第488章 我师父这个人比较低调
宋学民闻言愣了一下，上扬的嘴角有点压不住了，笑著道：“哪来的特级大师哦，是周明的弟娃掌的勺。”
“周明的弟娃？”林国庆闻言看了眼周明，这小伙子看著也就二十五六岁的样子，他的弟娃多半也就是二十来岁。
不是，这合理吗？
“慢慢吃哈，后边还有不少菜呢，等我敬完这一圈再过来跟你们和两杯。”宋学民跟林国庆笑著说道，便跟著往下一桌走去了。
林国庆坐下，傅景便迫不及待地问道：“校长，是哪位大师啊？”
“学民说是新郎官的弟娃。”
“新郎官的弟娃？那才好大岁数哦？”
“对嘛，那么年轻，能做出这么好吃的菜来？多半背后有个大师在指点哦。”
两人还是不太相信，因为这菜做的实在太好了！
“来，上菜！东坡肘子！”
跑堂的一声吆喝，将两人的思绪拉回到了桌上，桌子中间被腾空，跑堂双手端著一个大盘轻放在桌子正中间，一只色泽红亮诱人的东坡肘子卧在盘子中间，颤颤巍巍的晃动。
肘子的表皮晶莹剔透，犹如琥珀一般，油光锃亮，浓稠的汤汁浇淋在肘子上，姜米清晰可见，肉香与姜汁的香气交融，随著热气扑鼻而来，极为诱人。
林国庆赞叹道：“东坡肘子这道大菜压轴！今天这桌坝坝宴还真是不简单，瞧这汤汁调的太巴适了，姜汁的酸辣香味扑鼻而来，太诱人了！”
傅景也点头道：“眉州东坡肘子的名气相当响亮，之前去眉州酒楼吃过一回，念念不忘，和别处做的猪蹄风味有所不同，姜汁味型尤为突出，肥而不腻，比起蓉城常吃的蹄花汤，我更喜欢东坡肘子。”
这只丰腴圆润的东坡肘子，同样引得众人瞩目。
眉州名菜，加上苏东坡之名，不少人早有耳闻，但吃过的却不多。
“林校长，吃这东坡肘子有没有什么讲究啊？”有老师好奇问道。
“吃肘子其实也没得啥子讲究，真要说，那就先叨一口猪皮，这是东坡肘子的灵魂。”林国庆拿起筷子犹如热刀切黄油，筷子轻松深陷其中，轻轻一夹，便将肉皮与骨肉分离，一块裹满料汁的肘子皮犹如琥珀般。
众人看著这一幕，喉咙都忍不住跟著滚动了一下。
林国庆把肘子皮喂到嘴里，猪皮软糯，入口即化，胶质感十足，肥肉肥而不腻，配上料汁咸香酸辣的清新滋味，细细品著，眉梢扬起，笑容在脸上化开，赞叹道：“这东坡肘子做的太正宗了！比眉州酒楼的还要好，姜汁味型非常突出，香辣微酸，肥而不腻！”
“大家别客气，这道菜就要趁热吃，冷了就不安逸了。”
林国庆一声吆喝，大家也不客气。
傅景拿起筷子，筷子一戳便轻松入肉，皮肉相连却不松散，连皮带肉夹起一块，红亮的汤汁顺著肉皮缓缓滴落，看得他食指大动，迫不及待地喂到嘴里。
猪皮软糯，肥而不腻，脂香浓郁，瘦肉细腻化渣，吸饱了汤汁，汁水丰盈，咸鲜适口，一点都不柴，当真做到了耙而不烂。
傅景也忍不住赞叹道：“林校长的点评相当到位，确实比眉州酒楼的东坡肘子还要好吃些，姜汁味调得太好了，肘子裹上料汁，吃起来肥而不腻，相当巴适！”
“这个东坡肘子，配米饭吃更安逸，把这个汤汁舀一勺来拌饭，吃起来才爽哦。”林国庆已经左右找起米饭来了。
“来，小心上菜，周村特产，跷脚牛肉！”
跑堂一声吆喝，将他的视线一下子收了回来。
“跷脚牛肉？”
林国庆和傅景的目光同时看向了刚上来这道汤菜。
大号的瓷盆盛著，汤色清澈，牛肉粉嫩，翘起的毛肚泛著晶莹的油光，撒了一把嫩绿的豌豆尖，明明只是一碗清汤，看著却是颇为诱人。
跑堂还给众人一人分了一个小蘸碟，红色辣椒面蘸碟往旁边一摆，红白相衬。
“是它！”
“就是它！”
