第2005章 赵大少爷请客——拿钱不当钱
当赵军在乾隆大酒店后院跟人凡尔赛的时候，从西山屯回到家的王美兰也没闲着。
，.?m
她和赵有财接见了来访的永安屯屯长赵国峰，双方交谈融洽。
「有财，你们家最近忙啥呐？」赵国峰接过赵有财递来的中华烟，问道：「我看小军那车也没在家呀，孩子干啥去了？」
「啊，呵呵。」赵有财淡淡一笑，道：「家有点儿小买卖，孩子出去忙活这个去了。
「」
「啊？那我咋听说————他给林场车都借走了呢？」赵国峰这话听着有点多余，赵军跟林场借车还有林场往外借车，跟他都半分钱关系没有。
可赵有财和赵国峰关系不是一般的好，赵国峰如此问，赵有财也不挑理，只道：「他那个啥————上春城那边接几个外地来的客（qiě）。完了寻思要让客坐大解放后头不好看，就跟林场借两台吉普。」
说到这里，赵有财手往外屋地一比划，道：「还有他鹏叔那吉普，也都让他们开走了」
。
这时，王美兰感觉赵国峰有些不对劲，便开口问道：「国峰啊，你来是有啥事儿咋地？」
「啊，嫂子。」赵国峰笑了笑，道：「我家金山，下礼拜五、六月初九，不得接亲去吗？」
「啊————」赵有财一听就明白了，当即说道：「没事儿，国峰，他们这两天就回来了」」
。
「啊，呵呵，我寻思又跑河北去了呢。」赵国峰如此说，王美兰笑道：「没有，就在家跟前儿。那啥————国峰你就放心吧，你大侄儿说了，等金山办事儿时候，他一早就开车去。」
两家是子一辈、父一辈的关系，赵军结婚的时候，赵金山还跟着忙前忙后呢，这事赵军一家心里都有数。
听王美兰这话，赵国峰放下心来，哈哈一笑。而赵有财看向赵国峰，颇为感慨地道：「国峰你说哈，这一转眼这帮孩子都成家了。」
「可不咋地。」赵国峰弹了一下烟灰，道：「这你都要当爷爷了，我也快。」
一听这话，赵有财老高兴了，笑声顺着窗户都传到了院子里。
赵国峰又坐了一会儿才起身告辞，赵有财、王美兰两口子送他出去。
走在赵家大院里，赵国峰又发感慨，对赵有财道：「有财呀，这还是你日子过得好啊。」
「哈哈哈————」赵有财开怀大笑，手在赵国峰胳膊上轻拍，道：「我跟你说，国峰。
咱金山要再晚一个月接亲，我家出头车能给你出个轿子。」
赵国峰：
」
赵有财口中的轿子，是本地人对轿车的称呼。听他这话，王美兰轻推一下，低声道：「说啥呢，咋那么没正事儿呢。」
赵有财：「哈哈哈————」
下午差五分钟五点，三辆吉普停在长白山宾馆门口，大解放远远停在街角。
赵军从宾馆大堂出来，快步下台阶到车前。
此时李宝玉等赵家帮人，还有南来的宾客都已下车。
看到赵军过来，黄崇山当即擡手招呼赵军，道：「赵老板快来，我给你介绍一下，这是南洋星洲来的李老板。」
黄崇山口中的李老板三十多岁，身材偏瘦，眼神明亮，看着就很干练。
赵军与其握手问好，双方互报家门。这李老板一口字正腔圆的普通话，应该是特意练习过的。
他说他叫李光明，来自星洲的裕盛参茸药行。
——
终于见到南洋来的老板了，赵军很是高兴，热情地与李光明说了好几句客套话。
跟李光明一同来的四人，都是他的手下，也就没做过多介绍。
然后，赵军看向一旁的刘锦荣五人，最先入眼的是刘锦荣的一口大白牙。
