第502章 帮忙招人
第二天下午，换上一套干净的衣服，陈芝虎直接让阿生开车送他到中环。
回去再打车就好了，陆羽茶室周边停车太特么贵了。
来到包厢戴师傅已经等着了。
见面照例是寒暄闲聊。
“陈师傅餐厅开的悄无声息，如果不是朋友讲我还不知道呢。”
“我现在的餐厅做的是会员服务，很小众的，开业连花篮都没要。”他简单解释了一下。
按道理他来香港开餐厅也是要拜码头的。
但他和粤菜协会非常熟悉，本地餐饮行业也有许多朋友，直接就省了这个过程。
“厉害，居然敢做这种餐厅。”戴师傅微微有些惊讶。
半山的租金可不便宜，这个年轻人没亏过钱吧？
“先试试嘛，反正大股东很满意。”陈芝虎笑了笑。
宋南星可是相当满意的，酒店刚开业呢，就帮他拉到四千万的投资。
说完餐厅，戴师傅又帮他倒了一杯茶。
接下来就该讲正事儿了。
“我要十五个厨房小弟，最好是那种熟练学徒。”
“粤菜炒锅三个。”
“潮汕卤味大师傅一个。”
“红案师傅一个。”
“工资的话按照内地行情走，其中厨房小弟给800塊一个月，炒锅3000块。”
“卤味和红案则是单聘，具体要试菜。”
高尔夫酒店是五星级酒店，这么点人肯定不够，但他自己也带了几个核心师傅去内地的。
而且他还让其他朋友帮忙介绍，就看陈芝虎这边能帮他找多少个人了。
他对进入内地市场很看重，这是自己的第一站，肯定要万全的准备。
“唔，熟手学徒我直接从厨师学校给你调人吧。”
“炒锅和红案也好找。”
“不过潮汕卤味大师傅肯定找不到，我自己都在头疼呢。”
潮汕的卤水是粤菜一绝，卤味大师傅也不是有钱就能请到的。
南海国宾马上开三店，原本的凉菜胡师傅兼职卤水就有点不够用了，他准备招个大师傅，直接带一套人进来负责三家店的卤味。
这次汪总也特意叮嘱了，三万五万都可以，必须要招到人。
所以接下来南海国宾将迎来一个天价工资的师傅，只是这个师傅到现在还没找到。
“厨师学生最好。”戴师傅不住点头。
学生代表的是空白和基本功全面，调教一下使用的更顺手。
“佛山厨师学校那边每年都要毕业一批学生，他们大多是定向去一些星级餐厅和大酒楼，南海国宾也是合作单位之一。”
陈芝虎笑呵呵的说道，“都是我林师兄他们带出来，我用着没问题。”
“炒锅我从佛山给你调三个，红案师傅稍后帮你联系，四五天吧。”简单几句他就把这些事安排下去。
现在他是禅城宾馆的“头牌”，想要调人什么的不要太简单。
而且介绍的是一份好工作。
星级酒店工作强度不大，假期多，上班时间短，这个薪资水平很OK了。
“卤味师傅我再想想办法吧。”戴师傅摇了摇头，又帮他续了一杯茶水。
潮汕卤味大师傅今年工资普涨的情况下甚至比香港大师傅不遑多让。
而且是有价无市，工资是那个工资，但能不能招到人全看运气了，溢价几乎是肯定的。
“还是谢谢陈师傅，没想到你这边立刻就能帮我招这么多人。”
“哈哈，好的工作不缺人。”他拿起杯子喝了一口茶水，说到现在嘴巴都干了。
“可是给我解决了一个麻烦。”
两人都没提茶水费的事。
他们都在一个圈子，偶尔在公共场合帮对方吹嘘几句就算还了人情。
“对了陈师傅，我一个朋友正在收集噱头菜，要菜名夸张，摆盘独到，您这边如果方便就提供几道菜。”
他低声说道：“人家是拍电影，如果用了画面很可能会给你的餐厅带来一些知名度。”
“星爷？”他一副早就知道额样子。
眼前这个戴师傅就是靠星爷的《食神》绑定了香港“食神”称号的，名气甚至比“一哥”还大呢。
“哈哈，陈师傅消息真灵通。”
“听一些朋友讲过。”放下茶盏，他继续说道，
“我回去做几道菜，到时候你帮我邀请星爷过来试试，肯定不让你们失望的。”
这种噱头菜他可太懂了，能不能吃不重要，重要的是一定要足够夺目，怎么夸张怎么来，名字一定要唬人。
不过根据星爷的电影叙事，这些菜大概是被当成贬低的“背景板”，然后被一份炒饭，一份叉烧便当给打败。
他也无所谓，就当给自己拉一个甄选客户。
……
七月六号当天。
办卡2，附近居民过来办卡，星空餐厅的顾客们持续“发力”当自来水，口碑扩散下也有一些居民被吸引。
包厢2，杰洛夫再次造访，这次居然带着某个领事馆的人过来吃饭，陈芝虎很用心的做了一桌。
卡座4，凌月华又过来了。
昨晚的尴尬事件让她原本有点不太想来的，便去一家寿司店凑合一顿。
服务其实也不错，但用餐环境和菜肴差别有点大，吃了两口她就让司机送自己回家，又开着玛莎拉蒂来到星空餐厅。
到这边吃饭不用带司机，菜品都是她喜欢的，年轻的侍应生让人赏心悦目。
吃完饭之后那一段休闲时光更是她难得的宁静时刻。
所以她就来了。
当天星空餐厅两桌包厢消费三万七千块，四桌卡座带酒水消费七千，小亏一笔。
陈芝虎被账单调教之后，甚至觉得还不错，亏得不算多。
反应过来又骂了自己犯贱，亏钱就是亏钱，少亏一点也是亏。
……
七月七号，无包厢，无办卡，二楼卡座五个，亏到爆炸！
大陆的干冰机器也送来了，十五号新的一轮菜品需要用到。
七月八号，包厢2，办卡一，二楼卡座七个，暂缓亏损，陈芝虎老怀大慰。
这天李超人也过来了。
不过根据他的私人医生所说，牛肉也不能吃了，只能用更平和的淡水鱼肉和山珍代替，陈芝虎特意去内地订了养殖的果园狸。
七月九号巨亏，不过办了三张卡。
七月十号，星爷造访！