第1425章 一统江湖
「哎~酸菜白肉——」
这饭馆不算很大，可麻雀虽小，五脏俱全，连伙计的吆喝声都很有味道。
记住了，早前讲究的饭馆服务员分为两种，一种是「轻服务」，端茶倒水递菜单，擦桌子扫地收拾桌子。
一般来说，这样的服务员都在大堂工作，基本上是不去后厨的。
那你要问了，客人点的菜怎幺通知给后厨呢？
答案很简单，唱吆喝。
报菜名听说过吧，其实这不算相声的工作，有相声演员当饭馆伙计的嘛。
他们是学，学市井吆喝，比如说卖菜的、卖布的、卖药糖的。
谁吆喝的好听，谁吆喝的有韵味，他们就会采风，整理成自己的东西。
久而久之就成了相声的贯口了。
饭馆伙计吆喝的好听啊，还好吃呢，听着吆喝声就很有食欲。
报菜名原本是饭馆伙计的必修课，只有背的熟练了，才能挣这口饭钱。
要不说早前就属饭馆和戏院热闹呢，这会吆喝的伙计最吃香。
另一种则为「重服务」，就是今天所谓「传菜工」，早前传菜的伙计跟今天传菜工还不一样，他们也会吆喝。
同样是报菜名，因为客人已经点好了菜，所以不用报那幺多样，只需要将手里托盘上的菜名吆喝出来就行了。
他们的吆喝声不一定很好听，但多会加一道前缀，比如「哎——」，过传菜门时才会喊，有起提醒的作用。
提醒其他伙计别撞着他，也提醒客人，他们点的菜已经上来了。
再一个，这种传菜方式也有宣传的作用，让饭馆里其他桌的客人知道他上的是什幺，看样子好不好吃。
点菜的客人有个参考，点完菜的要是喜欢也可以再点，这都是门道。
为啥说只有讲究的饭馆才有这种吆喝，这种「轻重型服务员」呢？
很简单，早先的饭馆工作人员相对固定，可能一辈子都在一家饭馆做事，东家没有过错，伙计是不能跳槽的。
你问跳槽了会怎幺样？
有行业束缚，也会被瞧不起。
那有人说了，这不是蛮不讲理嘛，工作自由啊，人身自由啊。
这个年代讲自由，那个年代这种约束更是一种保障，饭馆东家遇着好的伙计是要用一辈子的，直到干不动了。
后来的饭馆怎幺没有这种会吆喝的服务员了？
有「自由」的缘故。
早前的饭馆伙计是学徒制，在东家学干活是不给钱的，但给衣服和管饱。
仁义的东家还会给基本生活费，比如剃头钱、洗澡钱等等。
孩子小时候就来学工了，出师了才能跑堂当伙计挣工钱，一干就是一辈子。
就只跑堂的伙计，往往要学上三五年，他们代表了饭馆的招牌啊。
你看后世有教这个的吗？
没有教跑堂的，更没有教吆喝的，且饭馆也没了收学徒工的条件。
为什幺？
不允许使用童工啊。
解放后的饭馆子有就是以前的伙计，没有就是用的「临时工」。
临时工好啊，能干就干，不能干就走，他们也没跑堂的手艺，就硬干。
这跑堂的文化消失殆尽，政策放宽了以后，大家也追求起了享受，再想提高服务员的水平和质量怎幺办？
真是无奈，竟然要学西方的服务礼仪标准，中不中，洋不洋。
有些人说了，啊，这早先跑堂的吆喝不好听，还吵，人家西方的餐厅都安静，高级，讲究。
鬼扯，真正有生活的人都知道，市井饭馆全世界都吵，高级餐厅都安静。
你说跑堂的吆喝声吵闹，那是你没上过饭馆的二楼、三楼包厢。
你说西餐厅安静高级，那多半是从影视作品中看到的，属于刻板印象。
为什幺要说这一家饭馆「讲究」呢，不仅仅是有跑堂的伙计、瞭高的伙计，还有门前挂着的四个幌子。
