第0492章 青青园中葵
“七八年前，我在江陵做兵曹左史，叶郡守四月行县，唤我随行，这才知道，两千石大吏出行的风光气派，当时我就想，有朝一日，我也要当一当封疆大吏，好好感受下这份荣耀，还有背负的职责，但没想到，这一天来得如此之快……”
五月下旬，估摸着咸阳的诏令已经快到临淄了，黑夫也开始了自己已经推延一个月的行县。
叶子衿为他整理着装，她也习惯了聚少离多的生活，听黑夫话语里浓浓的自我吹嘘，便打趣道：“当时良人可曾想过，会做了叶郡守的佳婿？”
黑夫笑道：“我还真想过。”
叶子衿掩口：“良人原来早有预谋。”
黑夫却捏起妻子的尖俏下巴：“上好的白菜，不惦记着怎么行？”
叶氏眨眼奇道：“白菜是何物？”
“唔，是野菘菜的一种，中原蔬食没有南郡多，我正在请农家试种，或许等我回来时，便能吃上了……”
夫妻二人日常打趣结束后，黑夫又对叶子衿道：“此番行县，我要将尉阳带上。”
阳是黑夫大哥衷的儿子，他刚来到秦朝时，阳才是五六岁的小屁孩，如今一晃十年过去，衷已年近四旬，阳也长成了一个十六岁的高大少年。
因为他们家地位、财富的飞速增长，十年前还得早起打着哈欠帮母亲舂米的阳，也早早被送进学室，如今能读能写，还去豫章郡，跟东门豹学了一手好戟术。
黑夫让妻子来胶东时，将这侄儿带上，作为他们家的长孙，黑夫不希望尉阳一事无成，想带在身边悉心教导。
“良人身边，也需要自家人。”
叶子衿明白，黑夫如今家大业大，比如说，涉及到糖坊的事，甚至是连陈平、共敖等人也不方便插手，得自家亲戚才能办，他们叶氏这一支人丁稀薄，无法给黑夫助力，培养夫家后辈，是不错的选择。
等黑夫穿戴好一身袍服冠带，来到郡府门前时，却见侄儿尉阳已穿着一身劲装，披甲带剑，正在与曹参攀谈，见到黑夫出来，立刻来行礼：“仲父……郡君！”
这是黑夫的嘱咐，人前时，不要喊他仲父，要称呼官名。
黑夫让尉阳与自己同车，看他眼睛里有些血丝，便道：“你昨夜没睡好？”
“一夜没睡着……”尉阳摸摸脑袋，有些不好意思。
尉阳这一路东行，见识了各种名山大川，增长了见识，但他来胶东两个月了，却只能呆在即墨城，如今听说黑夫愿意带他行县，别提多兴奋了，临行前，一宿都没睡好。
“一想到此番随郡君行县，可以去看看传说中的大海，我便情难自抑。”小伙子把这此出行，当成了新的旅途。
黑夫却笑道：“见多了就不足为奇了，甚至会觉得，不过是大了几倍的云梦泽而已。”
尉阳诧异：“郡君见过海？”
黑夫却笑而不答，他当然见过，见的也是山东的海，前世时，高中毕业的他，到青岛看大海，喝着扎啤，吃过大虾。
不过两千年沧海桑田，他曾站过的那片沙滩，现在或许还淹在海里吧。
“等治郡小有成效后，我一定要以权谋私，在那建座海景房……”
如此想着，黑夫庞大的车队，也离开了即墨，他让最信得过的长史陈平留守，有萧何、苦负二人为佐，以陈平的手段，守好即墨这一亩三分地应该没问题。
随行的人手，除了尉阳外，黑夫还带上了贼曹右史曹参，在历史上，此人只以“萧规曹随”留名后世，仿佛没什么本事，但几个月接触下来，黑夫才发现，曹参有他自己的本领，此人不仅粗通律令，还有一身好本领，有勇武无畏的一面，也有心细沉稳的时候。
