第574章 葵花鸡（上）
李冉冉的母亲过来接手奶茶店也没多久，但真是干劲十足。
每天最少三百杯奶茶，随便就能赚个大几百块，比在家种地好多了。
而且现在女儿管着一家公司，儿子又去香港和师傅赚大钱，对于陈芝虎这个多情的女婿也没多少怨忿了。
陈芝虎过来还带了一条中华，看到丈母娘在做奶茶，他把中华放在柜台后面，这是给老丈人抽的。
然后帮着一起干活。
中午的生意起码维持到快两点半才结束，然后各个商户又在准备晚上的食材，或者抓紧休息一下。
“叔叔还在出租屋那边吗？”闲了下来，他终于有空和丈母娘闲聊了。
“小冉说让他把那边的房子修一下。”李母喜滋滋的把钱给放好，这种天天见到钱的生意从第一天做起来她就上瘾了，恨不得天不亮就过来忙活。
“修房子？”
“就是把下水道、水管重新做一下，他爸也不合适来卖奶茶，还准备在那边开个小卖部。”
“呵呵，那倒是不错。”陪着聊了一会家常，他把自己准备在香港买房的想法稍微透露了一下。
反正就是怎么显摆怎么来，自己越牛逼，丈母娘这边就越满意。
随后才聊起了房租的事儿。
“我们是管理层也不好沟通，这段时间你辛苦一下，和这些租户聊一聊，看他们能接受多少房租。”
“不是说半年才缴房租吗？”
“那也得提前预备啊。”顿了一下，他低声说道，“马上我们要引进一些新的商户，他们要交房租，你别传出去啊。”
“哎！”李母赶紧点头，犹豫一番，她再次开口，“新的商户有没有卖奶茶的？”
交房租她不在乎，奶茶店一个月最少能赚一万，但她怕有人来抢生意。
“没有，我连凉茶都没放进来，你放心吧。”他微微一笑。
饮品生意就奶茶一家，另外还有个啤酒厂说要派个酒水代表过来，啤酒和奶茶是不冲突的，他就没讲了。
李母闻言心里一喜，自家女婿还是很靠谱的。“行，那我这几天帮你打听。”
“如果按照现在的生意来讲，我觉得开八百块都没问题。”其他家的生意她也看在眼里，没有任何一家在亏钱。
哪怕卖两三块炒饭的，一天都能赚好几百呢。
两人正聊着呢，谭文乐颠颠的过来了，“虎哥，给我做一杯珍珠奶茶。”
说着她还从小包包里拿出三块钱。
“我来吧。”李母面色怪异的看了她一眼，然后开始做奶茶。
她知道谭雯，和自家女儿一样的大学生，家里还特别有钱。
这样一个天之骄子都跟了陈芝虎，她知道后心里反而宽慰了一些，这样显得自家女儿没那么蠢了。
“阿雯，珍珠少吃点，那个不消化。”陈芝虎随口说了一句，也没指望她听话。
“我知道，我就是嚼吧嚼吧。”谭雯接过奶茶又乐颠颠的走了。
有珍珠的奶茶和原味奶茶根本不一样。
“阿姨，那我就不打扰了，晚上我还要去一趟香港。”
“嗯，你去忙吧。”李母摆了摆手，她也要和店员准备晚上的奶茶材料。
从奶茶店出来，他立刻看到谭雯在吃麻辣小龙虾，满满一盘最少三斤。
美食广场可是谭雯的最爱，特别是那个小龙虾，又麻又辣香死人了。
“怀了孕还这么吃。”他也坐下来剥了两个。
现在小龙虾便宜，周建国买的都是大个体虾子，这样肉会弹一点，不容易烧缩了。
吃了两个确实是好吃，但香料味道太浓了他又受不了。
“对了，你爸什么时候过来啊？后天你哥比武交流来着。”陈芝虎担忧的问道，这一刀没落下来他心都掂着。
“他啊，货柜要八月十号过来，他提前个一两天吧。”
“放心啦，我爸他没练过武，揍人不痛。”
“希望如此。”陈芝虎悻悻的拿过奶茶嘬了一口，小龙虾太辣。
“等会陪我去香港吗？”
“不去，晚上我约了小冉姐去买内衣。”
“好吧。”他还想着晚上让谭雯用另一种方法帮他解决一下呢，又泡汤了。
靠，没女人的日子真难熬。
……
下午，把谭雯送回去之后他先去把自己需要的食材给配好。
临时去河豚居借了几条养殖河豚和冷水大鲫鱼，其中冷水大鲫鱼甚至比养殖河豚还稀罕。
光是从贵州活运过来就很不容易了，其中损耗可不是一般的高。
可惜活鱼大批量过海关不现实，不然他早就开始往香港卖了。
广西的葵花鸡也送来了三只。
一斤半都差点，杀完之后小小的一只，还带着热气。
他用冰块镇上后赶紧开车去香港。
这些食材都是为包厢准备的，时间久了不好吃。
……
到餐厅已经是五点半，时间有点紧了，好在前面的食材吴连城帮他准备好了。
他第一时间开始安排任务。
“鹏飞，大鲫鱼洗干净黑膜，然后带鳞用猪油煎，过程要捣碎了。”
冷水鱼腥味很小，带鳞片是让汤汁更厚重，反正最后都会过滤掉。
“收到。”
“大猪，烧一锅水，调个白切鸡的盐口，要是调不准回头就去给我掏下水道。”
“收到！”大猪讪讪的点了点头。
上次调白切鸡的盐水口给弄咸了，挨了一顿骂。
随后陈芝虎亲自开始杀河豚。
今天阿生不在，就算是养殖河豚他也不会让其他人动手。
养殖河豚的肝要肥一点，他先用淡盐水搓了一遍然后放在边上，等会一起烹饪。
“师父，水开了。”大猪喊了他一声。
“等会，我把毛拔干净。”他还在处理葵花鸡。
鸡太小了，身上有许多细密的绒毛挂在皮上，要用镊子一点点夹出来。
确认无误后才去尝卤水，微微带一点点咸味，刚好能入味的同时又不会因为渗透压把鸡里面的水分析出，保持鲜嫩的口感。
冰水也准备好了。
“这次算你过关。”
“嗯嗯。”大猪终于是松了口气，师父骂人很厉害的。
接下来就是三起三落，然后用虾眼水（似开非开）浸泡。
白切鸡是最简单也是最注重火候的一道菜。
时间把握必须精准，时间过了就容易柴，时间不到血水流出更是失败。
他拿了个计时器在边上，然后又去开始做河豚。
这次河豚是酱油水的烧法，另外还准备了椰子鸡，希望今晚的客人会喜欢。
还有一章等一下
书被举报了（涉H）。
每次上推荐位都会这样，我今天一直在修改，后面一章再等等。