第341章 靓货难买
对于陈芝虎想要包车，沈师傅没有立刻答应下来，而是询问起了他的身份。
这个年代出租车司机是最能体会到治安的不好，遇到抢劫犯的几率比其他任何行业都多。
在他拿出名片和报纸证明自己身份之后沈师傅才答应下来。
出租车两个班挣几百块没问题，但累也是真累。
他从早上八点开始开到现在都十三个小时了，也就中间下去活动筋骨，有人包车可轻松多了。
不过陈芝虎此时也提出自己的要求，“在金陵得随叫随到，晚上回酒店我会提前说明第二天的用车时间。”
“行！”
“还有，明天咱们去派出所备个案，两边都把证件信息给验证一下没问题吧？”
陈芝虎也怕对方搞事，提前报备之后发生事他能直接找到人。
“这个好，还是陈老板想的周到。”这可是好事儿，两边都能保证安全。
“行了，沈师傅您去交班吧，明天早上六点半过来接我们，明天去惠民桥看看。”
……
回到酒店房间洗个热水澡，陈芝虎又拿着电话开始往鹏城拨打。
第一个是打给汪伯，说了茅台订购的事儿。
“走空运发到鹏城，你派人去机场拿货就行。”
“行，有没有搞到什么好食材？”汪伯饶有兴趣的问道。
华东的鱼他也蛮好奇的，居然能引得自家总厨亲自去一趟。
“今天没有，明天去水产市场看看吧。”
“注意安全啊，该花钱的花钱。”他又叮嘱了一句。
这个月南海国宾更牛逼了，人均提升到540块钱，而且生意没有丝毫下滑，这总厨的价值越来越大了。
“哈哈，晓得，就这样了。”挂断电话他又拨到几个女人那边，一个个聊了几句。
还和温澜聊了下干货生意的事儿。
“有体力活就打电话给阿生他们，徒弟帮师傅干私活儿天经地义，别把莹莹她们累到了。”
“晓得啦，就你会心疼女人。”
“还有没有孕吐了？”
“一点点，想吃酸的。”
“最近鱿鱼仔很靓，下班你带她们去店里吃酸汤鱿鱼仔打边炉，又嫩又好吃。”
“嗯嗯，我们晚上去二店吃。”反正男人是总厨，折扣肯定以最狠的来，吃着很过瘾的。
……
第二天早上六点三人就起来，洗脸刷牙，然后出门，沈师傅的出租车已经在门口等着了。
上车之后先去附近的派出所备案，陈芝虎当场付了一千块的定金，然后再一起去吃早饭。
陈芝虎直接让他去老门东附近找了一家老字号茶楼。
“阿叔，上去一起吃。”车停好，他不由分说的拉着人一起上去。
“我在下面等着就行。”
“哈哈，别客气，这几天我天天都得吃好的，你跟着品尝一下就是。”越是老实巴交的人他越欣赏，而且接下来几天都得靠这个本地师傅给他们带路呢。
到了楼上点了两笼小笼包和一份手指年糕和20个牛肉锅贴，他自己又单独要了一份煮干丝，一份荠菜大馄饨。
“吃面还是什么自己点啊。”
不多会儿早点就送过来了。
他自己直接吃了起来，煮干丝上面有着鸡油，干丝是大白干片出来，然后切丝的，口感很滑，里面有着鸡肉丝和木耳。
汤是骨头和老鸡熬出来的汤，很鲜，加上一点胡椒吃起来极为过瘾。
一小碗煮干丝被他几口就吃完了，汤都喝了。
然后开始吃荠菜大馄饨，上辈子他在南京上班没少过来吃。
就是小笼包他没动，这个是点给阿光和沈师傅他们吃的。
小楼也尝了一个，然后嫌弃的说道：“好甜。”