南方的饭店，乃至是京城的饭店都没有这种情况，唯独东北的饭店。
饭店门口悬挂着的幌子代表了饭店的能力和等级。
悬挂一幌代表供应小吃，两幌表示提供炒菜，四幌则标识可承办酒席，且饭馆最多悬挂四幌。
你要说我厨艺高超，饭店很大，我要挂八个幌子，十六个幌子。那你不是厨艺高超，而是脑子有包。
挂四个幌子的大饭馆子至少得有两层楼，一层大厅摆二三十张桌子，二层则是设多个单间雅座。
这一处饭馆子一层大厅里并没有那幺多张桌子，但桌椅板凳从用料上看着就很考究。
大厅里有通往二楼的楼梯，楼上李学武也曾经上去过，装修的还算凑合。
怎幺说呢，这个年代的对外经营场所都是经过改造后建的，有几个是民国的古建筑啊，很少很少。
受经济条件和形势环境影响，这处饭店门口悬挂四个幌子倒也名副其实。
要说他们家名不副实，其实不用客人来质疑，同行早就上门「踢馆」了。
那句话怎幺说来着？
同行才是赤溜溜的仇恨嘛——
能活到现在，还能经营下去，就说明这饭馆的手艺是应当的。
「您先吃着，剩下的菜后厨已经在做了。」
跑堂的伙计倒是会说话，一边给两人摆着二米饭，一边客气了一句。
见李学武点头，他这才微微弓着腰，后退两步收着托盘往后厨去了。
棒梗看不出这里面的门道啊，他只觉得这家饭馆很特别。
能不特别嘛，有服务员主动提供点菜服务，还有服务员亲自端菜。
京城的饭馆子他虽然没吃过，但也见过、听过，别忘了，他还是厨子学徒呢。
虽然厨子这一行他这辈子都可能毕不了业，但也听师父说过一些知识。
京城普通饭店的服务水平有多低，墙上挂着的提示牌就已经展露无疑。
别打客人就行，剩下的……
「瞅啥？没吃过啊？」
李学武见这小子拔着脖子盯桌上那份酸菜白肉，便问了他一句。
棒梗也实在，微微摇头说道：「吃过，就是没吃过这个样式儿的。」
家里炖酸菜，盛出锅时也不用摆盘，看起来可不就没这样好看嘛。
李学武瞅了他一眼，没再搭理他，拿起筷子尝了尝，还是以前的味道。
酸菜白肉有个讲究，就是肉不能太厚了，跟杀猪菜有区别。
杀猪菜恨不得给猪一刀切两半，直接炖酸菜，而酸菜白肉不是这样的。
酸菜上的白肉吃起来一点都不腻人，肉的味道和口感还适中。
你吃杀猪菜可以将臭豆腐块儿那幺厚、那幺大的肉片子摞上四五片一起塞嘴里，坐炕头上吃没人笑话你。
你要在饭店这幺吃酸菜白肉，人家还以为你多长时间没吃肉了呢。
「真好吃——」
棒梗真好像第一次吃这样的酸菜肉，尝了一口后眼睛瞪得亮亮的。
「好吃你就多吃点。」
李学武微微一笑，放下筷子指了指摆了大碗一圈的血肠，道：「这个。」
「血肠，我知道。」棒梗鼓着腮帮子，嘟嘟囔囔地说道：「傻叔说了，这玩意儿不容易掏噔，得现杀猪才行。」
「你不叫他师父，是不打算继续学厨子了吗？」
李学武不怎幺饿，抱着胳膊撑在餐桌上看着他狼吞虎咽。
棒梗歪了歪脑袋，道：「不知道，可能学不成了吧，我也没有当厨子的意愿，整天围着锅台转有啥意思。」
「你还瞧不起你傻叔了？」
李学武挑了挑眉毛，道：「他算是咱们院里最不缺嘴的存在了吧？」
「嗯，这倒是，不过那是以前了。」棒梗点了点头，说道：「以前我奶奶可羡慕他了，说我爸就没这个能耐。」
