第354章 无为板鹅
到WH市区已经是傍晚四点半，阿光在步行街这边等着了。
在家呆了三天，帮家里把活儿干了，把打工的钱带了回来。
上车之后直奔奥顿酒店，这家是芜湖本地比较高端的酒店，反正他出来肯定是安全第一，住最好的。
开好房间，陈芝虎也打听起了芜湖比较著名的饭店有哪些。
他依稀记得芜湖有个美食街，上面的饭店挺多的，但现在还没开街。
“最厉害的是铁山宾馆，不过这是接待宾馆，没有对外营业。”
“然后就是鸠江饭店，我爸说大家吃饭办酒席都想着去鸠江饭店。”
“还有耿福兴和金隆兴好像也挺有名的。”阿光略微不好意思的挠了挠头。
他家条件也不咋地，怎么可能去过这些著名饭店，别人怎么讲他就怎么说的。
“有没有什么特色美食？大排档也行，不挑。”这会儿他都有点饿了，简单吃点儿吧。
“那就多了，我们这块有红皮鸭子，臭豆腐也蛮好吃，早点也多。”阿光开始眉飞色舞的介绍起家乡美食。
老家的臭豆腐在他看来是最香的。
“走，我们直接去步行街找地方吃饭吧。”等明天再去那几个有名的饭店吃饭，看看这边的成色怎么样。
……
此时的芜湖街头已经挺热闹了，北京路川流不息的人群，车子还得躲着点自行车。
从中和路拐过去，路边摊和大排档还真蛮多的，还有很多卖衣服的店。
根据阿光的建议，先去路边斩了半只红皮鸭子，又找了一家大排档吃饭，点菜也是让阿光自己点。
知道陈厨不差钱，阿光便豪横了一把，点了六个菜。
莴笋牛肉锅子，咸板鸭炖黄豆，臭菜蒸豆腐，清炒空心菜，还有一个鱼香锅巴和大蒜咸肉丝。
地地道道的土菜，陈芝虎看的有点蛋疼。
牛肉锅子辣，臭豆腐没啥卖相，味道也有点冲鼻子。
好在鱼香锅巴和红皮鸭子还算不错。
芜湖的红皮鸭子蘸水是甜的，鸭肉烤的还算嫩，进口很舒服。
鱼香锅巴就是一个拱形的锅巴倒扣起来，然后烧一个汁水比较多的鱼香肉丝。
大排档的鱼香汁是复合口，稍微偏甜，一点点辣，带着呛口醋的味道。
锅巴被汤汁浇上之后吃着很香。
徽菜就是这样，受到江苏菜和两湖、川菜影响，喜欢烧甜辣口。
就连炒空心菜都放了一点糖和两个干辣椒。
空心菜放几颗干辣椒炝下去蛮香的，吃的他津津有味。
“陈厨，最好吃的鸭子还要数无为的板鸭。”因为混的比较熟，沈师傅现在也跟着喊陈厨了。“就是价格挺贵的，上次我回老家买过一只，花了七十多块钱。”
“这边应该有卖的吧，等会我们去买一只带回酒店，在酒店喝点啤酒。”
“老板，这边哪家无为板鸭正宗？”正好老板路过，他就问了一句，阿光有点靠不住啊，在芜湖没吃过什么好东西。
“你们到黄山路那边往申元街走，十字路口边上就有卖板鸭子滴，好吃的很。”
“谢了啊，今天饭菜不错。”夸了一句，继续干饭。
红皮鸭子吃着还是很过瘾的，有种烧鸭的感觉，虽然皮没那么酥脆，但烤的很到位，冷了也不返腥。
阿光和沈师傅在吃着蒸臭豆腐，他俩可能是比较喜欢这个口味，舀起来吃很下饭。
陈芝虎摇了摇头，他也能吃臭，比如黄山臭鳜鱼，利用山里的气候腌制出来的臭鳜鱼烧出来有一股奇香，他能吃得下。
但这个臭菜蒸豆腐不管是卖相还是味道他都不敢下筷子。
吃饱喝足，陈芝虎准备先去买点炒货。
“那么多人啊？”中和路拐角的地方，刚买了一斤板栗和开心果，刚想买点瓜子呢，就看到一个门店前挤了好多人。
“喔，那个是傻子瓜子。”阿光又开始卖弄起自己的学问，“这家店老板不得了，坐了几次牢，卖瓜子一年卖几个亿。”
“还被总工程师提名了三次呢。”
“乖乖，卖瓜子一年卖几个亿，钱真特么好挣。”
“算了，我们不去凑热闹了，先去看看人家卖板鸭的收摊没。”因为没喝酒的原因，吃完饭也就六点出头，还是有机会买到的。
上了车子，继续开车前往黄山路，等他们到了的时候人家最后还剩最后半只鸭子和一点膀爪，全让他打包了。
不过价格也贵，这么点东西五十几块钱。
“我这是板鹅，鸭子现在没货。”老板解释了一句，手上动作很麻利，帮忙把鹅膀子和爪子给切开，用袋子装好后还倒入一点汁水。
“鸭子买不到吗？”陈芝虎饶有兴趣的问道。
他后来吃的无为板鸭都是鹅，上海那边也是，很少看到正儿八经卖板鸭的。
“正宗的板鸭用的是巢湖小麻鸭，现在都是饲料鸭，做出来不好吃，我们只能用鹅替代。”
“你们要是想吃正宗的无为板鸭就去无为，人民广场对面的巷子那几家都正宗。”
“谢了啊。”陈芝虎琢磨了一下，放弃了去无为吃板鸭的冲动。
主要是店里的烧味大师傅已经很厉害了，烧鹅、烧鸭非常畅销，就算板鸭吃的好吃也不会引进，犯不着跑一趟。
随后几人回到奥顿酒店开始继续吃吃喝喝。
阿光和小楼在外面不能喝酒，在酒店里终于能小酌一杯了，而且这个板鹅肉质很特殊，紧实又不柴。
“这个鹅不错，就是少了点。”他狠狠撕咬一口鹅腿，舒坦。
自从几个女人怀孕陈芝虎也放飞自我了，什么好吃吃什么。
“有点贵。”
“还行，比我们店便宜多了。”小楼嘴里叼着鹅翅膀，还给自己开了一瓶啤酒。
跟总厨出来就是爽，上次吃了一路，又勾搭了一个婆娘，这次也是天天下馆子，还有外勤补贴呢。
“哈哈，我们酒店的菜可吃不起，不过私下吃边角料也好吃。”阿光嘿嘿一笑，他们安保和厨师一起吃饭，还有一顿宵夜，日子舒坦的很。
“对了陈厨，我爸妈想去鹏城卖麻辣烫，你觉得靠谱吗？”陈厨是公认的懂餐饮，懂服务的大师傅，阿光觉得先问一下陈厨的意见很有必要。
“卖麻辣烫？好吃吗？”陈芝虎心里一动，美食城那边还缺很多档口没人去呢。
“好吃啊，我爸做的麻辣烫是和我小舅学的，我这几天吃了挺好。”
“不过我小舅教之前就说了，不能在市区搞抢他生意，我想让我爸去鹏城那边试试。”
其实真要在市区搞他小舅也管不了，但都是亲戚，这样一来就撕破脸了，他妈回娘家也抬不起头。
还不如去鹏城试试，那边天南海北什么人都有，任何口味都有他的受众。