第473章 试营业（4）（还有两章）
说话的客人四十多岁，本身是顺德人，在七几年来香港发展的。
现如今还在东莞投资了两家工厂，太子酒楼也去试过，咸心鲍给他留下深刻印象。
熟悉的顺德烧鹅更不用讲了。
烧鹅外皮酥脆，肉嫩且多汁。
虽然给了酸梅酱，但同样也有一份过滤好的烧鹅汁。
这种烧鹅汁是烧鹅剖开后流下的汁水，带着新鲜烧鹅焖烤的肉香和淡淡香料味儿。
哪怕镛记的飞天烧鹅与之相比都差点意思。
这种烧鹅只有珠三角的一些老字号做出来才正宗。
今天他很意外，香港的一家高端餐厅居然也卖这种烧鹅。
宋南星听到夸奖呵呵一笑，今晚的他肯定也满意的，和南海国宾的菜品规格几乎一模一样。
能在香港做到这种程度已经很厉害了。
“要不要我喊主厨过来问一问？”他饶有兴趣的说道。
“行。”
片刻功夫，陈芝虎穿着白色工作服进来了。
他的工作服和其他师傅不一样，胸口一个星空餐厅的logo，肩膀上是广东名厨四个大字。
并且在衣服领子上绣了两把交叉的钥匙，这代表的是他金钥匙会员身份。
香港的客人都是识货的，不管是金钥匙还是广东名厨都足够镇住场子。
“宋先生，各位客人，我是餐厅负责人也是今晚的主厨陈芝虎。”他先是客气的自我介绍了一下。
“这次用餐体验有问题吗？”
“晚上的用餐很愉快。”宋南星眨了眨眼睛，“只是何生想要问一问你的菜品是不是从大陆学习的。”
肩膀上的广东名厨已经说明了一切。
何先生紧接着开口：“陈师傅，今晚的用餐体验很不错。”
“只是这道咸心鲍我在内地的太子酒楼尝过，味道应该是一模一样，难道你原来在太子酒楼做过？”
太子酒楼的菜品其实也很厉害，里面不乏一些从国营宾馆挖走的厨师大佬，陈芝虎如果在里面上过班他也不意外。
“没有。”陈芝虎笑着摇了摇头。
太子酒楼也给他发过邀约，但薪资一般般，考虑到那边鱼龙混杂他就婉拒了。
“不过太子酒楼的燕鲍翅师傅钟大志是我的师侄，咸心鲍是我教他的。”
……
片刻之后他便离开了。
何生面带尴尬的自罚了一杯酒。
原来他在太子酒楼吃的咸心鲍也是人家独创的，只是派了一个人过去做菜而已。
这是把盗版的当成正版，然后怀疑人家正版货，说出来还是有些不好意思。
“哈哈，以后倒是可以经常过来，在内地想吃广东名厨的菜可不容易。”
“确实如此。”
其他客人也略微点头，今晚的饮宴很和他们胃口。
而且包厢环境很不错，首先就是空间大，里面有单独的服务台和洗手间，临时洗手上厕所不需要去外面。
整体灯光偏柔和，主要照明集中在菜品上，他们吃饭交谈很惬意。
靠近中环一侧是半开放式的，就像中环大厦上面的海景餐厅一样。
但中环的餐厅可不会用这么宽敞的地方来招待他们。
侍应生也把握了距离感，没有召唤的情况下不会来打扰他们吃饭。
想要招呼只要按铃即可。
完全考虑到他们商务宴请的需求。
宋南星听到众人夸奖心里自然满意的，他可是投资了两千万。
……
刚走出包房陈芝虎就接到通知，有两个明星过来吃饭。
他当即在对讲机里面喊话，“不允许任何情况下的要签名以及合影，其他客人也不可以。”
“把人带到六号位，刚刚客人应该已经离开了。”六号位是拐角位，风景好，也不会引起注意。
片刻之后，倪先生和周小姐一起上楼。
今晚他们都做好被人拍照的准备，在其他餐厅卡座吃饭好歹有格挡，但这种露天式的卡座什么都没有。
只有胡桃木的长桌，以及一个咖啡色的软凳。
来到餐桌，边上的灯架还有几个挂钩，Vivian顺手把自己的包挂上去。
很快侍应生拿着菜单过来了。
先是回忆了一遍boss的培训，阿发俯身放下菜单，“周小姐，倪先生，这里不会被打扰，你们可以安心的点菜。”
随后转身离去。
“谢谢。”Vivian小声说了句，今晚确实有客人注意到她了，但没人过来很让人放松。
“阿震，你想点什么？”
“你点的我都喜欢吃。”男人露出迷人的微笑，“今晚可是免费，不要客气。”
Vivian摇了摇头，“等下还是付款吧，这家餐厅看样子要赔惨了，这么大的地方就做一点点餐位。”
她在出道之前家境很差，做过侍应生，有一个叔叔还在九龙开餐厅，所以对餐厅很了解。
半山的房租这么贵，22个餐位哪怕不停翻台回本也很难的。
“听你的。”男人微微一笑，“要不要点个鲍鱼？”
“不要啦，前天刚吃过。”
她翻了翻菜单，“这个龙虾汤拌饭应该不错，不过我只能吃一点点，剩下的交给你。”
“好。”
“月牙羹？这个名字也好听，点一个。”
“像鱼？也点一个吧。”她抬头露出楚楚可怜的样子，“阿震，等会你要帮我吃，我真的吃不完。”
倪先生点了点头，眼神里有着宠溺之色。
随后她又点了一个芋柱烧，一份烤红鲷。
主要饮食还是以清淡为主，唯一一个带着碳水的龙虾汤拌饭她也表明只吃一点点。
她再也不想被人称呼为“小胖妹”了。
特别是遇到眼前这个一生所爱。
点好菜之后，Vivian喊了一声“侍应”，把自己所点的菜讲了一下。
“不好意思周小姐，月牙羹今晚已经售罄。”月牙羹就是荤蒜瓣，石斑鱼的脸颊肉。
“不过我可以让主厨送您两例咸心鲍，您看？”
“啊？”她脸上有些失望，月牙羹光是名字就很好听，她还想试试呢，“那就上咸心鲍吧，我们付钱。”
“不需要的，周小姐，那我先去给二位准备了。”说完他微微欠身，便捧着菜单离去。
此时倪先生心里觉得这个侍应生挺不错的。
从谈话到现在，对方的视线一直在他或者菜单上面，没有居高临下去看自己女朋友。
这种偶尔咸湿的眼神哪怕在高端餐厅也避免不了，因为Vivian今天穿的是低胸连衣裙，哪怕她尽量避免都很容易走光。