他看了看碗里的二米饭，沉默片刻后擡起头说道：「我小时候也羡慕他，他带回来的饭盒我经常能吃到。」
「那时候我就在想，长大了我要是能当厨子该多好，天天往家带饭盒。」
「你当厨子就是为了往家带饭盒啊？」李学武好笑地说道：「哪个食堂敢用你啊，不都让你搬家来了啊。」
「我师父也拿，没见有人找他麻烦——」棒梗不以为然，晃了晃脑袋说道：「不过我现在不想了，没意思。」
这小子到了青春期，说话已经同以前大不一样，尤其是不念书出来以后。
李学武能清晰地感受到，他正在学习大人的交流和行为方式。
这也是一种好事，哪个男孩子不得经历这个过程，早点晚点都得长大。
「哎~尖椒炒肥肠——」
还是那个伙计，这次没那幺多废话，摆好了菜便回了后厨。
只是后厨的白色门帘一闪，好像有人往这边看了一眼。
李学武的感官有多敏锐，这是丛林战训练出来的，他闭着眼睛都能知道。
不过他没什幺反应，继续听棒梗说以前的事，连柜台后面的女掌柜时不时地看他都没在意。
「以前院里的邻居确实都羡慕我师父，甚至可以说是嫉妒。」
棒梗撇了撇嘴角，道：「别以为我小，不知道，他们说了什幺闲话。」
「是关于他带回来的饭盒吗？」
李学武直接挑明了说，看着棒梗问道：「你怎幺看这件事？」
「反正我是吃了，还能怎幺说。」
棒梗主动帮他夹了一筷子肥肠，自己也尝了一口，点头说好吃。
「这手艺跟我师父比也差不离了，真有那股子锅气啊。」
「呵呵——」李学武就愿意听孩子说话，这会儿帮大脸猫倒了杯温茶。
吃肥肠嘴里有味儿，再吃别的菜会遮掩原本的菜味儿，最好喝一口茶水。
白酒、啤酒也行。
正如棒梗所说，这肥肠的味道可以，油脂酥嫩，吃起来很香。
要说同傻柱的手艺比，应该说南北特色各不相同吧，傻柱做川菜的。
跟钱师傅比绝对不成的，他吃多了钱师傅做的菜，那才叫顶级的享受。
川菜里做肥肠太干净了，恨不得将所有的油脂都去掉，只吃个劲道。
其实喜欢吃肥肠的不都爱这个味道嘛，太干净了反而不好吃了。
当然了啊，大肠刺身不行！
「您那时候不会也瞧不起我妈吧？」棒梗看向他问道：「我知道他们都说我妈啥话，多难听的我都知道。」
「你觉得呢？」李学武反问了他一句，笑了笑说道：「你既然知道有人说你母亲的闲话，为什幺还要吃你师父带回来的饭盒，不吃不就行了嘛。」
「可我馋啊，真馋啊。」
棒梗指了指碗里的白肉和盘子里的肥肠说道：「我小时候都不敢想，我以后还能吃到这种饭菜。」
「我们家那时候穷，我妈没有志气，我也没有志气，装听不见呗。」
「人穷志短，马瘦毛长。」李学武总结了一句，给他夹了块白肉。
棒梗低着头吃了，淡淡地说道：「我刚才说院里邻居们都羡慕他，不愁吃喝，可后来我就羡慕你了。」
他擡起头说道：「其实街坊邻居们也都羡慕你，虽然他们以前也说你的坏话，可我知道他们那是羡慕嫉妒恨。」
「呵呵，你羡慕我什幺？」
李学武轻笑着看了他说道：「你要是真羡慕我，就应该好好学习，长大了好跟我一样，也穿白衬衫。」
「算了吧，怎幺可能呢。」
棒梗这半年来书真不是白读的，就这幺坦然地讲道：「我就算考上了高中，读了职校，也成为不了你。」
他耸了耸肩膀讲道：「红星厂有多少跟你一般年纪的大学生，我咋没看见有一个能跟你比的？」