“跷脚牛肉！”
两人对了一下眼神，都有点激动。
像！太像了！这跷脚牛肉和杂志上的，除了碗不同，其他简直一模一样！
这不就是他们开饭前讨论的火热，心心念念的跷脚牛肉嘛！
怎么吃坝坝宴还能上跷脚牛肉呢？
“小兄弟，这跷脚牛肉是哪个做的？周二娃吗？”林国庆按捺不住好奇，拉住了摆好蘸碟准备撤的跑堂。
“啊？”周宏伟愣了一下，往汤锅方向看了眼，摇头道：“不对，今天的跷脚牛肉是杰哥做的，周杰！”
“这样啊，要得……”林国庆有点失望地收回手。
“那个饭店老板好像叫……周砚？”傅景也是若有所思，看样子是他们多想了。
“周村……周砚，说不定就是这个村的，等会找老宋问问看，先尝尝这名声在外的跷脚牛肉味道如何。”林国庆从盆里拿起勺子，先给自己碗里舀了一碗跷脚牛肉。
高汤清亮，不见多余的杂质，切成薄片的牛肉是粉色的，肉眼可见的嫩。
香味扑面而来，好像还有点淡淡的中药气味，相当诱人。
他拿起勺子，先喝口汤，一入口，眼睛就亮了。
这汤太鲜了！
牛骨与牛杂混合炖煮，竟是一点膻味都没有，只有被香料激发
到极致的鲜美。
这和味精调出来的鲜味不同，牛骨长时间炖煮吊出来的高汤，回味是清爽的。
一口下肚身子就暖和起来了，额头上冒起了微汗。
“这汤太鲜了！眉毛都鲜掉了！”
林国庆赞叹了一声，拿起筷子夹了一块粉嫩的牛肉，牛肉切得很薄，往那蘸碟里一蘸，立马裹上了满满的辣椒面。
在川菜中，清淡的菜配蘸碟是常规操作，清炖蹄花、简阳羊肉汤……都是这样搭配的。
牛肉片大薄软，实在是太鲜嫩了！
辣椒面画龙点睛，富有层次感的香辣滋味，与牛肉简直是绝配。
牛肠、毛肚、牛板筋，一块接著一块，林国庆都尝了个遍，又喝了几大口汤，脸上露出了满足的笑容。
“汤鲜味美，牛肉软嫩，毛肚脆爽，牛肠耙软，牛筋软糯，火候把控的太完美了！每一种食材都煮的恰到好处，吃起来太爽了！”林国庆端起小碗把汤一饮而尽，赞不绝口：“不得不说，何志远确实有水平！这跷脚牛肉太鲜美了，吃起来丝毫不比简阳羊肉汤差，而且风味更为清新，喝起来一点都不油腻。”
“嗯嗯，硬是鲜！原来先前一直闻到的肉汤香味就是这跷脚牛肉，之前看杂志都馋的流口水，这味道吃起来比我想象中还要更好些！”傅景也吃了一碗，同样忍不住赞叹道。
今天这桌坝坝宴，属实是惊喜连连。
上了汤，坝坝宴一般就接近收尾了。
接著上来一道鱼香肉丝和一道油渣莲白，这是随饭菜，一桌还上了一盆米饭。
“刚出锅的甑子饭，不够就到前边那个木桶添哈！”跑堂放下盆，笑著说道。
“这饭看著安逸，我要来一碗，伴著东坡肘子吃。”林国庆说道。
“我来给大家盛！”傅景立马起身，从林国庆手里接过碗，先给他盛了一碗，又给其他还能吃得下米饭的老师也把饭盛上。
“小傅，帮我盛半碗就行了，谢谢啊。”
“小傅，我只要两口，实在撑不下了，又想吃一口这刚出锅的木桶饭。”
大家喝了汤，其实已经有些饱了，但看到那鱼香肉丝和油渣莲白，又忍不住吃两口米饭。
“嗯，这个饭蒸得好香！”
“鱼香肉丝炒得好，咸香打底，甜酸微辣，冬笋堪称点睛之笔，下饭安逸！”
众人吃上了饭，也是赞不绝口。
“来！龙眼甜烧白，甜甜蜜蜜收个尾，菜上齐了哈，慢慢吃！”
跑堂把最后一道甜烧白上了桌，端著空托盘笑著撤退，菜上完了，也该轮到他们吃饭了！
另一边，宋婉清和周明跟著双方父母一轮酒可算敬完了，同时松了口气。
