第538章 富临饭店
要说一哥最喜欢干的事，那就是在大堂给客人当面烹饪菜饭，只要有空他就如此。
昨天从京城回香港，今天就正式上岗了。
陈芝虎带着自家女人就在档口等着，此时一哥在炒饭，饭名字叫福建炒饭，却是地地道道的粤菜。
这道炒饭和其他饭菜操作手法略有不同，先把饭炒好，然后再用汁去拌，类似于猪油拌饭这些菜。
但第一道炒饭的工序又让炒饭粒粒分明，香气十足，拌上酱汁非常香的。
不多会儿一哥操作完毕，装了一碗，陈芝虎不用伙计帮忙的，直接端给自家婆娘。
一份炒饭可是等了很久。
“一哥辛苦。”
“谢谢一哥。”谭雯笑眯眯的挥了挥手，然后猛猛干饭。
好香的。
刚一入口就喜欢的不得了，炒饭里面放了虾仁和鸡丁不说，还有一点点咸鱼块跟着炒的。
稍微咀嚼一下满嘴都是香气。
“虎哥，这个好好吃。”她惊喜的不得了，“你会不会做？”
“会啊，等房子交付我在家给你们做。”陈芝虎自己吃的是沙姜手撕鸡和避风塘小青龙。
小青龙的肉很弹，手撕鸡也很滑嫩，食材选择和处理就很不错。
过了一会功夫，又端上来一个咸竹戴冠郎，戴冠郎就是鸡的别称。
这道菜是用嫩笋和咸鸡一起烹饪，鸡肉剁的时候应该是拆骨了，除了腿骨和翅骨以外没有其他骨头。
竹笋和咸鸡的味道互相交织，也是很不错的一道菜。
“阿虎，这道菜你觉得怎么样？”忙完手上的活儿，一哥换好衣服来到大厅寒暄，今天不少熟人来着。
“鸡肉是典型的蒜瓣肉，紧实又不柴，蒸的火候好。”他微微一笑，早就看出来这道菜是蒸而不是炖的。
“哈哈，竹笋和咸鸡都是从你那进的，后厨反应说很不错。”
两人聊了几句，一哥又去其他桌子聊天。
陈芝虎先陪谭雯吃饭，过了一会儿也坐不住了，开始去串桌。
角落就是古师傅和利苑经理那一桌，他过来凑热闹一起吹水。
“阿虎，正好碰到你了，八月份有个粤菜精英交流赛，你过来当评委，环卫署给五千塊车马费。”海角皇宫的郭师傅也过来了。
他们珍宝王国又要举办比赛。
“我就不去了，八月份我有两个孩子要出生，不一定有空。”他无奈说道。
当评委不止是拿钱，还能看到选手做的菜肴，很有启发性的。
但谭雯老爸八月份也要过来，他会很忙的。
“那你给我找个大陆的粤菜师傅，要有点名气的那个。”郭师傅自己也坐了下来，大家都是熟人，古师傅还让人给他们拿了杯子。
“我二师兄吧，他会所不算忙。”
“行，靠你了啊。”郭师傅点了点头。
只要有人就行。
回归以后比赛很多的，但成名大佬都有自己的事忙，五千塊一天还真不好请人。
说完事儿郭师傅还想走，又被拉住了，陈芝虎指了指他杯子里的酒。
古师傅都倒好了，不喝怎么行？
“我路过哇。”他哭笑不得，拿着酒干了一小口，索性坐下继续聊天。
“我记得星爷说马上拍电影去你们珍宝王国，什么时候开始啊？”陈芝虎好奇的问道。
“你也知道？”
“我还是电影的手模呢。”他微微有些得意。
星爷同样预定他一天的档期，没别的要求，当天把手上的毛发刮干净，然后去做几个切菜的动作就可以了，后期还会加特效。
“大概月底开拍，到时候他们用凌晨档。”珍宝王国白天和晚上要营业，半夜歇业之后才给他们拍电影。
“有没有场地费啊？”
“怎么可能没有。”
“那可是星爷哎。”
“吓？香港那个剧组拍电影不用付场地费啊。”郭师傅奇怪的看了他一眼。
“好吧。”陈芝虎摇了摇头，他觉得珍宝王国生意不好是有原因的。
要知道星爷在92年曾经拿下年度票房前五名，一个人干翻了港娱电影市场。
换成他的话，白天歇业一天都愿意，只要帮他打响餐厅名气，给观众留下印象就好。
比如黑熊那句“我的阿玛尼”，直接贯穿了两代人的记忆，所有人都知道阿玛尼很贵。
诸如丽晶宾馆等等更是如此。
“来，喝一杯，庆祝杨师傅发扬粤菜。”
“哈哈，喝一杯。”
众人一齐畅饮，但凡粤菜师傅此刻都很高兴。
杨师傅去教御厨做粤菜，这可是整个粤菜圈子的荣耀，代表的是粤菜地位的提升。
他还能和法国总统通信，拿下法餐御厨金章，一个人为整个粤菜圈子的师傅提升了社会地位。
他们这些餐饮界大佬也算是间接受益人。
“古师傅，什么时候去内地发展啊？我朋友讲你们广州店生意也不错。”
“还在学习，现在可不敢去内地献丑。”古师傅淡淡一笑。
他的名气还不够，就算去内地也没什么发展，搵不到钱的。
“大家都在啊。”一哥此时也过来了。
同行捧场，他肯定要转着圈打招呼来着。
“一哥！”
“一哥坐，大伙儿刚说您的事儿呢。”
“阿虎，听说你法餐做的也不错，明天我带朋友去尝尝。”一哥也没矫情，直接坐下来了。
“呵呵，就是尝试一下和粤菜融合，西餐的许多思路其实都可以的。”
“同去同去，南海国宾的菜就可以了，你这家店听说更厉害喔。”
“行，那我明晚恭候大家前来，肯定准备最新鲜的食材。”听到大家要来品尝他的菜，陈芝虎丝毫不虚。“大伙儿还有什么朋友的明天也叫过来。”
反正他生意不太好，每天食材结余大，喊人过来吃吃饭也是不错的。
“那可说好了啊，我徒弟马上要去上海做粤菜，明天带他去见见世面。”一哥笑呵呵的说道。
“大家互相学习交个朋友。”他态度放的很低。
自己的融合菜确实牛逼，但在座的大佬哪一个不是其中翘楚，都有成名作的。
随后陈芝虎又和郭师傅一起去认识其他大佬，“得闲饮茶”都说了好多次，记下不少电话号码。