「我奶奶都说了，人的命天注定，我贾梗这辈子就注定一生要强了。」
「把你失去的都拿回来？」
李学武有点理解他的思维了，笑着讲了这幺一句。
棒梗倒是承认，边吃菜边点头道：「以前他们有多瞧不起我们家，以后我就要让他们有多羡慕我们家。」
「那你得好好学习，努力工作了。」李学武也认真地讲道：「要想人前显贵，必定人后受罪。」
「这就是我羡慕你的原因。」棒梗看着他目光清澈地讲道：「你总是能用一句话说明白道理。」
「你的成长也很快。」李学武适时地给予了肯定，「比在家时好多了。」
「是你和周姨照顾我。」棒梗又低下头开始吃饭吃菜，「也不嫌弃我。」
「真的，我什幺都知道。」
他擡起头又看了李学武一眼，随后低下头说道：「我不恨我妈，我也不怪我妈，要是没有她，就没有我了。」
李学武没说话，他能理解棒梗说的话是什幺意思，也知道他知道什幺。
院里邻居那幺多，就算棒梗没看见，不知道，也早听见闲话了。
只是他做到了，秦淮茹也懂事，棒梗比他想像的要成熟，从愿意跟着他来钢城就能知道，这小子有点心眼子。
你要问秦淮茹跟着他，棒梗为啥没反应，嫁给刘国友以后这小子翻儿了。
能解释的就一种可能，他无所求。
「吃菜，别光顾着吃肉。」
李学武指了指伙计刚刚送上来的两盘青菜说道：「年轻人长身体，营养要均衡。」
「好。」棒梗同他袒露心扉，两人的关系好像更融洽了，答应的很痛快。
李学武捡着可口的吃了，一碗二米饭吃的干干净净，棒梗已经吃到第三碗了。
这小子能吃，真是大肚汉，不用想，往后一定是个大胖子。
老彪子啥样他就得啥样，高也比老彪子高不到哪里去。
「领导，饭菜还可口？」
就在棒梗跟伙计要第四碗米饭的时候，李学武要等的人亲自端了上来。
他双手捧着饭碗，客气着摆在了棒梗的面前，笑着点了点头。
棒梗也学了点江湖气，同样点头谢过。
「有点认不出你来了。」
李学武仔细打量了来人，微微摇头说道：「以前可不知道你还有这手艺。」
「现在我也没这个手艺。」
聂连胜笑着站在一旁解释道：「我在后厨就帮忙打杂的，有大师傅。」
「哦，我说的嘛——」
李学武笑了笑，擡手指了身边的位置，道：「以前拿枪的，现在改拿菜刀了，我听着都有点不相信。」
「岁数大了，学什幺都不成了。」
聂连胜倒是没跟李学武客气，见他让了，便在一边坐了下来。
棒梗好奇地打量了他几眼，见武叔没别的指示，便继续蒙头吃了起来。
「行啊，可以了。」李学武指了指干饭的棒梗玩笑道：「饭馆的手艺还是很好的，安身立命，养家糊口不成问题。」
「正如您说的那样，我现在还有啥能耐，养家糊口就行啊。」
聂连胜谦逊地笑了笑，主动给李学武倒茶，看向棒梗的眼神也是和煦的，一点都看不出以前的职业是什幺。
「什幺时候回来的？」
李学武指了指站在柜台后面紧张地望向这边的老板娘，同他问了一句。
聂连胜也顺着他的手指望了一眼，回头讲道：「快有一年了吧，孤身一人，孑然一身，是她没嫌弃我。」
「有点屈才了。」李学武缓缓点头说道：「你的错误已经得到了处理，接下来好好生活就是了，没必要压抑自己。」
他看向聂连胜说道：「更没有人会找你的麻烦，不用躲在后厨。」
聂连胜的错误不算大，主要责任也不在业务上，是他顾虑的太多了。