周明状态还好，除了有些酒必须自己喝，大部分酒都是跟在旁边的周海和周阳替了，把他们俩喝得这会已经有些脚步虚浮了。
宋学民状态微醺，被罗雅搀著，脸上的笑容就没断过，拉著周汉说道：“亲家，今天这场坝坝宴办的太好了！菜品安排的好，做的更好，上菜丝毫不乱，调度有序，六十桌客人一起吃，这一轮酒敬下来，都在夸我们办得好的。”
周汉今天穿著周淼的皮衣，看起来也是颇为精神，同样喝得微醺，握著宋学民的手道：“宋老师，你满意我们就放心了，你能把培养的那么优秀的女儿嫁给明明，我跟金花很高兴，也害怕辜负你们的信任。”
宋学民一脸认真道：“不说这些，我们做父母的，都希望两个娃娃婚后能够过得幸福美满。就冲你们家的这份态度和心意，我觉得婉清没看错人，也没有看错家庭。你放心，我们就这一个女儿，以后要是能帮得到他们的地方，肯定都会多帮一些。”
“对，对。”周汉点头。
“走嘛，先去坐著吃点东西，垫垫肚子，你们再去喝酒。”罗雅也是满脸笑容，老周家操持的这场坝坝宴，确实整的无可挑剔，亲朋好友们脸上的笑容是不会骗人的，真是给足了他们宋家面子。
周明家里的条件他们是清楚的，这一场坝坝宴，无论是菜还是酒水，已经是他们能够拿出来的最高规格。
当然，这一桌菜，在周砚的加持下，已经吃出了三十块钱包席都吃不到的效果。
“走走走，我已经快要饿死了，天知道我刚刚看到他们桌上的东坡肘子多想凑上去咬一口！”宋婉清拉著周明往预留的桌子走去，一边得意道：“周砚太厉害了！老张和老王都快吃疯了，他们可都说这是他们吃过最好的坝坝宴，没有之一！”
“嗯，看出来了，大家都吃得挺满意的。”周明也是笑著点头，今天的坝坝宴氛围相当融洽，就连小孩都舍不得提前离席，愣是坐著等到了甜烧白上桌，吃上一口甜甜的糯米饭，才心满意足地离场。
宋婉清认真道：“咱们可得好好谢谢周砚，在万秀酒家都吃不出这效果来。”
“要不一会给他磕一个？”周明问道。
“你磕两个，代我磕一个。”宋婉清拿肘子肘了一下周明，“认真的，得把这场坝坝宴的工钱付给周砚，他带著店里这么多人忙活了两天呢。我还存了五百呢，这钱我出！”
周明看著她，满眼宠溺：“哪能让你出呢，我有。”
“好啊！周明，结婚第一天你就藏私房钱了是吧？你早上可是说都给我了的！”宋婉清眉梢一挑，嘴角的笑意却藏不住。
……
“宏伟，你们两个把锅里这
两个烧菜端过去看看哪桌还要添点，我们自己也收工干饭咯~~”
灶台前，周砚放下手里的勺子，面前四个刚出蒸笼的东坡肘子上盖著现炒的浓稠糖汁，笑著吆喝道。
周宏伟应了一声，和另一个跑堂端起一口装著牛肉烧笋干的铁锅，一桌桌问去，给桌上菜少的再添一勺。
厨子、帮厨三桌是单独留著的，这是坝坝宴的规矩，厨子要是都没得吃，那宾客还想吃得好那是不可能的。
新郎新娘要敬酒，也给他们单独留了一桌，菜是跟周砚他们那三桌同步上的，蒸菜在锅里温著的，确保热菜温度吃起来刚好合适。
“哎呀，不得了，这六十桌的坝坝宴，还真给我们办下来了！”阿伟伸了个懒腰，笑容中透著几分骄傲。
“咱们真厉害！”曾安蓉也是点头笑道，六十桌的坝坝宴，在这之前她根本不敢想，没想到跟著师父不光办了，而且办得还相当不错。
“嗯，确实相当厉害，看得出来，宾客们都很满意。”夏华锋跟著笑道，他把东坡肘子料汁的炒制方法学会了，姜汁味型拿捏，回去之后感觉很多菜都可以运用，这让他已经有点迫不及待想要回杭城露一手了。
“那没办法，咱们的实力摆在这的嘛，大家辛苦了！”周砚微微一笑，心头却悄然松了口气。