“呵呵，这边的小笼包就这样，用糖来提鲜。”吹了吹气，一口滚烫的馄饨入口，嚼吧两下吞下了。
“煮干丝好吃，他们这个干丝是用豆干切的？”小楼好奇的问道。
“对，不过是用白豆腐干片出来再切丝，要功夫的。”
后来华东有不少饭店瞎几把创新，用千张切丝，搞点筒子骨放下面垫着。
大骨头难啃，千张丝也拉嗓子，做的不伦不类的，他上过好多次当了。
这家茶楼的煮干丝一直都是手工切出来的，汤底也是半夜开始熬，就算做法粗糙点也是很好吃的。
见到他俩对小笼包没兴趣，沈师傅和阿光开始对付小笼包。
“陈厨，这个小笼包挺好吃的啊。”阿光美滋滋的吃了一个，鲜甜的很，汤也好喝。
“好吃就吃完啊，别浪费。”
小笼包做法其实也挺讲究的，猪皮刮干净油脂后加葱姜先熬汤调味，然后过滤掉杂质，再冻成果冻状。
最后用这个果冻去搅肉丸子，用面皮包上再蒸之后，汤冻融化，里面的肉会形成一个滴溜的肉丸子。
小笼包里面包裹的汤鲜甜又充满肉味，可惜陈芝虎吃不了这么甜的。
手指年糕也好吃，上面一层薄薄的糖霜，炸的金黄，里面还是软糯的。
牛肉锅贴也不错，整体来说他还是蛮喜欢江南的早点。
一碗煮干丝，一碗大馄饨，吃了个肚儿圆，舒坦。
看到他吃完其他三人也加快了点速度，赶紧把剩下的吃完，小楼又去买单。
这一顿饭也没吃几十块钱，煮干丝两块钱一碗，牛肉面三块五，小笼包四块。
现在旅游业还没那么发达，内地的物价总的来说还是很便宜的。
“走，去惠民桥。”
……
惠民桥水产市场是真大啊，从门口进去就是一个巨大的露天广场，中间挤着许多转运盒，里面挂着氧泵，各种鱼类都有。
还有不少门市里面都在进货出货，有人往市场送鱼，也有人往外拉，市场很繁华。
手上拿着纸笔，夹着公文包在转悠的，基本上都是各大酒楼的采购，除了固定的供货商，他们看到一些好货也会加价采购。
陈芝虎让小楼他们离远点，然后自己一个人跟着别人溜达，听别人要货。
“司傅唉，你这个鳜鱼多少啊？”
“我今天搞到的都是两斤多用的，十五块钱一斤，都是早上从江里搞上来的，昨个干了一夜哦。”鱼贩子大声吹嘘着自己的鱼有多好。
“我这块还有昂几，都是江昂，烧豆腐好的一比，老板你哈搞点个？”
问话的客人摇了摇头，“你这在鬼扯了，今天早上鳜鱼少也不能涨这么多，你要是一斤半的我就要了。”
鳜鱼最贵的规格就是一斤半，上桌刚刚好，超过一斤半的鳜鱼肉质变老，还不好上桌子。
“我们也辛苦啊，现在江上的风吹得冻死人了。”
“哈有江团哎？老子早上转了一圈，就看到几条还是有人预定的。”
“那个没有，这几天都跑到深水里面去了，不好网。”
“拾死捏玛，叼鱼难买的一比。”客人烦躁的说道：“你帮我搞几条江团，你这边的鱼我都打包了。”
“搞不到哦，要不你到水产公司那边看看。”
陈芝虎关注着两人的对话心里也有了底，特么的，靓货难买。
“鱼来了，陈老大他们的船靠港了。”
“拾捏玛，终于来了，今天估计能上刀鱼了。”刚刚还在问话的客人拿着本子就去了。
不少拿着本子的采购也赶紧去，这个时候哪家能搞到靓货哪家就能赚钱，慢一步就买不到了。
“走，我们也去看看。”陈芝虎心里一动，冲小楼他们招了招手，三人一起去码头那边。