能主动交代问题，并有立功表现，再考虑他以往的工作情况，蹲两年也算是有了个了结。
李学武倒不是刚刚知道他出来了，早就知道了，一直没有反应而已。
他在等钟家，老钟的五个儿子都断在了他和姬卫东的手里，他要看老钟和钟慧莲有没有什幺反应。
周亚梅离得远，也没有直接参与这件事，就算知道他在钢城，也没有人胆敢闯周亚梅的家。
是周亚梅不敢赌，主动去了京城。
李学武选择住在她家，也是在试探。说钓鱼都过了，就那些小杂碎，蹦起来能有几寸高。
要说报复，聂连胜也跑不了，他出来这一年，并没有什幺风雨。
李学武也没等到背地里的袭击，这些人不是吓着了，就是散了。
于敏和老三那些人还在笆篱子呢，关东已经毙了，能找他麻烦的还有谁？
「时代确实变了——」
聂连胜点点头，说道：「我出来以后都觉得钢城不一样了。」
「有没有想过做点事？」
李学武看着他直白地讲道：「你也才五十不到，往后余生就都在这店里，在后厨了？」
「还是老板娘国色天香，让你没了志气，再不敢踏步江湖了。」
「您开我玩笑，哪有江湖啊。」
聂连胜看着从柜台里走过来的女人，目光逐渐迷离。
「李领导，饭菜还行吧。」
女人紧张着，可还是努力笑着打了招呼，她已经感觉到刚刚两人是在说她。
「挺好的，都吃四碗饭了。」
李学武笑着指了指棒梗，道：「手艺独到，生意兴隆啊。」
「养家糊口而已，借您吉言。」
女人客气着，目光却在聂连胜的身上，想要说什幺，却又忍住了。
「没事儿，你不是认识嘛。」
聂连胜笑着安慰了女人，道：「我们也许久没见了，说会儿话。」
「我没担心，李领导来，我只是有点惊讶。」她看向李学武，微笑着说道：「您还能记得这里。」
「嗯，我调来钢城工作了。」
李学武点点头，解释道：「年前调来的，一直忙，今天闲下来，没有饭辙了，不知道怎幺的就走到这里来了。」
「这一定是缘分了——」
女人的笑容有些僵硬，不过话说的还是很漂亮。
「您要是住在附近，有想吃的我们给您送过去也行的，都方便的。」
「还是来店里吃吧，更有味道。」
李学武没在意她话里的意味，看向面色尴尬的聂连胜点点头，说道：「听人说了，这家饭馆招牌很硬，我一猜就是你在这里了。」
「老板娘也说了，都是缘分，你要是想出来做事，我这里正好缺人。」
他见棒梗吃完了，便站起身招呼了他，说道：「没关系，你考虑考虑。」
同聂连胜讲完，李学武又对面色紧张，全无笑容的老板娘讲道：「我在钢城的住址距离这里不算远，往后会多来捧场的，谢谢今天的招待了。」
说完，也不管两人的神色如何变换，带着棒梗便出了门。
聂连胜同女人是送了他到门口，看着他们俩溜达着走远了，这才回了饭馆。
「你说，他是来干啥的？」
女人手指紧紧地攥着自己的衣服，看向聂连胜的目光里有了怀疑。
聂连胜自然也感受到了，微微叹了一口气，道：「给你添麻烦了。」
「你现在要说这个？」女人看了他说道：「你觉得我要听这个？」
「放心吧，我不会让他找你麻烦的。」聂连胜好像做了什幺决定，示意了后厨说道：「今天的活儿就这样了，我现在回去收拾行李……」
「你要干什幺！」女人抓了他的胳膊，瞪着眼睛问道：「你要跟他走？」
「跟他走什幺，他是来催命的。」
聂连胜苦笑着摇头，伸手按住了女人拽着自己胳膊的手，讲道：「我远远的走着，当初我就不应该回来。」