说实话，接这单的时候心头真没底，六十桌坝坝宴和店里六十桌客人完全是两个概念。
得亏过年期间刷了两道新菜，身边又有一群靠谱的伙伴，组成了超级帮厨团队。
外加师父的悉心指导，帮他解决了排兵布阵的难题，才把这场硬仗给打了下来。
这种挑战自我的感觉，酣畅淋漓！
【叮！检测到玩家完成历史性突破！主动承接，并成功操办60桌宴席，展现出了一名厨师的担当与勇气！迈出了成为厨神的关键一步！为你的勇气加冕！】
【触发奖励：稀有菜谱一份！】
周砚眉梢一挑，没想到还有意外之喜。
之前都是系统发布任务，然后去完成任务。
没想到承办坝坝宴，还能触发奖励。
周砚仔细一琢磨，倒是很快找到了重点——勇气！
没错，是一个厨师面对困局的时候爆发出来的勇气，以及主动出击，解决问题的能力。
这场六十桌的坝坝宴，对他来说无异于一场大考。
不止是对烹饪技艺的考验，还是对人员调度，时间安排，食材供应链管理等等的全方位考核。
主客尽欢！
这就是他交出的试卷。
对他的厨师生涯来说，确实称得上一次全方位的提升。
周清走了过来，拉著周砚笑嗬嗬道：“周砚！你今天这坝坝宴办的太好了，不止一个人问我哪找的乡厨，都想找你预定时间呢！”
“就是，大家吃得太满意了，一道道菜上了桌，大家都抢著撚！”马金花跟著笑道，“这菜都上完了，你们也搞快坐下吃饭嘛，这两天真是辛苦大家了。”
“要得，三伯、三嬢，你们满意就对了。”周砚笑著点头，招呼道：“你们才刚敬完酒的嘛，也抓紧先去吃两口菜，你们的热菜我没急著上，热菜都还是热的。”
“要得！”两人应了一声，到一旁先坐著了。
伴郎伴娘和加上新娘、新郎还有双方父母，刚好坐满一桌。
周砚和帮厨们坐了三桌，落座后众人没急著吃菜，先端起水喝了两大口。
“不简单呢，真是打了一场硬仗。”夏华锋坐在周砚身边，歇下来后方才感觉到紧绷一上午之后袭来的疲惫感，他早上还是帮著干了不少活的，也趁乱把好几道菜给补齐了。
“夏叔，感觉累的时候先喝完跷脚牛肉汤，开胃又暖身。”周砚起身给他盛了碗跷脚牛肉，这是周杰刚烫出锅的，连汤带料，还有几根豌豆颠。
人累的时候，食欲是会下降的，尤其是忙活了一个上午的厨师，没点汤水下肚，看啥都没胃口。
牛骨汤随著热气钻进鼻腔，还真把夏华锋的食欲渐渐给勾了起来，跷脚牛肉上回在周村已经吃过一次，这道让周砚登上《四川烹饪》杂志的美食，也是周二娃饭店翻身的转折点，滋味确实可圈可点。
夏华锋拿起勺子，吹了吹热气，先喝了几口热汤，鲜美的牛骨高汤，浸润著味蕾，一路暖到了胃里，感觉浑身都暖洋洋的，疲倦感顿时消除了不少。
再来一口鲜嫩的牛肉，脆爽的毛肚，在那香辣的蘸碟里一滚，味蕾立马活了过来，肚子也能感觉到忙碌半天的饥饿了。
“这个方法确实好，先喝碗汤，感觉人都活过来了。”夏华锋放下空碗，看著周砚说道。
“来，早上辛苦了，今天高兴，咱们小酌一点。”周砚拿过酒杯，给夏华锋倒了二两酒。
老夏的酒量大概在七两左右，上回周砚是探过底的，小酌二两不成问题。
“晚上不是还有一场宴席要办？这喝了酒，不耽误事嘛。”夏华锋摇头。
周砚解释道：“夏叔，晚上这顿相对简单些，以蒸菜、烧菜和随饭菜为主，面早上我就发在那了，下午再做三十笼包子就行，你下午跟孟姨他们打牌去吧。”
“这样啊……”夏华锋若有所思，点头道：“行，那喝点。”
“那我也舍命陪君子，来个二两。”阿伟把杯子递了过来。
