超人也是这个意思，他拿四十万也是这个原因。
南海国宾在高端招待上是独一档的存在，李超人需要的就是南海国宾的服务，会所按这个方向来没有丝毫毛病。
二师兄带人去厨房特训一个多月，把南海国宾的菜抄一遍，甚至把自己的一个徒孙也要回去了。
这样下来会所厨房几乎一蹴而就，不用废什么功夫的。
前厅服务员则是香港来的经理指派，也是从南海国宾挖了两个人，然后自己又派了两个。
反正会所不对外营业，不会抢南海国宾生意，汪家父子也是很给面子。
起码现在老汪有机会和林会长那样的大人物说两句话。
这点可是很了不得的，林会长在在本地潮汕的影响力也很大，搭上了线，汪家后面的发展能便利许多。
“招待菜用一部分国宴菜。”
“具体的做法你在店里肯定学过，还有一些鲁菜的风格。”
“我团队有个鲁菜师傅，是从天鹅宾馆挖的。”二师兄提了一句。
天鹅宾馆有鲁菜大师傅，他要了一个徒弟，当然，工资肯定是很高的那种。
鲁菜是标准的官府菜，高端接待必须要有，其次就是本地粤菜了。
陈芝虎的融合菜也是粤菜为底子，再加上潮汕菜，菜单定下的速度非常快。
“还有原材料问题。”陈芝虎拿着笔开始写一些重要原材料。
海鲜，从码头渔中那边高价拿货。
会所这边不差钱，需要的量也不大，直接高价拿没什么问题。
“牛肉只能从南海国宾账上走，按照菜价拿货。”
“这个我知道，周小姐提过。”
“马上杜家村那边葵花鸡七月份大概就能售卖第一批，优先供应南海国宾，会所这边有接待也从.……。”
嘶，这样一算的话大部分食材都要从南海国宾进啊。
想了想，他拿出手机拨了个电话给会所经理。
“我这边马上要成立一个生鲜公司，准备和香港酒楼合作的，南海国宾食材都有，到时候会所直接从生鲜公司下订单吧？”
赚钱肯定是赚钱，但是他得光明正大的赚，要提前和人打招呼。
“陈先生，您看着安排，等会所装修好了每个月最少有三十到四十次接待左右，只要能做好就行。”电话另一头的经理非常客气的说道。
会所他只是兼职在管，账目是香港那边定期审查，只要账目没问题他才不管这些事呢。
“明白，厨房接待肯定没问题的。”挂断电话，陈芝虎微微一笑，“二师兄，你这边可又省事儿了。”
食材直接下单，菜直接从南海国宾复制，会所改名“小南海国宾”都没问题了。
“哈哈，那就好。”二师兄一时间喜形于色，他又不靠返点赚钱。“会所如果不忙我就研究研究新菜，你这个融合菜挺有意思的。”
“嗯，最好是多学点新式餐饮美学。”拿出香烟丢了一根过去，师兄弟二人点上香烟。
“会所吃腻的速度会很快，估计你干个一年就差不多了。”
“到时候你来香港跟我干。”相当于接着会所搭建的功夫提前把人培训一下。
二师兄本身也是粤菜大师，手艺硬，比小白他们好用多了。
“跟你干？”
“对啊，我在香港接场子接到手软的，到时候大场子要有自己人看着。”
现在身边没人用，谢师兄、周建国这些自己开店的师兄挖不动，只能在二师兄身上想想办法了。
如果在香港发展的顺利，他甚至会去把菲律宾的宋师兄都叫回来帮他。
钱给谁挣不是挣？
自家徒弟现在接不住那就给师兄们接就好了。
……
因为香港那边主体还要几天才能封顶，陈芝虎就先紧着鹏城这边的工作。
生鲜公司的注册很顺利，餐饮管理公司占51%，负责对外销售和货物转运。
目前餐饮管理公司已经有一辆面包车了，温澜这边会再买三辆，大陆两辆，香港两辆。
然后在元朗租个院子专门做货物转运仓库。
汪家的宗族理事会占股49%，负责生鲜采购和初加工。
比如鸡鸭牛之类的都是提前宰杀，然后派车去乡下转运送到元朗，再由元朗分发到香港酒楼。
公司成立的第一时间客户就已经有很多了。
利苑、敦煌集团、珍宝王国、北国会馆、唐山馆等等一些酒楼都非常有兴趣。
这些酒楼有一个特点，那就是去鹏城南海国宾吃饭次数多，并且是陈家班餐饮管理公司的客户。
他们的干货采购已经全部由口岸这边发货的。
他们明白南海国宾的原材料有多牛逼，而且陈芝虎提前透露过价格不会太高，谁还不愿意采购？
甚至有人想提前要货，但陈芝虎给拒绝了。
香港还没回归，没有快速通道的情况下送生鲜简直就是灾难。
哪怕丈母娘照顾，大批量送货也会经历一个繁复的检查手续，到了香港食环署也要再次检查。
这么多检查一过，再牛逼的原材料也得瞎了。
目前国内做供港生鲜的都是国字头，人家资质在那摆着，都是一车皮一车皮的货直接拉到九龙。
沪九铁路的开通可是再次增加供港的效率，甚至小幅度把香港的物价都打下去一点点。
不过铁路运输肯定是批量生鲜为主，质量上讲究的是标准稳定，生鲜公司做的是高端食材，没什么影响。
生鲜公司现在最主要的是要拿到回归后的“供港资质”，而供港资质是由海关和商业局联合发放的。
对场地、从业人员都有限制，必须要获得两个单位的认可才行。
商业局那边是汪家父子搞定。
至于海关嘛，自然是陈芝虎找丈母娘帮忙。
比较离谱的是，再过几年就退休的温母居然升职了。