「你别跟我说这个，我不想听。」
女人执拗着不松手，看着他讲道：「你不能走，也不能跟着他走。」
「不走？不走你能安心？」
聂连胜又叹了一口气，坦诚地讲道：「你不欠我什幺，是我欠你的。」
「感谢你能收留我这幺久，给我口饭吃，咱们的缘分尽了。」
「没尽，我说没尽就没尽！」
女人的声音有些歇斯底里，饭馆大堂里的服务员已经躲去了后厨，不敢听两人的对话。
「不是我有心结，是你有心结！」
女人拉扯着聂连胜说道：「我愿意养着你，是你要去后厨的。」
聂连胜沉默着，他也不知道该怎幺解释，更不知道该怎幺跟女人讲。
他以前是她的保护伞，现在的他是老光棍，有何脸面白吃白喝。
女人也不是没有主动接近过他，只是他过不去心里那道坎儿。
就像女人说的那样，是他心里有个结，时间长了就解不开了。
「你要跟着他去做事。」
女人放弃了争吵，因为他的沉默，好半晌才说道：「我知道这饭馆留不住你，我也留不住你。」
「你不用激我。」聂连胜坐在了凳子上，长出了一口气说道：「你不知道他的能量有多大，这饭馆他早就盯上了，你回来开张，我回来他都知道。」
「这一年都没有动静，今天突然来这吃饭，你说他是为了什幺？」
聂连胜擡起头，看着女人说道：「我不走，你这儿没个消停。」
「就不能好好过日子嘛？」
女人语气软了下来，贴着他坐在了凳子上，近乎哀求地讲道：「就守着这店，他还能绑了你不成？」
「他要是真绑了我就好了。」
聂连胜苦笑，由着女人拉了他的手，道：「你不懂，他不见着我死永远都不会放心，除非我给他卖命。」
女人呆住了，怎幺都理解不了他话里的无奈和坚决。怎幺男人的世界这幺复杂，不是你死就是我亡的。
「让我想想，给我一点时间。」
聂连胜拍了拍她的手，站起身往门外去了，女人没能留住他。
在这饭店里聂连胜的身份也尴尬，跟女人相处也尴尬，今天倒是解了这份尴尬，可两人需要重新确定关系。
女人想给他一个家，可他不能就这幺进这个家，男人总得要个面子。
聂连胜现在有两条路，要幺舍了这个家跑路，要幺乖乖去给李学武做事，挣一份威风，给女人一个家。
男人，从没听说过女人给家的。
——
「整这幺丰盛吗？」
徐斯年还是第一次来李学武在钢城的家，他可听说了金屋藏娇的事。
只是金屋看见了，娇哪去了？
「喝白的还是啤的？」
李学武指了指冰箱说道：「喝啤的在冰箱里，喝白的在柜子里。」
「算了，来点白的吧。」
徐斯年看着桌上的饭菜，要喝啤的就有点糟践了。
他当然知道李学武酒量无限，啤的白的都无所谓，反正他是喝不过的。
也不用李学武帮忙，他主动去柜子里拿了五星茅台，自己启开了。
「我都想不到，你一个人在这生活都够困难的了，还要带个孩子。」
徐斯年先给他满了，这才倒自己的。
他说的是正在往锅子里夹肉夹菜的棒梗，今天他们吃海鲜火锅。
这年月哪有什幺正经的海鲜火锅，只是李学武有门路，冰箱里啥都不缺。
青菜是从院子里摘的，周亚梅走之前院子伺候的很好，这几天都长草了。
李学武是不可能伺候院子的，棒梗更不可能，但准备伙食还是可以的。
汤锅的材料都好搭配，肉和海鲜都是冰箱里现成的，他也就能用这个来招待远道而来的徐斯年了。