“阿伟，你的狗命留著另有
用处，现在先别急著拿出来现眼。”周砚给他杯子推了回去。
“阿伟，不要饮酒，你好大家好。”夏华锋认真劝诫道。
曾安蓉往碗里夹了一块红烧排骨，建议道：“阿伟，要不你去小孩那桌坐著吧！”
一人端杯，三人慌，这便是阿伟的酒量。
阿伟：“你们这就多少有点侮辱人了啊……”
“我们主要是担心，人家宋老师和周老师结婚，一会你上去又跳又唱的不合适。”周砚解释道。
曾安蓉跟著道：“要是逢人就磕头，那我们饭店也丢不起这个脸。”
“嗯，是该防一手。”周砚深以为然地点头。
阿伟：“……”
“曾嬢嬢，你入孔派也才没几天，怎么就尽得精髓了？都被周师带坏了。”阿伟幽幽叹了口气，拿起一旁的老鹰茶给自己倒了一杯，还是降降火好。
大家有样学样，先来一碗跷脚牛肉把胃口打开，忙碌了半天，又晚了小半个小时开饭，一个个吃得津津有味。
“嗯！周砚做的这个咸烧白太安逸了！”
“这个东坡肘子才巴适哦！早就听说了眉州的东坡肘子好吃得很，这还是头一回吃到正宗的，当真肥而不腻啊！我要添碗饭，这个汤汁拌饭肯定好吃。”
帮厨和跑堂们吃得赞不绝口。
隔壁那桌，宋婉清夹了一大块东坡肘子到碗里，吃得满嘴流油：“过瘾！过瘾啊！这东坡肘子简直太绝了！”
“慢点吃，一大只呢。”周明笑道，给她夹了一块红烧排骨到碗里。
“这也太幸福了！”宋婉清舔了舔嘴角，扭头看著周砚道：“周砚，你这东坡肘子做的太绝了！这猪到了你手里，真是没白活啊，得让多少人夸啊。”
“这猪也是赶上好日子了，能在宋老师和明哥的婚礼献上最后一舞，死得其所啊。”周砚笑著说道。
宋婉清听完乐得不行，指著一桌菜道：“这是我吃过最好吃的坝坝宴，没想到是我自己结婚办的，你太厉害了。”
“宋老师过奖了，我这头一回办坝坝宴也没啥经验，赶鸭子上架，要是有什么不足之处，你跟明哥多多担待。”
“这办得太好了！”宋婉清一脸认真道：“说真的，我们一中有个老师刚刚问我了，他儿子下个月结婚，五十桌，问你有没有时间接个坝坝宴？你要应了，他回去就把那乡厨给推了。”
“我跟你说，今天你办的这场坝坝宴，绝对是嘉州最顶的！谁吃了回去都得惦念半年，我说的。”
“嗯，婉清说得对。”周明跟著点头。
周砚斜了周明一眼，什么德行啊，怎么跟他老汉儿一样，啥就婉清说得对了？
“嫂子，这真不行，下个月店里开业了肯定忙，我没法再去接什么坝坝宴。”周砚连忙摇头，“再说了，也不是哪家都有咱们家这条件的，瞧瞧这帮厨、跑堂的队伍多强大啊，光是刀工不错的墩子都用不完。
你跟你同事说一声不好意思，真接不了。而且，撬同行墙角这事也不太好，咱们不能干。”
“也对，你店里生意那么好，办一场坝坝宴要准备好几天呢，肯定不行。”宋婉清点点头，“行，我等会跟张老师说一声。”
垫了垫肚子，宋婉清和周明他们又过来敬了今天厨师和帮厨这三桌，向众人表达了感谢。
这场坝坝宴，人手几乎都是老周家出的。
曾安蓉现在也算是半个周家人了，也就阿伟和李丽华是外人。
人丁兴旺这块，还是很有口碑的。
宋学民拉著周砚道：“小周啊，你这厨艺太好了，今天这场坝坝宴全靠你，要是啥时候来蓉城的话，来蓉大找我耍，我带你逛一逛蓉大和周边。”
“要得，宋叔，下回去蓉城，我肯定得去蓉大转转，那是我的梦中情校啊。”周砚笑著点头，母校嘛，有空还是得去逛逛。
看得出来，宋老师妈老汉儿对这顿坝坝宴也颇为满意。