这人呲着大牙，笑道：「赵军————我给你带来了两位贵客。」
说到这里，刘锦荣稍微停顿一下，然后为赵军引荐身边二人：「这位是位合堂的掌舵人梁万顺梁老板。」
「掌舵人？都什么称呼？」赵军心里犯嘀咕，但面上丝毫不显，只洋溢着热情的笑容，与梁万顺握手问好。
「这位是千成堂的主事马济仁马先生。」刘锦荣又介绍身边五十多岁的男人，在赵军与其握手时，刘锦荣又道：「位合堂是清朝光绪年间创立的，千成堂是道光年间创立的，都是在咱港城口碑一流的大药行。」
赵军哪知道什么道光、光绪的？他前世看电视，清朝的那些人物，他也就对乾隆、康熙还有慈禧熟，剩下的名字在他听来都差不多。
但刘锦荣这么隆重地介绍，赵军心里瞬间有了数：「来的都是有钱人呐！」
想到这里，赵军脸上的笑容更灿烂了。
赵军将这些客人请进宾馆，到前台开房。
港城、南来的九个人自然没有身份证，但他们属于外宾，只需要详细的登记，然后上报GA。
不过赵军估计，等宾馆上报完了，他们都已经走了。
虽然外宾能住套房，但之前的客人住的都是豪华房，赵军就一视同仁地，给这九人也开了豪华间。
和他们一起住豪华间的，还有黄崇山、刘锦荣和林祥顺、李宝玉、解臣、赵金辉。
经过一番复杂的登记，终于办完了手续，赵军亲自将他们都送到楼上，并约定六点钟在宾馆一楼大厅集合，再一起乘车去酒店用餐。
四十分钟后，乾隆大酒店三楼今晚被赵公子包了下来。
大包房里摆了两桌，赵军陪着十八位客人和刘锦荣。
赵家帮其他几人，陪着邵家父子、刘二宝和西山屯众人在大厅里摆了四桌。
其实他们也可以去别的小包房的，但大伙都说在一起热闹。
林祥顺、李宝玉、解臣、赵金辉各拆开一条中华烟，散给每一个人。
拿着整盒的中华烟，不光西山屯人懵了，邵志强、邵军都傻了。
作为邵家帮把头，邵志强虽然没啥社会地位，但他家条件不错，要不然也不能开上21
2大吉普。
要知道这年头，有私家车的可是不多呀。
可今天看赵军出手，邵志强才知道啥叫有钱人、有排面。
「爸。」邵军拿着烟，对身旁邵志强道：「我赵军哥这大会开的，比吴把头那个像样儿多了。」
邵志强瞥了赵军一眼，什么都没说。
而这时，西山屯那三桌有些骚动。在得知这烟好几块钱一盒后，西山屯人说什么都不要。
「不抽，咱也拿着。」林祥顺低声劝众人道：「我兄弟既然给大伙买了，这就是他的一份心意，咱也别吵吵，要不让客（qiě）笑话（huan）。」
林祥顺此话一出，西山屯人都不跟他们撕巴了。
佟友峰看了一眼那边开着门的大包房，喃喃道：「大少爷这是一点儿不拿咱当外人呐。」
不远处的包房门开着，里面吃什么、喝什么，在外头也能看得一清二楚。赵军今天用最高规格招待客人，也不亏待自己人。
这时，有服务员从楼下上来，他们有的两人擡着啤酒箱，有的手里拿着白酒。
「来，先上白酒。」林祥顺冲几个服务员摆手说道，他这么安排，是因为西山屯人只喝过一次啤酒，那还是在赵军的婚礼上。
但那次他们喝也只是好奇，喝完的评价不是太好，都说啤酒喝着像马尿。
林祥顺想告诉他们，那啤酒喝几次就顺口了。但今天是赵家帮宴请宾客，那就可着这些人爱喝的来。
