第275章 年轻的寻味大师（9K）
卷曲的蛇肉堆叠起来，色泽金黄，外皮酥脆，还有着浓郁的椒盐香气。
他吃了一口椒盐水蛇顿时喜欢上了。
外酥里嫩，那股子蛇肉居然还带着汁水。
“亮仔，你这椒盐是自制的？”他冲查云亮询问道。
“对。”
“蛇肉是用高压锅压了一遍，炸出来的？”貌似是河豚居的手法，周建国来店里吃现炸小羊排改进的。
“呵呵，师叔犀利喔，这道菜是我去周师叔那边学的，他说大陆流行椒盐水蛇。”查云亮讪讪的说道。
这道菜没有进行过任何创新，纯纯是从周建国那边一比一复制来的。
“靓仔，椒盐水蛇味道很顶，可惜你这摆盘不行啊，也没什么创意，有空来我店里进修一下。”陈芝虎可惜的摇了摇头，全是八分。
水蛇肉和果子狸之类的无毒，还是可以卖的，能把这个叼毛忽悠过来干活儿就好了，阿生他要重点培养燕鲍翅，可没空烧蛇。
现在椒盐水蛇在南方很火的，连带着水蛇价格都居高不下了。
“嘿，回去我和老豆说说。”
陈芝虎尝完之后又去吃其他菜，而椒盐水蛇在场的人也全部吃完了。
北地会馆虽然是一家中型饭店，但在香港的名气就像河豚居一样，根本不愁客人的。
许多师傅尝完之后都在味道上面打了个十分，连带着摆盘姿造都全部打了九分。
味道太好了，一白遮百丑。
“你们北地会馆出新品了？”赌王吃完饶有兴趣的问道。
太史宴他肯定知道，甚至本人还和南海十三郎有交集呢，也让人去北地会馆打包过吃食。
但这种高压烹饪再炸的方式他还没尝过，今天居然被小小的惊艳了一下。
“何先生，这是我去鹏城河豚居学的。”查云亮脸上有点窘迫。
当面问了肯定要如实说的，比赛做菜“原汁原味”，那创新分可就没有了。
“呵呵，毒王仙啊，怪不得呢。”赌王微微点头，周建国他还见过面。
七月份去泰国私人别墅的时候就是请周建国去当了两天主厨，生猛海鲜的处理确实很不错，客人都喜欢。
他转过头对着秘书说道：“阿梅，过两天去公海游轮再请周师傅一趟吧，做一桌太史宴让黄先生他们尝尝。”
菲律宾的几个客人都喜欢吃蛇肉，索性做一桌太史宴招待。
“好的，我现在打电话。”秘书说完随即出去开始联系。
周建国的情况和陈芝虎差不多，自己开店一年挣两百来万根本挖不动，都是用这种方式把人请出去做上门私厨。
给一笔车马费就是了，没有人会驳顶级大佬的面子。
这不，生活秘书电话打过去周建国满口答应下来。
挂断电话他暗骂一声，好不容易准备放半个月假又要忙了。
然后赶紧订货。
太史宴的许多材料临时很难买到，特别是现在还是冬天，光是找蛇就够麻烦的了，得去问一下泰国那边有没有货，然后让人用快艇送到香港岛。
耗费什么的他不考虑，肯定是赌王买单。
唔，跑跑也不错，他的车马费也是十万港币起步，不赚白不赚。
……
这边比赛的评选也到了尾声，几个评委都吃撑了。
吃的再少也架不住菜多啊。
三十五个参赛选手，每个人两道菜就是70道菜。
如果卖相比较差的，又或者没什么新意的菜，评委们几乎都不怎么尝。
“这个酸汤血蛤有点意思。”虽然有点吃不动，但陈芝虎看到有趣的菜还是要抿一口。
汤汁酸鲜、血蛤嫩的不像话，应该是从内地送来的东海货。
刚刚处理的时候他还关注过，手法有点台州师傅的感觉，微微一烫就立刻捞出。
陈芝虎勉强吃下后给了个十分，然后坐在椅子上不动弹。
玛的，评委这5000块不好拿啊，撑死他了。
不少选手因为食材原因做起了点心，关键是有的师傅做的还真不错，吃了就撑，不吃又有点遗憾。
“汇总分数了啊。”三个海鲜舫主厨开始招呼大家一起前去汇总。
赌王也凑了个热闹，拿着表格点了好几个满分。
“何先生，日本的客人已经到了。”秘书小声提醒道。
“走吧！”
……
“接下来，马上就到了本次寻味大师赛答案揭晓的时刻。”
此刻已经是五点五十分，正是晚餐的高峰期。
珍宝王国三条船的许多食客都聚集在大厅这边等待结果宣布，亚视的记者也在拍个不停，一切都为了曝光度。
黎小姐笑语晏晏的听着陈芝虎吹水。
“大陆好玩的地方还是蛮多的，桂林的象鼻山比照片上还好看，贵州的冬天山林都有着寒气，在江面上徐徐升腾。”
“那里不仅风景美，美食也多，山里的姑娘穿着特色的服装，和精灵一样充满着活力。”
“陈先生，你说的我都想去看看了，老豆也说明年回去一趟。”黎小姐笑眯眯的看着眼前这个厨子，心里却是很平静。
拿到香港小姐名次她的目标肯定是加入豪门，一个厨师可不够。
当然，但她不介意多个朋友，这种大厨可以轻松的见到各种上层大佬，甚至会负责一些晚宴。
而陈芝虎也是闲的，这次他又不是参赛选手，现在没事干就找最漂亮的撩两句过过瘾。