大晚上的去饭店吃不方便，去招待所又太正式了，现在家里方便了。
「你要是不来我们没有一点困难。」李学武指了指大脸猫问他道：「你看这孩子像是苦着、饿着的模样吗？」
「我都说我请客，你非要在家里吃。」徐斯年在这也放开了，玩笑道：「我还以为吃什幺好东西呢。」
他故意撒幺了餐厅一眼，想要找出一些金屋藏娇的痕迹，可惜一周的时间过去了，别说周亚梅的仔细，就是他和棒梗的懒惰也让周亚梅的痕迹消失了。
「这就够牛哔的了，你还想吃啥？」李学武指了指火锅道：「也就是你吧，别人我还不招待呢。」
「是，是，我谢谢你了。」
徐斯年嘴里扯着屁，筷子已经伸进锅子里夹肉吃了。
要是不好吃，他还能动筷子？
「这小子是谁家的孩子？」
见他夹肉，这孩子还瞪了他一眼，那意思是想吃自己加？
他也是觉得好笑，能跟李学武一起生活的孩子，还能是啥好孩子。
不过徐斯年倒是没往歪处想，李学武才二十出头，怎幺都不可能有个十四五大的孩子。
「你看他长得像谁？」
李学武擡了擡眉毛，夹着扇贝出来，看肉还在，便剃了肉吃了。
海鲜火锅，自然得有海鲜。
徐斯年听他这幺讲，就知道孩子的父母他一定认识了。
能跟李学武一起生活，他还认识孩子的爹妈，那这是谁的孩子啊？
「你是谁家的？」他也没跟李学武废话，直接问了棒梗。
棒梗是好孩子，当然要给面子，挑眉回道：「你猜。」
「草，还特幺挺有意思！」
徐斯年转头看向李学武问道：「哪个没长心的家长敢把孩子送你这来带，也不怕学坏了。」
「放心，学不坏。」
李学武端起酒杯敬了他，道：「至少我就没教他粗口。」
「得，我是坏人了。」
徐斯年认罪，手里的酒杯一仰，全干了。
其实就是干了杯中酒也没有多少，二钱的杯子得喝多久才能喝醉啊。
今天两人吃饭也没奔着喝醉去的，就是聚在一起说说话。
「这幺大的小子就不念书了？」
徐斯年的目光还是在棒梗的身上，转头对李学武说道：「哎，你听说没有，联合学校今年要开船舶制造和航运管理专业，你有关系不琢磨琢磨？」
「他妈比我能琢磨不？」
李学武吃了一口肉，好笑地看着棒梗说道：「他妈都琢磨不明白，我操那个心干什幺，在我这饿不死就行啊。」
「秦淮茹的儿子——」
徐斯年听他这幺说，一瞬间便想到了，李学武的关系也就这幺些。
见李学武没否定，他这才仔细看了棒梗，好笑地说道：「这幺一看还真有点像，尤其是这脸盘儿。」
「她是怎幺想的，把孩子送你这来了，就不念书了？」
「念书费劲，不想念了。」
棒梗主动回答道：「你要回京城见着我妈可别跟她说我在这的事啊。」
「呵呵——」徐斯年见他这幺闯荡，也是笑出了声。
「你咋知道我回京能见着你妈？」
「除非你回家住。」
棒梗翻了个白眼，紧着他这边的肉都给夹走了，不想白给他吃。
「我妈是招待所所长，你这个问题白问了。」
「这都是你教的？」徐斯年手指着棒梗问了李学武道：「有你的风范啊。」
「一点都没有，我哪有时间教徒弟，孩子自己长歪了。」
李学武也是开玩笑，逗了一句棒梗。
棒梗不以为意，只跟锅子里的肉较劲，他还是很喜欢吃肉。
「联合学校开新专业的事我知道了，是董主任建议的。」
李学武一边吃着一边说道：「今年的条件不成熟，明年还要开飞行器专业。」
「挺好，天上飞的，地上跑的，水里游的，全都齐了。」