两瓶白酒上桌，李宝玉、解臣和赵金辉挨桌致歉。
「我哥哥说了，咱明天得起早走，今天谁也别多喝，一人二两。」李宝玉道：「完了等回去的，看哪天不忙了，我哥哥再请咱大伙管够的喝一顿。」
西山屯人纷纷表示理解，他们平常净喝散篓子，唯一喝过瓶酒的，也是在赵军婚礼上。
那次喝的是西凤，这次喝的是五粮液。
这年头，五粮液比茅台出名。
西山屯人有的听说过这些名酒，但他们都没见过，而且这些人也都不认字。
隔壁桌的邵家父子认识啊，邵志强、邵军一共四只眼睛盯着桌上的酒瓶，半晌沉默不语。
这时，又有六个服务员从楼梯上来，她们手上托举着大铁盘子，而大铁盘子上面摆着四个盘菜。
上到三楼后，一个服务员奔一张桌。
「山珍野味大拼盘、酱拌黄瓜香、蒜香蕨菜、熏山兔肉，慢回身儿。」
四道凉菜上完，很快又有服务员端着两道菜上来。
「兰花熊掌、烧地，慢回身儿。」
大菜上来了！
盘子磕碰桌子的声音响起，可此时所有人的视线都落在上桌的两道菜上。
兰花熊掌，辽菜第一。
由于今天宋大鹏只收到四只熊掌，赵军跟徐经理商量了一下，最终决定两只前掌整只出菜，拿去宴请来宾。
而剩下两只后掌就一分为二，外面四桌上的都是半只。但今天菜多，菜码也大，绝对够吃。
此时盘子里，半只熊掌卧在盘心，形如山丘，色如琥珀。还有红亮浓稠的芡汁，薄薄一层裹在熊掌面上。
熊掌经过加工，显得肥厚饱满，指节分明，筋络隐约隆起，透着胶质的半透明感。
就是跟那出锅的热乎的大猪蹄似的，看着就软糯绵密。
此菜名叫兰花熊掌，在这熊掌外，围了一圈翡翠色的小兰花。
但那兰花不是真兰花，其以油菜心做花瓣，大虾打茸做花蕊。再点缀火腿末、冬菇丁，白绿相间，荤素相衬，贵气十足。
西山屯人一个个望着那熊掌，知道大少爷又请吃漂亮饭。但看到兰花熊掌时，大伙都犹如做梦一般。
和西山屯人不一样，赵家帮人的注意力都在那烧地上。
「这啥？烧啥？」解臣提出疑问，下午跟赵军见了世面的邵志强道：「烧地，，你知道不？」
「哎呦我去，还有这玩意儿呐？」
解臣的反应跟下午的赵军差不多，惊讶地看着那盘子菜，道：「还有这玩意儿呐？」
解臣家那里就是农村，没有山林，也没有草甸。但每年迁徙的时候，难免有跟大部队走失的。这些走丢的就流落各地，所以这年头的东北人都知道这玩意。
此时包房里，经理徐天元正在给客人们介绍这两道菜。
「炖这个熊掌的汤啊，我们都是老鸭、火腿、干贝吊的高汤，汤鲜但不冲。
配的这个兰花，是菜心虾茸做的，跟这个熊掌配，它还能解腻。」
「这个烧地呢，是以前满汉全席里的名菜。在内蒙那边，将和黄羊、沙半鸡称为草原三鲜。
这个全身都是活肉，口感、味道要比丹顶鹤、大雁好很多。」
众人顺着徐天元的话，看向那道烧地，只见长条厚片的地肉，每一片都挂着浓稠的酱汁，通体酱红油亮。
肉块在盘子里码得整齐，肉片边缘微微卷起，点缀几撮翠绿葱花，红绿相映。
「来，咱大伙动筷，尝尝我们这东北菜。」赵军开口，招呼客人们用餐。
此时他跟晚上来这波客人坐一张桌，这倒不是因为这些人有钱，而是那桌中午赵军陪过了。
晚上赵军托黄崇山代陪田国忠、杨长江等人，他陪着这些港城、星洲来的。