看着人来的差不多了，酒楼的主持人下台，换上黎小姐上去主持，然后宣读平均分排名。
“这次比赛当真是龙争虎斗啊，每个师傅都身怀绝技。”她娇笑一声，继续开口。
“接下来，我将揭晓本次比赛前五。”紧张的锣鼓声响起，在场的师傅都有点面色凝重。
目前为主评委组没有任何消息放出，偶尔的一些好评都伴随着差评，没人能和陈芝虎一样，比赛前就让大家感觉到这个人全方位都很强。
“让我们恭喜利苑的曾师傅，他获得本次味好美赞助的寻味大师赛第五名，9.12分。”掌声瞬间响起，利苑的曾师傅适时双手合十作感谢状。
心里却是叹了口气，名次太低了，回去吹水都没意思。
“省港澳厨王点评：利苑的海鲜姿造一绝，青蟹烹饪的火候刚刚好！”镜头一转，来到桌面上的龙腾四海姿造。
虽然就一个大青蟹，但哪怕做熟了那种张牙舞爪的气势还能让人感受到。
这句点评是陈芝虎特意写上去的，等香港回归之后他说不定会过来发展，先多交朋友再说。
“让我们恭喜九龙鲍翅楼的徐师傅，他获得本次味好美赞助的寻味大师赛第四名，9.2分。”
“徐师傅的湾仔鱼饼创意十足，就连赌王尝了都说味道很独特。”
掌声再次响起，何先生这种大人物说好吃那就错不了，在香港，有钱人代表的就是潮流。
此时其他师傅则更加紧张了。
接下来要么是前三，要么连名字都不配提。
这次比赛就前五有奖金可以拿的，第五名以外连评价都不会出现在众人眼前。
“第三名厉害喔，做出来的菜师傅们几乎都吃完了。”黎小姐笑吟吟的注视了一众选手一眼，姣好的面容满是俏皮之色，手上的纸条缓缓展开。
“谁啊，别卖关子了。”
“就是，黎小姐赶紧说吧。”
“我们的第三名是北地会馆：查云亮！9.26分。”黎小姐甜甜的说道，“他的椒盐水蛇何先生也特别喜欢，我看到何先生吃了两份喔。”
这道菜哪怕装盘不咋地，但赌王特别喜欢就够了，珍宝王国三个总厨硬抬也把他抬到了第三名。
而且那种先高压烹饪再炸的方式做蛇确实很惊艳，汁水完全保留了。
小白现在的心情就像过山车一样。
他感觉自己发挥挺好的，两道菜别的不说，创新分和姿造分肯定是高分。
但就剩下前两名了，其他选手也很叼的。
紧张兮兮的看着台上那个妞儿，获取第一名固然很爽，但拿不到名次更加丢人啊。
“第二名，澳门新亚酒楼，吴连城！9.3分。”
“据我所知，上一次省港澳厨王大赛吴师傅就是第二名，而拿下厨王称号的正是号称大陆工资最高的师傅，陈芝虎先生。”美目流转间带着些许崇拜：“据我私下询问，陈师傅的年薪已经超过200万了。”
吴连成脸上一黑，癫哦，又拿第二，而且还拿陈芝虎来踩了一脚。
这下子大家的注意力全部转移到陈芝虎身上去了，就连摄像机都开始拍他。
主要是这个新闻太劲爆了，大陆厨师年薪200万，这还是他们认知里的那个祖国吗？
“年薪超过200万？大陆发展有这么快吗？”在场的一些老人甚至有些激动。
马上香港回归，许多人都盼着这一天呢。
“好了，接下来我们将揭晓味好美赞助的寻味大师赛第一名，也是本场比赛冠军。”
黎小姐手上的纸再次展开，下面所有选手都在盯着她，只剩下最后一个名额了。
“有请味好美的林书贤林总上台宣布第一名。”
“切！”下面一片嘘声。
搞半天不是你宣布第一名，居然还那么认真的展开。
黎小姐笑嘻嘻的把纸条给林书贤，然后自己下台。
路过陈芝虎身边的时候还瞪了他一眼，这家伙刚刚也嘘她了，真过分。
林书贤倒是干脆，直接开始宣布结果。
“本场由我们味好美赞助的寻味大师赛冠军选手是-——”他左右张望了一下，镜头跟着对着下面的一个年轻的身影：“南海国宾：白成！9.36分。”
瞬间掌声如雷！
“白师傅的两道菜创意十足，而且口味非常不错，延续了南海国宾一贯的融合创新的做菜理念。”
“海角皇冠郭师傅点评：他做的椒麻香酥鱼外酥里嫩，蘸上味好美的泰式甜辣酱味道非常突出。”
唔，小白这道菜加分项挺多的，还特地用了味好美的甜辣酱来突出味型，其他评委肯定会考虑这点进行打分。
再加上他在其他选项上扣分不多，还真拿下冠军了。
“这就冠军了？”小白脸上又惊又喜，幸福来的太突然了。
以后走上人生巅峰，迎娶白富美不在话下。
“接下来有请黎女士颁发“寻味大师”奖章。”
“第一名除了大师称号以外，还将获得我们味好美赞助的五万港币，第二名将获得四万港币.……”
当场就有工作人员拿出现金。
黎小姐款款而行来到台上，在万众瞩目下把奖章递给小白。
上面的名字在五点半就已经刻好了，只是到现在才拿出来罢了。