第16章 东北乡下(10)
悬羊还在剧烈抖动着,但三个壮汉足够压制住它。
“阿乐,你来坐我位置。”
“哎!”
随后陈芝虎用炉钩子把炉子上的一圈盖板揭开一个小口子,把自己的岩锅放上去,还特地用毛巾擦了一遍。
接下来就是一边放血一边烤血。
“江哥,我今天听你说有个熊掌?明天我去掌掌眼呗。”此时屋子里安静下来,陈芝虎就找了个话题。
“熊掌就那样,没啥稀罕的,就你们城里人没吃过。”江军有点不乐意了。
陈芝虎去了就是客(qiě),不让人尝不太好,但这熊掌他准备用来给秦小莲备着的。
陈芝虎也看出对方的疑虑,笑了笑“江哥,我是个厨子,就是想见识见识熊掌,看看你怎么做。”
“还能咋做啊,我都用水在拔了,明天瑶柱火腿加一瓶鲍鱼汁下去炖上,仨小时差不多就能吃。”江军撇了撇嘴。
他做的熊掌没一百也有60了,还送出去不老少,这次用上广州的鲍鱼汁肯定能好吃。
“哎,你是厨子,我兄弟说你是大老板啊?”瞬间他又反应过来。
“厨子就不能是大老板啊,我们陈厨很厉害的。”阿乐坐在板凳上无聊就接话了,把陈芝虎好好吹嘘了一下。
“今天九山饭店老板你知道吧,我们陈厨就是稍微点拨两句,差点就当场拜师了,还说要去鹏城打工呢。”
“我艹,还真是牛逼厨子啊。”一时间大将军来了兴趣。
此时他身上已经暖透了,但得知眼前这个年轻人是个牛逼厨子又想多聊两句。
“你说鲍汁熊掌怎么做?”
陈芝虎想了想,开口说道,“熊掌和鲍鱼一样没什么味道,而且胶质多,全靠炖味道进不去,得用纱布包着,早上就得用火腿、瑶柱、老鸡、猪皮这些辅料去煨。”
“煨三个小时,再泡三个小时,上菜前蒸透,然后加入鲍鱼汁调口收汁挂上去。”
“酱油得多加点儿,增加色泽和酱香味。”
因为第一届全国厨师大赛金奖就是熊掌,所以不少厨子都研究过,陈芝虎上辈子还在日本做过呢。
鲍汁熊掌具体的烹饪方法和鲍鱼有点像,只不过鲍鱼比熊掌还寡淡,需要浸味几十个小时。
熊掌炖时间久了容易碎,包上纱布,六个小时应该差不多,具体的还得他当面分析。
“这么的,兄弟,明天你来指点一下我咋做。”顿了一下,江军开口说道,“熊掌我就这一个,不过我收藏了不少东西,回头送你一件。”
此时的血已经开始散发热气,陈芝虎把用钩子把岩锅拨到边上,开始用勺子轻轻搅动。
“江哥,我称呼你一声哥,有些事儿我就说两句。”
“女人不能那么追,得讲究方法。”他觉得自己有必要指点一下,好好的一条汉子怎么能给人当舔狗呢。
大将军先是一愣,然后脸上一变,“不答应做熊掌就不做.......”
“老弟,我们陈厨七个女人。”五爷笑眯眯的打断了他接下来的话,“而且过年都是在一个屋。”
“不过话又说回来.......”
........
“你用一身狂野气息去吸引女人的思路是对的。”陈芝虎淡定开口。
江军脸上难得一红,这都被看出来了?
“但狂野不是粗鲁,首先就是外形。”
“胡子、胸毛清理一下,再喷点啫喱水做个翻卷的斜刘海,穿个白衬衫,像你身材比较牛逼的,上面三个扣子给打开。”
“别的不说,那些三四十岁的女人看到肯定走不动道。”
岩锅里面的血水开始变得厚重,他的动作越发小心。
“还有,你不会讲话就别乱讲,对着女人笑就行。”他都懒得吐槽了,白天当面说人家冻闭经了,是个人都干不出来这事儿。
“笑的时候别咧嘴,先挑眉,再去盯着女人的眼睛,笑的可以张扬一点,恣意一点,露出你的狂野气息,而不是在那傻笑。”
陈芝虎觉得这个人挺有意思的,开始给人量身打造一套焚诀出来。
大将军此时化身小学生,直接从兜里拿出一个电话簿一点点记。
“清理胸毛,胡子。”
“啫喱水,翻卷刘海。”
“白衬衫。”写到白衬衫的时候他画了一个X,现在他没有,准备让侄女在沈阳给他挑件帅的。
“少说话”、“笑。”、“不能傻笑”
全部记下来,他顿时心满意足。
“老弟,只要你说的有效,别的不说嗷,就在这屯子里,不管你到啥事哥给你平喽。”
“都是朋友,说这些干嘛。”此时羊早就死透了,五爷他们也开始给羊剥皮,顺便听着陈厨教学。
这些东西在外可学不到。
陈芝虎注意到对方在白衬衫上面打了个叉,“阿乐,把我衬衫给江哥试试,合适这件就送给我江哥了。”
白衬衫是预备着正式场合穿的,这趟估计是用不上了,索性拿来交朋友算了。
“哦!”
箱子打开,下面有个塑料袋子,里面用硬纸板把白衬衫收纳了起来。
虽然有折痕,但很规整。
江军此时也把陈芝虎奉为天人,就直接脱下衣服准备试试。
陈芝虎小心的用刷子把血粉收集到牛皮纸上面,又去舀了一勺羊血。
看这样子应该五个小时就能搞完,天亮还能睡一会。
突然,陈芝虎感觉灯光一暗。
大将军衣服脱光之后那股子彪悍气息外露。
一身脂包肌带着最原始的震慑力,肩膀的肌肉居然是天生外翻。
背部也很宽,要是去健身随便练练就能进职业了。
站在男人的角度,这身材是真让人羡慕。
“这身板子,怪不得能把熊罴给活劈了。”五爷赞叹一句。
“练武也行,筋骨不用看就知道是顶级资质。”谭武眼巴巴的看着他的臂展。
这种人如果从小练武的话,那些老师傅得抢着要。
“呵呵,咱也不懂那些,平时就喜欢往山上跑。”他美滋滋的穿上白衬衫。
不过这身材和陈芝虎差的有点大了,衬衫居然只能扣上三粒扣子,露出微微有点夸张的胸肌。
“能行吗?”江军稍稍有些不自在。
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