其实像田国忠、杨长江那些首都、河北来的客人还好些。这些港城、星洲来的，哪见过这菜呀？
熊掌他们倒是有所耳闻，知道这是以前皇上才能吃的。
而那烧地，他们却是连听都没听过。。
不过他们都知道丹顶鹤，一听这比丹顶鹤都稀有，这帮人看着那卖相不错的菜肴，纷纷动起了筷子。
赵军先夹了一块地肉，他两辈子也没吃过这肉。这也是赶上了，要不然再过几年就吃不着了。
而且越往后越邪乎，三十多年后，各个带定位。谁敢动它，那真是下半辈子吃住都有人管了。
赵军夹起一片，厚肉片不大，但有轻微的坠手感。送入口中咀嚼，层次分明。表面带着一丝柔韧，内里嫩而紧实。满口的咸鲜酱香，夹杂着一股野禽特有的鲜香，一丝腥味都没有。
众宾客纷纷动筷，虽然各地口味不同，但能看得出来，这些人都挺得意这两道菜。
南洋来的李光明，吃完烧地，又将筷子伸向了兰花熊掌。
李光明筷子一夹，只下了一点皮，他将这皮送入嘴里，瞬间咸鲜醇厚的酱香充斥着口腔。
「嗯？」李光明舌尖一动，那熊掌皮就化在了嘴里。
同时，有一股回口的微甜。
李光明整个人被这道菜惊艳到了，他忍不住再次伸筷。
这熊掌烧得酥烂脱骨，他筷子夹下一条筋。
李光明将筋送进嘴里，这筋的口感和皮不同，筋是软绵中带着一丝弹。口感好像蹄筋，但比蹄筋更细更润。
这就是顶级食材的魅力，李光明还想吃，但他感觉自己已经夹了两筷子了，再接着夹就不好了。
于是，李光明又夹了一块地肉。
李光明是吃过好东西的，但他没吃过这种紧实弹嫩、细而不柴，又带着特有野鲜香的肉。
吃下一块地肉，李光明还想吃，但又矜持地停下了筷子。
而就在这时，又有一个服务员端着盘子上来。
「青椒爆炒地肉！」
「地猴头野参汤！」
服务员连报菜名，徐天元帮着将汤端到了桌上。
细瓷大碗盛着满满一下汤，汤水熬得呈奶白色，澄澈不浑。
野山参、榛蘑、猴头菇，还有大块的脖子肉、背肉连骨浸在汤中，皮肉微微舒展，色泽浅黄。
汤面飘着薄薄一层淡黄油星，没有多余配菜，碗沿热气袅袅。
徐天元亲自给众人盛汤，港城来的梁万顺端起汤碗，用小勺盛其些许送到嘴边，轻轻地抿了一口，瞬间眼睛一亮。
鲜！
梁万顺此时心里只有这么一个字，他形容不出这种野味山珍煲汤煲出来的鲜，但他感觉极为美味。
赵军不是很爱喝汤，他此时的注意力在那道青椒爆炒地肉上。
这菜是用地膀根肉和大腿肉炒的，这比烧地用的胸脯肉更有嚼劲。
这菜不勾芡，滚刀切的肉片，跟青椒、蒜苗、葱段爆炒，锅气十足，那股爆炒的焦香混着野味的香气，让赵军想要拿它配米饭。
正好这桌的客人都不喝酒，赵军就让徐天元给安排榨西瓜汁，然后再给上些米饭。
徐天元吩咐下去的时候，有服务员继续上菜。这次一人只托了一个菜，因为这菜是用瓦罐装的。
徐天元上菜时，瓦罐下垫着木托，将其放在桌上后，徐天元笑道：「罐儿焖油罐子。」
「啥？」这菜名，东北这边住城里的人听了都懵，就更别提这些港城、星洲来的了。
经过赵军和徐天元的一番解释，这帮南来的才知道，原来油罐子是一种鸟啊。
看那瓦罐，罐身上裹着一圈淡淡的碳灰痕迹，这是用碳火慢焖出来的。
徐天元一揭陶盖子，一股暖雾带着香气弥散开来。