挺好，做到主客尽欢，这场坝坝宴就算是合格的。
宋长河和张淑芬老太太坐的主桌，这一桌坐的都是村里的老辈子，村长都得作陪坐在下位。
宋老爷子今天高兴，孙女出嫁，徒弟娶妻，同一件事，跟张老太太喝了有三四两酒。
宋长河说道：“张大妹子，你拉扯大这些孩子不容易，一个个教的都很好，孙辈也是个个有出息、有志向，持家这一块，我不如你。”
老太太闻言笑了：“宋老哥，你就不用客气了，你一个武夫，教出来一家子的老师，论持家和教育娃娃这块，你跟嫂子才是真的厉害。”
“那是素素的功劳，我前边忙著打仗，后边忙著工作，基本没有管过几个娃娃，都是素素一手把他们带大的。”宋长河看著不远处正在敬酒的宋婉清，有些感慨道：“可惜啊，她没看到婉清出嫁，她最喜欢的就是这个孩子了。她要是还在的话，今天肯定闲不住，也要帮著整坝坝宴，跟周砚有说不完的话。”
“周砚这娃娃，现在跟哪个都能摆。”老太太笑了笑道：“今天这顿坝坝宴还是整的可以，他头一回整，倒是办得像模像样，一点都没乱。”
“何止是像模像样，水平相当高，不光菜做得好，调度指挥也是一流，安排的很有条理，墩子、打荷、跑堂，各司其职，每个人都晓得自己要做啥子，说明有人提前给他们下了准确的命令，并且确保他们能够执行好。”宋长河赞叹道：“这娃娃，以
后是能干大事的，这种能力是一种天赋，要是在部队里边，就是能当指挥官的。”
“说明还是继承了点他爷爷的天赋嘛。”老太太闻言也笑了，脸上的骄傲藏不住。
隔壁桌，夏瑶带著周沫沫，他们一家坐满了一桌，吃得也相当满意。
孟瀚文放下筷子，餍足道：“这四川的坝坝宴，跟我们杭城的流水席还是有些不一样的，这也算是相当有意思的体验了。”
“是个，这坝坝宴整的还是多精巧的，六道凉菜，十道热菜，烧菜、蒸菜、汤菜、小炒皆有，味道也做的挺好。”沈晚秋微微点头，“有几样调料，回头我要找小周要一点，回了杭城我还不一定能买到嘞。”
夏瑶也吃的差不多了，掏出笔记本和钢笔道：“外婆，你要什么，我先给你记著，回头让周砚帮你备齐了。”
沈晚秋说道：“这个花椒挺好，麻而不苦，跟我在杭城买的不一样。这个辣椒香儿不辣也挺好，我要带点回去，你外公吃了小周做的腊肉和香肠，现在口味越发刁钻了……”
……
宋学民端著酒杯去招待蓉大老师们了，罗雅怕他喝多了，也连忙跟了过去。
林国庆原计划是喝二两的，但菜实在太好了，计划赶不上变化，又添了二两，这会也微醺了。
“各位同事，领导，朋友，招待不周啊，我和罗雅来敬大家一杯。”宋学民和罗雅端著酒杯过来，笑著说道。
“学民啊，不用谦虚，你今天招待的相当到位。”林国庆拉著宋学民的手，满脸笑容道：“原本大家计划是吃了中午饭，歇会就返程回蓉城了，但吃了中午这顿坝坝宴，现在改变主意了，大家都说吃了晚饭再上去。”
宋学民闻言笑著点头：“好啊，这样也好，晚上的菜简单些，厨师准备了包子和稀饭，吃起来比较清爽。”
再吃一顿，确实是大家满意的最好表现。
毕竟蓉城那么远，原本大部分老师确实是计划吃了午饭后返程，这样天黑前能到家。
要是吃了晚饭再回去，到家可就是半夜了，可见大家对中午这顿坝坝宴确实很满意。
大家可太给面子了！
林国庆跟著说道：“要我说啊，今晚就别回去了，咱们上嘉州的招待所住一晚，来都来了，明天一早一起去爬一爬嘉州大佛，中午吃个临江鳝丝，然后下午不慌不忙的回蓉城，这趟嘉州才不算白来。”
众人闻言你看我，我看你，一合计，觉得这提议还真不错，当即便拍板定了下来。