黑夫不知道，在原本的历史上，曹参最初可是以军功出名的，汉朝建立后，计算诸臣功劳，曹参累计下二国，县一百二十二；得王二人，相三人，将军六人，大莫敖、郡守、司马、候、御史各一人……
最后算下来，曹参身被七十创，攻城略地，功最多，宜第一。只是被汉高祖强行压了下来，一通功人功狗的理论，成功将第一功臣给了文臣萧何。
仿佛是命中注定，老曹从沛县开始，到朝堂之上，永远被老萧压一头，做万年老二，这货最初可能愤愤不平，但后来也想通了，别人说他“萧规曹随”，也一笑了之，甘之若饴。
但在这个时代，曹参比萧何早一步做出选择，故很得黑夫器重，他和萧何之间的暗地竞争，也成了兄弟上山，各凭本事。
……
走了几里地，途径即墨城西的公田时，黑夫让车马停下，下去慰问了在此种试验田的农家弟子们。
整片公田数百亩，统统交给许胜他们使用，在黑夫的建议下，又分成了专门种植谷物，改进耕种技巧的谷地。以及种植蔬菜，改良品种的菜圃。
相比于黑夫上次来视察，田地边多出了一片小树苗，这是新种下的果树……
不过俗话说得好，十年树木，果树要结果，可得等好多年。谷物亦然，胶东比不了江南，只能一年一熟，那些精耕细作的法子能不能增产，得秋天才能知晓。
但种菜就不一样了，生长周期较短，且一年四季可以种不同品种，所以近来，许胜和几个重要弟子的精力，都放在菜圃中。
早在春秋时，中原的园圃业就十分发达，已经有专门栽培蔬菜、种植果树的人，称之为“老圃”“场师”，农家里就有不少精通这一行的人才，曾编过教人种树的书。
“这些人，就是当代的袁隆平，大德鲁伊啊……”黑夫感觉自己捡到了宝。
他在面对豪贵官吏时十分强势，但在农家面前，却恭敬有礼，丝毫没有官威。还很爱彰显自己出身底层的一面，黑夫甚至曾穿着短裤，光着脚下地，请教许胜农圃之事……
郡守这种态度让许胜十分欣赏，所以黑夫但凡有什么小的“提议”，他也信之不疑，让弟子们试试。
黑夫等人步入菜圃，许胜便带着穿褐衣的弟子上来迎接，二人聊了一会，许胜又说到了一个月前，祭酒萧何组织学室弟子来菜圃参观，一些富豪出身的弟子，居然把麦苗当做韭菜，真是让许胜又好气又好笑。
“四体不勤，五谷不分，说的就是这些读书人，郡守，这样的人，就算通秦言，晓秦吏，可一旦为官吏，怎能知晓百姓之疾苦？老朽觉得，关中秦吏这一点就做的好，万事以农为先，官吏也不以耕作为耻，这种好传统，可丢不得啊！”
黑夫颔首：“许公教训得是，以后每一批公学弟子，都应该送来田圃里，亲自耕耘几天，让他们知道盘中餐食的艰辛！”
嗯，顺便也能把那首《悯农》传播得更广，让黑夫郡守怜农之名天下皆知。
这时候，黑夫身边的尉阳却说道：“这世上，当真有不知五谷的人？”
他小时候吃过不少苦，跟父母下过地，陪祖母挑肥种菜，所以觉得，这不是身为一个人，应该与身俱来的本领么？
许胜见这小伙面容憨厚，身材精壮，但穿着一身武士劲装，腰间那柄佩剑不俗，价值数千钱，便笑道：
“后生，看你衣着打扮，也非富即贵，你就分得清五谷？”
尉阳一扬首：“五谷算什么，我连老丈这菜圃里的菜，统统能叫出名来。”
许胜却不以为忤，笑道：“你且说来听听。”
于是，总爱表现自己的少年人就指着地里绿油油的蔬菜念了起来。
“这是葵菜（冬苋菜），而且是夏种秋收的秋葵，虽然有些苦味，但作菹（腌渍菜）最是可口。”