油罐子因膘肥而得名，眼下虽不是它最肥的时候，但也比的油水足。只见那罐子里，汤表层浮着一层金黄细密的油花。
徐天元用小碗给众人分肉、分汤，众人的猎奇心都挺重，分到了就尝。
大杓鹬天生脂肪厚，肉质又细，油脂融进肉里，一进嘴就是满口的油脂香。
但这香不腻，让人忍不住想再吃一口。
赵军提前定的菜，从他离去，后厨就一直在忙。
所以此时上菜很快，紧接着扒鹿肉条、锅爆鹿肉、香烹抱子肉、红烧野猪排骨一一上来。
将那个瓦罐焖的油罐子算作热菜，那么现在桌上就有四凉八热十二个菜加一个汤。
菜码都很大，西山屯那帮干力气活的都够吃。
而主食，赵军今晚只要了米饭。因为他问过徐天元，乾隆酒店用的米是从稻花县运过来的，赵军想让这帮南方人尝尝东北的好大米。
包房里，两桌客人吃的都很文雅，但他们干饭的速度可是不慢。
包房外，四桌人吃的更是开心，欢笑声不断。
邵军夹了一筷子裹满芡汁的扒鹿肉条，塞进嘴里后，连着扒拉两口米饭。
匆忙地咀嚼两下后，邵军端起酒杯，将杯中酒一饮而尽。
「铛！」邵军将杯子放在桌上，然后对身旁邵志强说：「爸，你看我军哥安排这饭菜，没谁了。」
邵志强闻言，斜了他儿子一眼，心想这赵军不光是有钱，而且是不拿钱当钱呐，五六十人都吃好菜、喝好酒、抽好烟。
邵志强有种感觉，今天这一顿饭就得花不少钱。
果然，众人酒足饭饱，赵军让林祥顺、李宝玉、解臣、赵金辉护送宾客们回长白山宾馆，而他留下来算帐。
「咱们这儿带熊掌的宴，都是五百块钱起。」这时，徐天元站在前台里，拿着单子对赵军道：「咱们呢，是四个熊掌分的六桌，但咱加了两只地，这基本就平了。咱没上围盘，但咱一桌加个油罐子，这个应该给我们补点，但也那么地吧。」
围盘就是佐酒的小菜，小盘装着围一圈，山珍宴一般都有这个。
「正常这一桌都得加钱，完了咱就不算了。」徐天元继续道：「米饭也都不算了，然后五粮液，一瓶是九十块钱，咱喝了十瓶，九百。这九百，加六桌五百的宴，还有八瓶啤酒、西瓜汁————」
「行啦，徐经理。」赵军见状，拦住徐天元道：「我给你凑个整，四千。」
赵军这不是装，他扫了眼菜单，感觉不到四千也差不多。再想到小围盘确实没法和油罐子比，徐天元把这里差价和米饭钱都抹了，赵军也就大方一下。
要知道，西山屯那帮人挺能吃，一个人都干了三四碗米饭。
「行！」徐天元也不是扭捏的人，当即笑道：「那我就谢谢赵老板了。」
「得我谢谢你，徐经理。」赵军闻言，笑道：「这顿饭给客安排的非常好，我心里挺得劲儿。」
说着，赵军从兜里掏出一沓沓大团结放在前台上。
从家出来的时候，王美兰给他拿了五千块钱。赵军原来手里还有五千，要不然这一宿都挺不过去。
眼看着赵军将四沓大团结放在那里，邵志强、邵军爷俩直咽口水。
还是那句话，邵家有钱，要不然也不能买大吉普。可即便如此，他们也没花四千块钱吃过一顿饭呐。
这是西山屯人都出去等赵军了，要是让他们看到这一幕，更得惊掉了下巴。
结完了帐，赵军跟徐天元道别。
这时的徐天元似乎是想起了什么，凑在赵军耳边，小声说道：「赵老板，下次你再抓住老虎，你给我们送来呗。」
赵军：
」————」
（还有耶）