宋学民笑著点头：“行啊，那明天我……”
林国庆摆摆手打断了他的话，“学民，这事你不管，你这女儿刚结婚，要忙的事情还多著呢。明天我来带队，保证让老师们都玩开心，吃开心了，高高兴兴回蓉城。”
“林校长说得对，老宋，你忙你的，我们玩我们的，不耽误。”有个老师附和道，众人纷纷笑著点头。
宋学民见状点了点头，也就没再坚持。
众人添了两张凳子，宋学民和罗雅一人坐一桌，陪著大家喝了点酒，摆了会龙门阵。
吃的差不多了，林国庆拉著宋学民道：“老宋，你跟我老实说，这场坝坝宴到底请了哪个大师？蓉城过来的？
你别说什么女婿的堂弟，我见过的大厨多了去，就今天这些菜，只有那道一品蒸南瓜水平差点，其他菜都是特级厨师水平的。”
“宋老师，荣乐园的还是蓉城餐厅的啊？”傅景也满是好奇地问道。
宋学民闻言笑了。
看似笑了，实则没招了。
说实话他们也不信啊。
“要不我带你们去见见那位大师吧，免得回去你们还觉得我骗你们了。”宋学民起身道。
“好！”两人同时点头，作为一名合格的吃货，在吃到美味的食物后要是不把店家问清楚来，下回知道上哪还能吃到，这确实很难让人接受。
宋学民带著两人去找周砚。
周砚已经吃好了，刚婉拒了两位试图请他去操办婚宴的宾客，晃眼瞧见宋学民带著两人走来，连忙摆手道：“宋叔，接不了，真接不了。”
“啊？”宋学民愣了一下，旋即明白了周砚误会了，笑著道：“小周，这是我们蓉大的林校长，这位傅老师，他们觉得你做菜的水平太高了，想要跟你认识一下。”
“是他？”
“周砚！”
林国庆和富强看著周砚，眼睛睁大了几分，这小伙看著也就二十出头，穿著一身白色厨师服，能有一米八高，寸头特别精神，人看著特别眼熟，傅景更是脱口而出。
“老……傅老师认识我啊？”周砚笑著跟老傅握了握手，“我看你也挺眼熟的，之前在哪见过？”
老傅年轻这会还挺帅的，金丝眼镜往鼻梁上一架，茂密的头发梳了个二八分，颇有几分文艺范，跟后来当上院长后靠著一缕倔强的头发在头顶盘成圆圈，试图遮盖地中海的脱发老头形象完全不同。
“见过吗？”周砚这自来熟让傅景愣了愣，一时间不敢确定，“我在《四川烹饪》杂志上见过你的报道，照片没本人帅。”
“这话我爱听。”周砚笑著点头，“你这头发得好好保养啊，得珍惜。”
“头发？”老傅摸了摸自己的头发，脸上露出了几分得意的笑容：“我这茂密得很，常常因为太多而烦恼。”
周砚心头叹了口气，人果然只有在失去之后才
懂得珍惜，当年老傅跟他一块吃饭的时候，甚至还谘询过他植发的事情，原来是真的曾经拥有啊。
“林校长，您好。”周砚又跟林国庆握了握手，“欢迎你们来周村吃坝坝宴。”
“周砚是吧，没想到今天这顿坝坝宴是你做的啊！”林国庆握著周砚的手，神情也是有些激动，“我还说学民骗我们，从蓉城请了特级大师过来操办坝坝宴还不承认，非说是新郎的堂弟，我想那个年轻人有这种手艺，如果是你的话，那就合理了。”
“林校长对我这么有信心啊？”周砚笑道。
“何志远是我朋友。”林国庆说道。
“啊，原来林校长是何主编的朋友，幸会幸会。”周砚恍然，那就说得通了。
林国庆笑著说道：“不用那么生分，我喊你小周，你喊我老林就要得，你跟小何是朋友，那跟我也就是朋友了噻。”
“要得老林。”周砚从善如流，跟这些大佬客气反倒显得生分。
大学校长可不止是老师，蓉大建校那两年，校长是蓉城副市长兼任的，蓉大可是蓉城的亲儿子。