“麦田里间种的是藿，叶子嫩的藿可以直接煮了吃，但眼下已经有些老了，恐难嚼难咽。故吃此物的，多是庶民和隶臣妾，所以又称之为藿食者，与肉食者对应。”
“水边的是芹，除作为鲜菜吃外，也用作菹（zū）。吾家南郡安陆县，云梦泽畔的芹味道最美，老丈，你这儿的芹菜啊，恐不如也！”
接着，尉阳又一一指出了开着小白花、排列整齐，绿油油的韭菜，在田亩间白绿相间的山葱，以及刚冒出芽来的芥菜……
“我家中吃鱼脍时，春天用山葱做酱，秋天用芥。”说着说着，尉阳有些想念云梦泽的鲜鱼了，他还是吃不惯海鱼。
尉阳一一说完后，黑夫斥他道：“孺子，汝大母至今仍在家中种这些菜蔬，你岂能不识？还不退下！”
又向许胜赔罪道：“这是我不成器的侄儿，刚从南郡来，不识礼数，许公勿怪。”
“不怪不怪。”
许胜却挺喜欢口直心快的尉阳，叹息道：“郡守家的教养真是好，虽然富贵了，子弟却没有忘记微末时的田圃之事……”
黑夫道：“许公所言有理，我请许公和农家留在胶东，除了钻研精耕细作之法，好让土地多产点谷物外，也想让更多人，能吃上可口的蔬菜。”
诚如尉阳方才一一点出的，各类菜蔬已经成为人们日常食物组成不可缺少的部分。不止是贵族，平民和奴隶更常用以辅助粮食不足。胶东便有俗语：“谷不熟为饥，菜不熟为馑。”
多种蔬菜，不但能调整百姓单一的饮食结构，还能改善生活质量，光嚼粟米，可是很难下咽的。
但这年头，后世许多高产蔬菜尚未出现，葱韭虽然有了，但还没蒜，其他蔬菜也只能作为调味，顿顿吃谁也受不了。
直到冬葵被管仲从山戎处引进的，才坐稳了这年头的百菜之王的位置。
黑夫这十年来没少吃葵菜，发现它本身含有黏液质，煮熟后口感肥嫩滑腻。这年头，煮菜是很少放油的，动物油脂难得，普通人家根本无法常用。而自带黏液质的葵菜，就很好地弥补了这方面的缺陷。
而且葵菜还有一个有点，那就是四季都能种植，夏种秋采者为秋葵，秋种冬采者为冬葵，正月复种者为春葵。古代缺乏储藏和保鲜技术，葵菜在这方面的优势非常明显。
但即便如此，葵菜的味道和产量，黑夫依旧不敢恭维。
后世的大白菜，不管是口感、产量、耐寒度、易储存，都要甩葵菜几条街，若能培植出来，对农业是一大补益。
关键是，黑夫挺想吃一顿素炒白菜或者羊肉炖白菜……
所以，黑夫才向许胜提议，用白菜的祖先，野生的“菘”，来培植后世常见的大白菜，这就是农家未来几个月的重点攻坚项目！
巡视完菜圃后，黑夫将行，许胜见他这阵仗，知道是要去行县的，便打趣道：
“老朽在关中时，常听闻郡守四月行县，劳农劝民，毋或失时，如今已是五月中，郡守之行县，迟矣……”
黑夫却笑了起来，指着园圃里的蔬菜道：
“本官施政，就和老圃种菜一样，四季皆可，何必只纠结于三四月间？”
学室第一批弟子已出师，淳于县刺杀案已查明，黄县金矿即将开挖，各县的贪腐情况已摸清，水最深的盐业和盗寇，黑夫也有了解决之法……
他来胶东后，隐忍了几个月，从一无所有，到手里慢慢积攒的一手牌，也是时候打出去了！
“我此番行县，就是想在全郡播下菜种，使之发芽长大，待到秋冬，满园皆是可以食用的青葵白菘！”
……
PS：《礼记·内则》：“鱼脍芥酱”，“脍春用葱，秋用芥”。
《周礼·天官·醢人》：“醢人，掌四豆之实，朝事之豆，其实韭菹。”
葱韭都是本土蔬菜，秦代已有。