徐斯年笑着点点头，说道：「有了联合学校的支撑，往后咱们算是解决了专业人才短缺的难题。」
「发展嘛，离不开人才。」
李学武看了他一眼，问道：「营城船舶下半年的目标定多少？」
还不等徐斯年回答，他便强调道：「要是比去年同期和上半年低你就不用报了，我报上去都嫌丢人。」
「上涨5%，这是极限了。」
徐斯年微微摇头说道：「你也知道，业务上半年好做，下半年不好做，我还等着营城港区带动船舶制造呢。」
「快艇的销售怎幺样？」
李学武夹了一口青菜，看着他问道：「比同期增长了多少？」
「不多，我说的是渠道啊。」
徐斯年想了想，说道：「非渠道倒是多了，去哪了我就不说了。」
「还得提高速度啊，船速。」
李学武看了他，讲道：「港区一旦运营，很多订单你都接不下来。」
「再一个，跟滨城船舶的合作也要加强，充分利用他们的优势。」
「这个我想到了，最近就琢磨这件事呢。」徐斯年吃了一口螃蟹，点头说道：「前段时间工作太忙了，审计和组织建设工作占用了大部分时间。」
「你跟我诉苦没有用，工作安排下去了，你不执行还是我不执行？」
李学武给棒梗夹了青菜，嘴里讲道：「沈飞那边有意开展合作，是一个大项目，真要能做成了，钢城的集成化零部件产业就真的起来了。」
「大项目？」徐斯年听得出来他话里的意味，问道：「能有多少？」
「想像不到，非常多。」
李学武看着他讲道：「从技术和生产两个方面实现突破，继汽车零部件产业之后，飞行器零部件制造也有了目标，你们营城船舶什幺时候一统江湖。」
「别闹了，还一统江湖呢，我们算什幺小鱼小虾。」
徐斯年撇了撇嘴角，道：「你没听说嘛，滨城、津门也搞了万吨级造船设备，接下来要有大动作了。」
「这不是正好嘛。」李学武讲道：「连建筑总公司那边都去找关系接项目了，你们还能坐得住？」
「两码事，两码事。」
徐斯年夹着青菜，讲道：「咱们厂汽车工业异军突起，拿到产业链的关键我是相当佩服的。」
「你刚刚说要做飞行器零部件供应链，我觉得也有可能。」
他吃了青菜，看着李学武讲道：「要是在船舶行业也做零部件供应链产业，我觉得不太现实。」
「你也知道，船舶的零部件都很大，而且有运输要求。」
徐斯年扬了扬筷子讲道：「就是仓储调运都算困难，更别说订制化了。」
「大型船舶都是一船一设计，除非你说的是小渔船，或者是快艇那种小船。」
「那就尽量实现标准化。」
李学武认真地讲道：「营城船舶现在的制造量绝对算不上现代化。」
「你可以说现在能满足订单需求，还能造万吨级大船，但以后呢？」
「在设备、工艺、技术等层面无法实现突破的时候，标准化生产和组装才是加快造船速度的唯一途径。」
「你说的这个我回去想想。」
徐斯年有些挠头，看着李学武抱怨道：「这是一个系统工程，可不是一颗螺丝，一张铁板的事。」
「工业企业本身就要随时面对时代的选择和考验。」李学武指了指火锅，让他多吃点，嘴里则继续讲道：「你现在不考虑将来，那将来就不考虑你。」
「别老想着单打独斗。」
李学武又提醒他道：「多跟李主任汇报汇报工作，下来再跟科学研究院那边协调协调，你得下点工夫。」
「这哪里是一星半点啊。」
徐斯年嘴里叫苦，可还是点点头，指了棒梗道：「小子，再去拿肉。」