哪怕是副的，那也不简单。
周砚这一声老林，让宋学民和傅景都忍不住侧目，这小子，还真敢叫啊。
林国庆挺开心，拉著周砚一脸稀罕道：“小周，你这厨艺太好了，今天全部菜都是你一个人做的啊？”
周砚说道：“跷脚牛肉是我堂哥煮的，还有那个一品南瓜蒸肉是阿伟做的，我师兄。”
林国庆恍然：“难怪了，我就说这粉蒸肉的水平明显要差一截，原来是别个厨师做的，这就说得通了。”
“对，还有上升空间。”周砚摸了摸鼻子，确实是老饕，嘴巴真刁啊，这都能吃出来。
“我听说你是孔派的弟子？”林国庆又问道。
“对，孔怀风是我师爷，肖磊是我师父。”周砚点头。
“孔怀风大师我还见过几回，也到乐明饭店吃过几次饭，当年他在的时候，当之无愧的嘉州第一大厨。”林国庆若有所思道：“不过你这师父肖磊在哪高就？我之前好像没怎么听说过。倒是方逸飞和宋博这两位大厨在荣乐园上班的时候，吃过几回他们做的菜，深得孔怀风大师的真传。”
“我师父啊，他这个人比较低调，跟我那几位师伯相比确实名气差了点，不过水平可高著呢，尤其是教徒弟的水平更是一等一的好。”周砚笑著说道：“你瞧我这些手艺，不都跟他学的嘛。”
林国庆闻言点点头：“有道理，这师父要是不行，哪能教出你这样的徒弟啊，说明那位肖师傅确实低调啊，有机会得见见。”
“那没问题，下回你要再来嘉州，我给安排。”周砚笑著道。
“你们孔派确实厉害啊，代代有人才出，这第四代的门面已经出来了。”林国庆感慨道。
“我听说前段时间三级厨师考试，嘉州的一个厨师拿了全省第一，不会是你吧？”傅景看著周砚说道。
阿伟刚好凑过来听墙角，闻言嘿嘿笑道：“巧了不是，就是周师，笔试97，实操99.8，嘉州第一，全省第一，还破了三级厨师考试记录呢。”
林国庆和傅景闻言都面露惊色，看著周砚的目光都有些不一样了。
川渝地区的厨师等级考试是出了名的严格，很多老厨师还不一定能够通过三级等级考试呢。
周砚一举拿下全省第一，而且还破了记录，这等佳绩，属实令人惊叹。
“太厉害了！”傅景赞叹道。
林国庆则笑道：“难怪上回吃饭我问一个朋友三级考试的事，他闭口不谈，原来是被小周压了一头啊。”
三人闲聊一阵，林国庆给周砚写了个地址和电话，让他回头到了蓉城给他打电话，到时候他做东，喊上何志远他们一起吃个饭。
傅景也跟著给周砚写了个联系方式。
周砚一并收下，笑著点头：“要得，等我下回去蓉城，一定喊两位吃饭！”
碗筷一收，大家要么围著摆龙门阵，要么打牌。
川渝坝坝宴，永远不会无聊。
宋学民带著众人不经意的去周家老宅逛了一圈，瞻仰了一下堂上挂著的两块一等功臣之家牌匾，引得众人顿时肃然起敬。
原本觉得小伙子是老师，工作还是不错的，家里虽然是农村的，但家里杀牛，家境也还算过得去。
看到这两块牌匾之后，观感立马不一样了。
宋学民一脸骄傲道：“这牌匾，我们家也有一块，老爷子拿回来的，当年他跟周明的爷爷还是战友呢。”
“缘分确实奇妙啊，宋老师和周老师这对，简直是天作之合。”林国庆感慨道。
众人纷纷点头，确实般配。
吃过午饭，周砚便组织起人手开始包包子。
六百个人，一个人按两个算，那也得做一千二百个包子。
还好他们都是熟练工，早点开始做，还是有把握能做完的。
曾安蓉是头号主力，已经开始著手揪面剂子。
周砚在旁边炒馅，周卫国同志没事干，就在一旁给他烧火。
“小叔，你昨天是不是跟奶奶算日子去了？定了吗？”周砚看著周卫国随口问道。