第23章 东北乡下（17）
熊掌本身是没味道的，但它有最大的优点，那就是胶质足够多，足够厚。
比猪蹄夸张多了。
先用老鸡、瑶柱、火腿把味道给泡进去，再用原汤加上鲍汁加颜色继续收，汤汁收到浓厚挂上去。
汤汁里浓郁到极致的鲜香，加上厚厚胶质的熊掌，吃到嘴里是真享受。
大家都给吃美了。
大将军还把吃剩下的锅给放边上，准备待会弄点饭把鲍汁给拌了吃。
“可惜啊，咱今天这顿吃完就没了。”众人吃完纷纷叹息熊居然受保护。
“怪不得那些达官贵人吃熊掌呢。”
“呵呵，第一届全国厨师大赛的金奖就是熊掌。”
“兄弟，要是那会你能参加比赛，就这熊掌还不一定金奖是谁的呢。”大将军笑着说道。“我吃的熊掌百来个估计是有，但今天是我吃的最好吃的一个。”
“要不是熊瞎子保护，我特么连夜给你打熊也得让你饭店供应上。”
“哈哈，能尝尝就不错了，下回再有伤人的熊你喊我。”
“没毛病嗷，回头有机会我打你电话。”
熊伤人的事不算稀罕，而且开春他们护农护林运动，遇到不长眼的熊瞎子也能打一下。
值钱的熊胆、熊骨上交，熊肉他们这些猎手只要不买卖，喊朋友来吃还是没事的。
“那我可就等着了。”去国外烹饪黑熊还麻烦，这边倒是挺好的，还能享受一下打猎的快乐。
下次再有熊，他准备带几个女人过来玩几天。
不止是熊掌，鹿肉也让大家爱不释手。
白切鹿肉是先用淡盐口加香料先煮到九分熟，然后泡一个小时，再把骨头剃了拿到室外用重物去压。
冷却下来的鹿肉再被压紧密，真是细嫩的不行。
陈芝虎还做了蒜蓉蘸水和辣油蘸水，喜欢什么口味自己蘸。
黄焖鹿肉就更别讲，鹿肉独有的鲜香，加上小鹿的细嫩，好吃的不得了。
鹿枪还让陈芝虎和秦良友给分了。
还有一个葱爆鹿肉，鹿里脊腌制后滑油，再和大葱爆炒，他还加了XO酱，吃起来香口足的很。
水煮鹿肉铺他直接按川菜的口味来的，冬天吃点鲜香麻辣的也舒服。
至于正宗的白菜猪肉炖粉条子今天连配角都算不上了。
“大厨，真大厨，我在京城都没吃过这么好吃的鹿肉。”秦良友酒都舍不得喝了，去打了一碗米饭在那猛猛干。
“这鹿可是你姑昨天下套子抓的。”秦小莲又在那显摆，“今天还轰了一个狍子，一枪就给打碎了。”
喝了两杯酒，她的脸色开始变得微微泛红，还把脚往江军那边点了点，“你江叔也厉害，我都没看到他瞄准的，随手一枪就放了一个灰鼠子。”
“说啥啊，现在也就不让玩了，等五年禁猎期结束我再领你们去山里打野猪，一枪一个不带补枪的。”被脚碰这么一些，大将军也有点上头了，开始吹嘘起来。
陈芝虎撇了撇嘴，这江哥也没吃过啥好肉，被秦小莲勾搭一下就忘了他的嘱咐。
而且根据他了解，五年禁猎之后就是永久禁猎了，玩个屁的枪猎野猪。
“我今天也打了两个兔子，该说不说，大将军这山上确实是有货，昨天我陷阱也抓了好几个兔子，就是瘦了点。”
“我昨天也抓了两个兔子，今天还用气枪打了两只鸟。”
说起猎物来三个上山的人又在那吹嘘，甚至觉得自己在山里养活自己都没问题。
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“来，干一个。”
“干。”
“我兄弟明天上山，肯定给你安排好的。”
“喝了。”陈芝虎跟着干了一杯，想到明天去打猎也是有点兴奋。
心里想着，晚上再给人教一教，争取帮他把秦小莲拿下。
看今天这架势就差临门一脚了。
“兄弟啊，你打没打过枪啊？要没打过明天早上哥先领你去屯子后面放两枪找找感觉。”
“打过，不过手肯定生，我明天早上来找你。”陈芝虎肯定是玩过枪的，不过都在俱乐部玩，上山不管是气枪还是火药枪肯定不一样。
“妥了！”
又是一轮酒，一瓶假虎酒就这么喝完了。
这次大将军又开了五粮液。
“小莲儿啊，你咋不早说认识我呢，自家人还生分了。”
“你说话太气人了，不稀得搭理你。”秦小莲白了他一眼。
这几天真被气够呛。
“哈哈，哥嘴笨么不是，来，咱俩碰一个。”
“我喝一半，你干了啊？”
“行，走一个，我这刚热身呢。”
另一边，陈芝虎也在和谭武吃饭。
陈芝虎感觉自己今天的状态格外好，配着好菜好肉已经喝四两了，面色如常，也就流汗比较厉害。
不止是他，谭武也一样，看来悬羊的心头血效果确实是好。
“兄弟你这牛逼大了啊，年薪200万呐。”周老板面露惊讶的说道。
酒桌气氛好，陈芝虎还扭捏着不想吹牛逼呢，大舅子直接把他包里的报纸杂志给拿了出来。
这年头上报纸就是牛逼，还是新华日报，比啥都有说服力。
“我看看。”于小姐伸手拿过报纸，越看越惊讶。
“200万，我妹夫光是给人当营养顾问就是300万一年，完了还有生意和股票.......”
说到股票的时候陈芝虎在桌底下戳了他一下。
吹牛逼可以，自己大老板的身份也没什么不能说的，但亿万富翁还是不能拿出去吹。
“就光打工一年几百万都简单的，人家香港首富都特意请他去香港做饭。”谭武又补充了一句。
“来，再干一个，这样的大厨平时我们可没资格吃人家的饭。”于小姐眼里亮亮的。
陈芝虎长的帅，又这么牛逼，她想交个朋友。
看到小莲姐和大将军都喝两杯了，她也用手戳了戳，给了个眼神。
秦小莲此时喝的脸上绯红，有一种“萌脸烧”的美感，但她酒量好，还是清醒的很。
看到小姐妹戳她，又示意了一个眼神看向陈芝虎，立刻就明白咋回事。
“真没想到啊，咱家大将军还有这样的朋友。”
“吹牛逼呢，我老弟可是省港澳厨王。”
“老弟多大了啊？有对象没？”秦小莲饶有兴趣的问道。